1樓：育嬰冷知識
轉眼又到星期五啦，一起來做個簡單的小蛋糕吧？
到底有多簡單呢？事實上，只要操作得當，這款蛋糕的成功率幾乎是百分之百了。這裡企鵝媽嘗試了與蔓越莓搭配，也十分完美。
只需要攪一攪，放進烤箱，就能嚐到濃郁的風味和酸甜而又豐富的口感了。第一口咬下去是鬆軟，第二口就能吃到溼潤夾心。
無黃油的配方，更少的脂肪哦！
馬芬蛋糕屬於西式鬆餅麵包的一種，主要的營養成分有碳水化合物和蛋白質。甜點也有營養哦。
馬芬蛋糕食材低筋麵粉：100克。
雞蛋：2個。
奶粉：5克。
細砂糖：60克。
鹽：2克。泡打粉：2克。
玉公尺油：2克。
蔓越莓：適量。
工具：烤箱。
適合物件：對以上食材不過敏。
製作步驟<>
碗中打入兩個雞蛋。
往碗中倒入適量的細砂糖、鹽，將雞蛋打散，攪拌均勻。
往低筋麵粉中倒入泡打粉、奶粉，混合攪勻。
攪勻後，過篩倒入蛋液中。
攪拌成糊狀，直到變成無顆粒的狀態。
倒入玉公尺油，充分攪拌融合。
將蔓越莓幹切碎，倒入蛋糕糊中，攪拌均勻。
將蛋糕杯裝入模具中，再將蛋糕糊倒入紙杯，約6成滿即可。
在蛋糕表面再點綴上一些蔓越莓幹。
將蛋糕放入預熱好的烤箱中，上下火調為150℃，烤20分鐘。因為各家烤箱的品牌不同，烘烤時間也要根據自家烤箱的溫度來調整，注意觀察，以免烤糊哦。
當蛋糕呈現火山噴發的形態，同時上色呈現出金黃色，就可以出爐啦。
味道香醇，滿屋飄香~ 還等什麼，快動手試試吧？
嘗試了與蔓越莓搭配，也十分完美。只需要攪一攪，放進烤箱，就能嚐到濃郁的風味和酸甜而又豐富的口感了。第一口咬下去是鬆軟，第二口就能吃到溼潤夾心。
無黃油的配方，更少的脂肪哦！
馬芬蛋糕屬於西式鬆餅麵包的一種，主要的營養成分有碳水化合物和蛋白質。甜點也有營養哦。
2樓：傅冷之
只要操作得當就能成功做好蛋糕。蔓越莓搭配，加入白糖後只需要攪一攪，然後放進烤箱，就能嚐到濃郁的風味和酸甜而又豐富的蛋糕了。
3樓：愛
碗中打入雞蛋，倒入白糖、鹽拌勻，麵粉中倒泡打粉、奶粉攪勻倒入蛋液中，拌成糊狀，倒玉公尺油充分攪拌融合，蔓越莓幹切碎倒蛋糕糊拌勻，裝模具中表麵點綴些蔓越莓幹， 將蛋糕放入預熱好的烤箱中，上色出金黃色就可以出爐啦。
4樓：心雪禪意館
首先準備食材：雞蛋、麵粉、煉乳、奶粉、植物油、水果乾。把雞蛋在碗裡攪散，加入麵粉、植物油、煉乳、一勺奶粉慢慢攪動無顆粒感。
再把紙杯準備好，烤箱預熱，麵糊盛在紙杯裡，大約五分滿即可。
瑪芬蛋糕和紙杯蛋糕有什麼不一樣？做法步驟可以詳細說嗎？謝謝！！！！！！
5樓：網友
瑪芬蛋糕是一款簡易蛋糕，源自美國。瑪芬是音譯。它的主要依靠泡打粉及蘇打粉這種型別的化學膨鬆劑作為蛋糕鬆發的動力。
而紙杯蛋糕，是用蛋糕專用的紙杯做為蛋糕的容器或代模具，製作出來的蛋糕。只是以紙杯作為容器的蛋糕可以叫紙杯蛋糕，裡面的蛋糕可以瑪芬蛋糕、黃油蛋糕、全蛋海綿蛋糕、戚風蛋糕等等。
至於步驟，瑪芬蛋糕幾乎可以不管步驟，只要確保所有材料混合均勻，沒有面粉成團不化就好了，它可以裝到紙杯裡，也可裝到一些小模具裡製作成蛋糕。（瑪芬是一款類重油蛋糕，一般不作的太大，不然口感發膩，而且鹼味會變重一些）
瑪芬蛋糕的基礎材料有：油+糖+雞蛋+低筋麵粉+泡打粉。
至於紙杯蛋糕，它的步驟就是把任何一種蛋糕糊倒進紙杯入爐烘烤，出來的蛋糕即為xx紙杯蛋糕。比如瑪芬紙杯蛋糕、戚風紙杯蛋糕等。
6樓：呼和浩特歐公尺奇
馬芬蛋糕是重油蛋糕，紙杯蛋糕可以是戚風蛋糕，海綿蛋糕，
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