1樓：良子美食
家常豆腐，超好吃，趕緊試試吧
2樓：小管家美食
首先把豆腐切成三角塊，然後在鍋中用菜油煎一下，一定要放一點豆瓣醬在鍋中炒出香味，然後再把豆腐放入鍋中加水煨燉至入味
3樓：耿鈮
好吃下飯的家常豆腐做法
4樓：亓官燕子懷杉
家常豆腐的做法一
菜譜配料：
豆腐600克，水髮香菇、淨筍各25克，黃豆菜湯200克，油750克，青蒜、薑汁、辣油、醬油、料酒、味精、白糖、水澱粉、豆瓣醬、泡辣椒各適量。
製作過程：
1.將塊豆腐切成0.6釐米厚的片，香菇、淨筍切片，泡辣椒切小段，青蒜切片；
2.旺火坐勺，注入油，燒至七成熱，下豆腐炸至豆腐起軟皮，浮在油麵，並呈金黃色時撈出瀝淨油；
3.原勺留底油，下香菇、筍片煸炒，放入豆瓣醬、醬油、白糖、料酒、薑汁、黃豆菜湯和豆腐，燒開後蓋上蓋，用小火燒5分鐘，用旺火收濃湯汁，加入青蒜片、味精、水澱粉勾芡，淋上辣油即成。
家常豆腐的做法二
菜譜配料：
北豆腐1盒，豬瘦肉100克，紅椒、青椒各1根，郫縣豆瓣、生抽、料酒各2匙，糖、生粉各1匙，姜、蒜、鹽少許。
製作過程：
1.將豆腐切成厚約半釐米、寬約4釐米的片，豬瘦肉切片用生抽、生粉醃製，青、紅椒切開去籽去筋切成菱形；
2.在鍋中倒少許油，將豆腐煎至兩面發黃；
3.炒鍋燒熱倒油，油燒至5成熱時下剁碎的郫縣豆瓣炒香，下薑片、蒜末炒香；
4.下肉片炒開，加生抽、料酒；
5.下煎過的豆腐同炒；
6.下青、紅椒同炒，最後加適量鹽、糖調味。
家常豆腐的做法三
菜譜配料：
北豆腐4塊，肥瘦豬肉150克，豬肉150克，豆瓣醬50克，青蒜100克，醬油50克，料酒25克，味精5克，澱粉25克，湯150克。
製作過程：
1.豆腐切成1寸半見方，1分半厚的片，青蒜剖開切段；
2.燒熱鍋，注入油，油熱後把豆腐煎成兩面焦黃色取出，下入肉片炒熟，再加豆瓣醬炒酥，加入醬油、湯、料酒、豆腐，小火入味，再加味精，用水澱粉勾芡，放入青蒜即可。
家常豆腐的做法四
菜譜配料：
豆腐一塊，黃瓜半根，胡蘿蔔一根，
蝦仁12克左右，蔥半根，澱粉、水、生抽醬油、
豆油和香油等少許，糖、鹽適量。
製作過程：
1.豆腐切成片，厚度自定，黃瓜，胡蘿蔔也切成相應的菱形薄片，蔥切成小段；
2.用少許澱粉將豆腐包裹，放油鍋裡炸成金黃色撈出，用剩餘的油將蝦仁炸一下，也撈出；
3.再向鍋內放少許油，待油熱後放入蔥花、胡蘿蔔片翻炒；
4.最後將豆腐放入，淋少許醬油、鹽、糖、溼澱粉，放黃瓜和蝦仁，繼續翻炒，最後淋香油，即可出鍋。
家常豆腐的做法五
菜譜配料：
豆腐500克，雞蛋1只，蔥姜共10克，紹酒1湯匙，豬油50克，鹽、澱粉、雞粉、香油、香菜各適量。
製作過程：
1.把豆腐切成3x2釐米的厚片，放在開水鍋中燙透撈出；
2.雞蛋加一點鹽和澱粉打散，鍋中放油將雞蛋烙成蛋皮，再將蛋皮切成菱形片；
3.鍋上火，放入豬油燒熱，再加入半杯水，放入豆腐、雞蛋皮、蔥姜、鹽、雞粉、紹酒、香菜燒開，淋上香油即可。
5樓：農家樂美食記
豆腐切成小塊，準備一些木耳和辣椒，先把豆腐放油鍋裡炸至金黃色打出，再重新倒油，放入辣椒和木耳一起炒熟即可。
6樓：半成品菜創新者
家常豆腐，是一道以豆腐、豬肉作為主要食材，以豆瓣醬、白糖和醬油作為調料製作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道濃郁。其中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白。菜品沒有特別強的季節性，四季可食。
7樓：魯姐美食
家常豆腐怎麼做？豆腐切薄片下油鍋煎至金黃，蒜爆香加豆瓣醬 ，超香後加適量水，倒入豆腐和木耳，雞精白糖13香，生抽蠔油，水澱粉和青椒炒均勻。
8樓：鳳樹枝惠緞
