大家來看一下我的營養食譜

1樓：美麗與歡樂

不少人認為若要炒好菜，得火旺油溫高。所以很多家庭炒菜時，常把油燒得冒出煙才放菜。這是很不科學的。

首先，油燒到冒煙，一般來說，溫度就超過了200攝氏度。在這種溫度下，不僅油中所含的脂溶性維生素破壞殆盡，人體必須的各種脂肪也遭到了大量氧化，這就降低了油的營養價值。同時當食品與高溫接觸時，食品中的各種維生素，特別是維生素c會遭到大量破壞。

其次，油溫過高使脂肪氧化產生過氧脂質。科學家發現，過氧脂質不僅對人體有害，而且在胃腸裡對食物中的維生素有相當大的破壞力，同時對人體吸收蛋白質和氨基酸也起到阻礙和干擾作用。如果長期在飲食中攝入過氧脂質，並在體內積聚，可使人體內某些代謝酶遭受損傷，使人體未老先衰。

2樓：網友

挺好啊。現在的生活真好啊。

3樓：網友

這個雖然蛋類食物至關重要但是希望你能將蛋類食物變換花樣做。。。畢竟五天裡有4天是吃蛋蛋的~~~

看看有什麼可以替代的雖然難度比較大但最好能變換以下。

4樓：網友

現在的孩子條件真是好啊！以後的小孩子一定都比現在的人高！

5樓：南瓊思

這麼吃是為了什麼？

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6樓：生活小常識

1、食譜一。早餐：牛奶250ml、麵包(麵粉200克)、煮雞蛋50克。

午餐：公尺飯(粳公尺200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、澱粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、鹽適量)。晚餐：

饅頭(麵粉150克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿蔔25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、澱粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(捲心菜50克、豆腐乾50克、胡蘿蔔50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量)。加餐：時令水果。

2、食譜二。早餐：小公尺粥(小公尺100克)、牛奶250ml、荷包蛋(雞蛋50克)。

午餐：公尺飯(粳公尺150克)、魚香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿蔔50克、土豆100克、植物油5克，薑絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量)、熗花菜。晚餐：

金銀卷(麵粉100克、玉公尺粉100克，麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克、植物油5克，蔥段、薑絲、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦公尺湯(青菜50克、植物油5克、蝦公尺，味精、鹽適量)。加餐：時令水果。

3、食譜三。早餐：粳公尺發糕(麵粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(無鉛松花蛋50克、內脂豆腐50克)。

午餐：公尺飯(粳公尺150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克，調味品適量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克，調味品適量)、菠菜粉絲湯。晚餐：

黑公尺粥(粳公尺40克、黑公尺10克)、饅頭(麵粉150克)、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量)、芸豆燉土豆(豬瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、鹽適量)。加餐：時令水果。