1樓：it小白
電磁爐隨便，
最好給送鍋的那種，一個炒鍋，一個湯鍋。（美的不錯）再買個小電飯煲，蒸個米飯。（蘇泊爾的不錯）做菜其實還得多練的。去美食**看看，找點菜譜，多練吧。
2樓：匿名使用者
如果是一個人的話，而且還是新手，最好刀具什麼的就買小一點好練手。油的話一般在開始冒泡幾秒後下菜炒
3樓：
常用的烹調技法吧
1.拌拌菜主要是將生料或熟料切成較小的條、塊、絲、丁、片，再用調味品拌制而成。
2.熗熗菜的製法是將原料用開水稍燙或溫油稍炸，瀝去水、油，趁熱（也可晾涼，視需要而定）將以花椒油、花椒麵為主的調料拌入並稍放片刻，使味滲透即成。
熗與拌的區別在於：
拌菜多用醬油、醋、香油（通稱三合油）；熗菜多用花椒油等調料拌制。
拌菜大多用生料或熟料涼拌而成；熗菜則多用熟料熱拌或涼拌而成
熗菜也有用生料的，比如熗黃瓜等。
熗菜的特點是鮮嫩、質軟脆、味透爽口。
3.煎用少量油下鍋，待油熱時放原料。先用急火，後轉慢火，煎至兩面變成金黃色，另下調料煮熟。
4.炸先將油用旺火燒滾（也只有7、8成熱），將食物下鍋，火不宜過猛，並適時翻動，嚴防過勞或不熟。通常炸成焦黃色即可，某些較大的料則需復炸。
5.炒這是廣泛使用的一種烹飪手法。用少量油加熱，下入原料翻炒加調料，少加或不加湯汁。炒一般用旺火熱油，原料下鍋後要加速翻拌，炒到半熟後加調料，斷生即可起鍋。
6.生炒
又稱煸炒，以不掛糊為主。先將主料放入沸油鍋中，炒至5、6成熟再放配料，後加調味品，迅速顛翻幾下，斷生即可。
7.爆原料用開水氽燙一下，或用熱油**片刻，倒入漏勺，瀝去餘油。原鍋中留少許油，加入調料和主料，然後倒入事先備好的汁，顛翻幾下出鍋。
8.扒扒是先用姜熗鍋，再將原料（生料或蒸煮半成品）放入，添好其他調味品、湯之後用文火煮到酥爛，最後勾芡起鍋。
9.燴將數種原料用湯和調料混合烹製成的一種湯汁菜
10.扣
先將菜餚放在碗內配上調料，經蒸煮後，將碗倒覆在盆上，取去碗，成饅頭狀，如「八寶飯」的少法。
11.熬
現在鍋內加底油，燒熱後（有的先用姜熗鍋），放進配料，稍炒，再加湯汁（濃湯或水，量與原料相等）和調味品在文火上煮熟。適用於片、塊、丁、絲、條等原料。
12.燜
一般是將原料用油鍋加工成半成品（或現炸一下），然後放在鍋裡，加少量的湯汁和適量的調味品煮開後，用微火燜爛，「黃燜」與「紅燜」之別在於製品顏色深淺不同，可用糖色來加重「紅燜」的顏色。
13.鑲
鑲是將整塊或大塊的原料，從中間挖空或切片。中間加入調好的餡，然後再經過蒸、炸等的加熱過程進行烹飪的方法。如西紅柿、青椒、油麵筋、黃瓜、茄子、藕等均可為原料，鑲進的餡可多種多樣，一般都要經過切碎斬茸。
14.煮
指在沸水中煮熟食物的方法。煮菜特點是有湯有菜，口味清鮮，不勾芡，湯汁多。
15.蒸
以蒸汽為傳導戒指的加熱的烹調方法。它不僅用於烹製菜餚（蒸菜餚），還可用於原料的初步加工和菜餚的保溫。
16.氽（cuān）
將洗淨切好的原料放入沸水鍋中，至半熟或全熟後撈出，瀝乾水份再烹飪的一種方法。
17.浸
把原料放在沸水裡，使其斷血凝固，可避免營養外溢。
18.蘸
將原料放入熱水或熱湯中，立即取出。如菜心在熱水或熱湯鍋裡蘸一下，能縮身發軟，保持色澤。
4樓：墨跡寶寶
我來推薦書吧
快樂生活一點通
食全食美（也是電視節目哦）
什麼廚具做飯簡單?
5樓：匿名使用者
我也不喜歡做飯,特別是刷鍋,最頭疼了
以前每做一次飯,都大動干戈,滿屋子的油煙,現在回我做飯,基本答沒有這些煩惱了
我是一個朋友介紹的,在【家美廚房】這個**買的【珍珠生活】牌子的矽膠廚具，上網查了下矽膠，物理化學性質都很穩定，耐250度的高溫，放在微波爐做飯看便捷又安全健康。嬰兒的奶嘴也是用矽膠做的，因為矽膠特別耐磨損，而且不沾油，好清洗
我最喜歡他們家的矽膠塔吉鍋了，雖然**有點小貴，但是摺合下來，還是滿值的了，不像不鏽鋼什麼的廚具用個幾年就壞了，舊了，做飯也簡單，只要把所需食材放進鍋中，不放或少放油，不用加水，放點鹽和胡椒就行了，入微波爐幾分鐘，就做好了，味道特別鮮，因為都是蔬菜的原汁原味嘛，而且對身體也好
6樓：奔奔幸福生活
有一種自動炒菜鍋，只要你洗乾淨切好要做的菜放進鍋裡只要幾分鐘菜就做好了！
7樓：匿名使用者
現在有一種剛上市的鍋只要你把菜和配料放進去它就會自己炒菜，那鍋有點像電熱爐。哪個是最簡單的鍋
十一成都有沒有可以做飯的，帶廚具的日租房？求推薦
8樓：匿名使用者
現在的日租貌似都沒有能做飯的吧，主要是考慮安全和衛生的問題
尋找一些計算機的常識，尋找一些計算機的常識
你想學那個方面的常識啊 現在計算機領域方向太多 你想學那些方面的 那樣我可以直接告訴你 要不你會很盲目的 買一本大學理工科的計算機基礎，一本小學生學的計算機知識，足夠了 本人是學計算機的 只懂的點影象處理和word,excel,和一些電腦相關的知識要去哪找工作能找什麼樣的工作？可以做辦公類的工作，也...
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阻擊精英1，阻擊精英v2 很真實，要考慮風向，重力等，是二戰的，很好玩，樓主去試試吧。榮譽勳章2010和榮譽勳章戰士，本人無作弊通關，劇情感人，槍音和效果真實，不像使命那種合成的讓人聽得不舒服，還有模擬人生3，我覺得都不錯，你試試，不知道你玩沒玩過秘密潛入，還有戰地2，都是比較好玩的。還有就是就是重...
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