1樓:匿名使用者
佛手柑佛手柑是芸copy香科植物bai佛手的果實。果實在du
成熟時各心皮分zhi離,形
成細長彎曲的果dao瓣,形狀很像手指又章魚的觸角,因為它的形狀比較奇特,也被當做觀賞植物,佛手柑被大量製作成涼果食用及**。佛手的果實即佛手瓜,是一種葫蘆科蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁,味美可口,營養價值較高,既可做菜,又能當水果生吃,也是一種健胃、理氣的中藥
這是什麼水果,怎麼吃
2樓:海諾
毛丹,剝皮就可以吃,裡面有亥的。
3樓:匿名使用者
紅毛丹味道有荔枝和葡萄的風味,酸甜可口,同時又富含的大量的營養物質,包括維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸等,食用紅毛丹對於人體是非常有益的營養補充。但是紅毛丹的正確吃法是怎麼樣的呢?
1、鮮食
紅毛丹又叫毛荔枝,因為外形就像長毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時候,只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠,白色透明的果肉就露出來了,但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬,不可以心急大力,否則很容易就會核散膜碎,膜肉相連了。
2、茶飲
把紅毛丹果殼洗淨加水煎煮當茶飲,可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根,洗淨加水熬煮當日常飲料,能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲,對舌頭炎症具有顯著的功效。
3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
吃紅毛丹的注意事項
1、紅毛丹要即買即食,不宜久藏,在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時,可密封於塑膠袋中,放冰箱冷藏,約可保鮮l0天左右。
2、紅毛丹的果殼較荔枝厚,用指甲剝會傷害手指,而且也不衛生,正確的方法是用兩隻手上下握住,像開瓶蓋一樣將它旋開。
3、紅毛丹屬溫性水果,多吃容易生熱上火,故平常有口乾舌燥、扁桃腺發炎、臉長青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強烈、便祕、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。
4、紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜,和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的,吃到肚子裡會劃破腸胃內壁,食用時一定要將這層膜剔除乾淨。
4樓:宇宙幽蘭
這是紅毛丹,又名:毛荔枝,韶子,紅毛果,紅毛膽;為東南亞原產之無患子科大型熱帶果樹,馬來文稱之"rambutan",意為"毛茸茸之物"。成熟的紅毛丹果並非都是紅色的,也有黃色的果子。
有的紅毛丹的核的大小近似於芝麻。紅毛丹的味道類似於荔枝。紅毛丹在中國種植面積較少,目前全中國只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹。
紅毛丹是中國所產的三種韶子屬之一,另兩種是韶子與海南韶子。
紅毛丹的正確吃法
紅毛丹味道有荔枝和葡萄的風味,酸甜可口,同時又富含的大量的營養物質,包括維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸等,食用紅毛丹對於人體是非常有益的營養補充。但是紅毛丹的正確吃法是怎麼樣的呢?
1、鮮食
紅毛丹又叫毛荔枝,因為外形就像長毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時候,只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠,白色透明的果肉就露出來了,但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬,不可以心急大力,否則很容易就會核散膜碎,膜肉相連了。
2、茶飲
把紅毛丹果殼洗淨加水煎煮當茶飲,可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根,洗淨加水熬煮當日常飲料,能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲,對舌頭炎症具有顯著的功效。
3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
5樓:張燕斌
這是著名的熱帶水果--紅毛丹。
紅毛丹是中國所產的三種韶子屬之一,另兩種是韶子與海南韶子。
中文學名
紅毛丹拉丁學名
別 稱
韶子、毛龍眼、毛荔枝
界植物界
門被子植物門
綱雙子葉植物綱
亞 綱
原始花被亞綱,又稱薔薇亞綱
目無患子目
科無患子科
亞 科
無患子亞科
屬韶子屬種韶子
分佈區域
原產地在亞洲熱帶、中國廣東和臺灣有栽培。
命名人及年份
linn. ,1767
英文名rambutan
藥用價值
紅毛丹果殼洗淨加水煎煮當茶飲,可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根,洗淨加水熬煮當日常飲料,能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲,對舌頭炎症具有顯著的功效。
其他功效:
增強人體免疫力
長期食用可清熱解毒、增強人體免疫力。
潤髮美膚
具有滋養強壯、補血理氣、健美髮膚之功效。
改善頭暈
紅毛丹含鐵量亦高,有助於改善頭暈、低血壓等。
營養價值
紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含豐富的維生素、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質。其性味甘溫,果肉香/甜美厚而多汁,還有人稱它為中國嶺南的荔枝,更有毛荔枝的別名。
紅毛丹果肉黃白色,半透明,汁多,肉脆爽,味清甜或甜酸可口,或有香味。果肉比佔31~60.2%,總固形物14~22.
