1樓:茶蘼之花
飯店搞活
動手段非常的多,這方面技巧也很多。不過我認為,搞活動之前要了解自內己的競爭優勢,容只有把握好競爭優勢,知己知彼,才能在活動中留住回頭客,要知道,飯店經營的靈魂主要是不斷的積累回頭客,以確保飯店的常年火爆。
飯店活動要根椐自己本身菜品定位相結合,看您飯店是走的大眾化,還是中端,還是高階。
開張有兩種模式,一種是高調開張,一種是低開高走。
1,高調開張就要強勢的活動,現在常見的,一,就是啤酒免費喝,,這種商家就要找酒水供貨商商談,酒水由酒水商免費提供(大多是談雪花專場,他們能免費送多少件做活動,山城也有一個月送多少件)二,就是打折扣,吃多少送多少優惠卷,吃一鍋送一鍋,或者送菜品什麼的。
2,搞活動助陣,吸引人氣來。四,可以搞異業聯盟,比如找些美髮工作室,或ktv聯絡好,用他們代金卷,在您這裡消費送這些地方的代金卷,在他們那裡消費送您這的代金卷,這樣可以從其它地方吸引客人過來。
3,低開高走,就是低調開業,試營業,不怎麼宣傳和做活動。對到店顧客做一些活動,靠口碑宣傳,另一方面內部做好調整。
我是開特色飯店的,生意不好,我要做什麼活動才能吸引人眼球?求各位出點子!!! 30
2樓:
如果菜的味道或者種類沒特色,**實惠的路線
如果菜味道很不錯有些特色菜的話,**略高也說的過去反而顯得你的鶴立雞群
當然其他的如服務熱情周到,衛生條件要好,飯店裝潢不求華麗但要有特色,飯店地理位置等等就不用多說了吧?
這裡要強調下,菜的味道是很重要的,畢竟不少人去飯館是去享受的,所以對廚師的選擇一定要謹慎。
還有要說下,飯店初期的效益通常都不會太好(當然你開張優惠特別便宜例外),所以一定要對自己有信心,要挺的住。
3樓:本色造就
您能準確描述下您飯店的特色嗎?策劃必須圍繞您的特色的!
4樓:尼瑪餵了狗
廣告宣傳、定期**、免費試吃、抵金券、送吉祥小禮物(比較能突出你飯店特色的小玩具)、 只要你東西好吃、絕對會有很大起色、
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