1.將豆腐切成約1釐米見方的丁，在開水中氽後撈出待用；
2.水發黑木耳撕成小朵，冬筍切片；
3.豬肉切碎成肉末待用；
4.蔥切成蔥花、蒜剁細成泥、姜切末均備用；
5.鍋上火倒入油燒熱，下豬肉末煸酥，加豆豉剁碎、郫縣辣醬、蔥花、薑末、蒜泥炒出香味；
6.下入辣椒麵炒出紅油，烹入料酒、醬油，加白糖和清水適量；
7.下入豆腐，黑木耳冬筍片和燒片刻；
8.撒味精，用溼澱粉勾芡，撒上青蒜段和花椒麵即成。
最簡單的家常豆腐怎麼做的啊？
9樓：小管家美食
首先把豆腐切成三角塊，然後在鍋中用菜油煎一下，一定要放一點豆瓣醬在鍋中炒出香味，然後再把豆腐放入鍋中加水煨燉至入味
10樓：耿鈮
好吃下飯的家常豆腐做法
11樓：良子美食
家常豆腐，怎麼做好吃？
12樓：農家樂美食記
豆腐切成小塊，準備一些木耳和辣椒，先把豆腐放油鍋裡炸至金黃色打出，再重新倒油，放入辣椒和木耳一起炒熟即可。
13樓：魯姐美食
家常豆腐怎麼做？豆腐切薄片下油鍋煎至金黃，蒜爆香加豆瓣醬 ，超香後加適量水，倒入豆腐和木耳，雞精白糖13香，生抽蠔油，水澱粉和青椒炒均勻。
「家常豆腐」怎麼做啊？
14樓：小管家美食
首先把豆腐切成三角塊，然後在鍋中用菜油煎一下，一定要放一點豆瓣醬在鍋中炒出香味，然後再把豆腐放入鍋中加水煨燉至入味
15樓：良子美食
家常豆腐，怎麼做好吃？
16樓：耿鈮
好吃下飯的家常豆腐做法
17樓：樂湛霞素家
哈哈說到家常豆腐也太家常了，我在家天天做家常豆腐好吃極了
想知道怎麼做嗎？
是男的你就去跳樓，是女的你就做我二奶。
呵呵保證教會你o'o
18樓：濮陽靈波須璐
材料：北豆腐1盒、豬瘦肉100克、紅椒1根、青椒1根郫縣豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、鹽少許、姜、蒜做法：1、將豆腐切成厚約半釐米，寬約4釐米的片，豬瘦肉切片用生抽、生粉醃製，青紅椒切去籽去筋切成菱形
2、在鍋中倒少許油，將豆腐煎至兩面金黃
3、炒鍋燒熱倒油，油燒至5成熱時下剁碎的郫縣豆瓣炒香，下薑片、蒜末炒香
4、下肉片炒開，加生抽、料酒
5、下煎過的豆腐同炒
6、下青紅椒同炒，最後加適量鹽、糖調味，出鍋裝盤。
19樓：農家樂美食記
豆腐切成小塊，準備一些木耳和辣椒，先把豆腐放油鍋裡炸至金黃色打出，再重新倒油，放入辣椒和木耳一起炒熟即可。
20樓：魯姐美食
家常豆腐怎麼做？豆腐切薄片下油鍋煎至金黃，蒜爆香加豆瓣醬 ，超香後加適量水，倒入豆腐和木耳，雞精白糖13香，生抽蠔油，水澱粉和青椒炒均勻。
簡單而好吃的家常豆腐做法，最簡單家常豆腐的做法
紅燒豆腐所需材料。主要食材豆腐 香菇 木耳 青椒 紅椒。紅燒豆腐的做法。1嫩豆腐切成丁 香菇泡軟，去柄，切片 青 紅椒洗淨，去蒂除子，切片 水發木耳切片。2鍋置火上，倒油燒熱，將豆腐片放下，略煎一下，盛出。3繼續放蔥段和香菇片炒香，加入青紅椒 木耳略炒，再加入醬油 耗油 白糖及清湯，煮沸後放下豆腐翻...
家常豆腐怎麼做，家常豆腐怎麼做才好吃
家常豆腐怎麼做？鍋中燒油加入蔥薑蒜爆香，加入豆瓣醬炒出紅油，加入水豆腐，然後小米辣收汁即可。首先把豆腐切成三角塊，然後在鍋中用菜油煎一下，一定要放一點豆瓣醬在鍋中炒出香味，然後再把豆腐放入鍋中加水煨燉至入味 1.所有食材。步驟圖 1 2.將胡蘿蔔 青椒 茭白切片，黑木耳洗淨。步驟圖 1 3.豆腐切成...
最簡單的家常燒鴨或烤鴨怎麼做
簡單的說 鴨先洗好 研好 有烤箱的話 進去烤。溫度控制好 一般是賠料好吃就行了 北京烤鴨 配料 填鴨1只 精鹽2克 飴糖水35克 製作方法 1 鴨的處理 宰鴨 取碗一隻，放入溫水100克及精鹽。把鴨的兩隻翅膀並起，左手拇指和食指攥住鴨膀根部，鴨背靠近手背，小指勾起鴨右腿，再用右手捏住鴨嘴巴，脖頸向上...