2%,糖3.61~6.25%,檸檬酸0.
39~1.53%,維生素c100克果肉含0.63~5.
5。紅毛丹優良品種果大,皮薄,核小肉厚,肉核分離,肉脆香甜可口。
食用指南
選購儲存
看似紅色小刺蝟的紅毛丹在每年的6-8月為果實成熟採摘季節。
馬來語的名字叫rambutan,中文直譯是「頭髮結的果子」。由於紅毛丹在中國只有海南少數分佈,主要依賴東南亞的進口,儲存運輸的週期比較長,而本身的保鮮能力又比較差。
選購技巧
紅毛丹的果實呈球形或卵形,果皮表面有龜甲紋、並具一凹溝,內藏種子,熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。在選購紅毛丹時同荔枝一樣,要看其外表是否美觀,皮色是否鮮紅,外表新鮮的果實,品質口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實品質最佳。
選購時應挑軟刺細長新鮮,果體外表無黑斑、果粒大且勻稱,皮薄而肉厚者便是上品。
貯存紅毛丹要即買即食,不宜久藏,在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時,可密封於塑膠袋中,放冰箱冷藏,約可保鮮10天左右。因紅毛丹果實長滿軟刺,最易藏汙納垢,故一定要仔細清洗乾淨,並用紙巾拭乾或晾乾,再行剝皮取食,才不會汙染到果肉。
食用方法
紅毛丹通常可新鮮食用,在西式烹飪中,紅毛丹和荔枝可互相代替。紅毛丹可以做水果沙拉,也可以跟冰激凌搭配食用,還可以同多種蔬菜和肉類一塊兒烹飪。
海南紅毛丹的吃法:紅毛丹就像長毛的荔枝。吃法和荔枝也很像,果肉也很像。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬,如果心急大力那就會核散膜碎,膜肉相連了。
一、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色,略有青色,果殼上的毛髮柔軟堅韌,而時間長的則果殼發黑發暗,用手去摸果殼上的毛髮會覺得比較堅硬;
二、紅毛丹的果殼較荔枝厚,用指甲剝會傷害手指,而且也不衛生,正確的方法是用兩隻手上下握住,像開瓶蓋一樣將它旋開;
三、儘管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近,但營養價值和口感遠不如荔枝,同樣一次也不可以多吃,買回去要儘快食用,以免招惹蚊蟲;
五、紅毛丹一定要放在冷庫或冰箱裡儲存,最好0°-5°之間。
紅毛丹蝦球
材料:大蝦仁10個,紅毛丹罐頭1罐,胡椒鹽1小匙,蛋1個,太白粉1湯匙,美乃滋200g,白芝麻少許
做法:1、蝦仁去腸泥洗淨,拭乾水分,在背部劃一刀,加胡椒鹽、蛋、太白粉醃10分鐘。
2、起油鍋燒熱,將蝦仁入鍋炸熟至變色並形成蝦球即可。
3、將炸好之蝦球及紅毛丹擺盤,淋上美乃滋、撒上白芝麻即可。
食用禁忌
1、 胃炎,消化性潰瘍
2、 陽虛體質
3、 紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜,和果肉緊密相連。這層膜,人的腸胃是無法消化的,吃到肚子裡會劃破腸胃內壁,食用時一定要將這層膜剔除乾淨。
6樓:我就是付玥啦
紅毛丹,酸甜,扒皮就可以吃了,跟荔枝類似
7樓:你本來是佛
紅毛丹 熱帶水果,剝開即食,有果核。味酸甜。俗稱毛荔枝。
請問這是什麼水果？怎麼個吃法，請問這是什麼水果，怎麼吃法？
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請問這水果學名叫什麼,這是什麼水果,學名叫什麼
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這是什麼水果怎麼吃什麼味道，請問這是什麼水果 什麼味道 怎麼吃
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