1樓：中國農業出版社
生菜分為結球生菜、皺葉生菜和直立生菜三種型別。其中結球生菜和結球甘藍的外形相似，頂生葉形成葉球，呈圓球形或扁圓球形。食用部分為葉球，質地鮮嫩。
根據葉片質地的不同又分為脆葉型結球生菜和綿葉型結球生菜。
脆葉型結球生菜葉片較厚，葉球大而緊實，生長期較長，產量高。葉片脆嫩，風味好。最受消費者歡迎，也是目前栽植最多的品種。不易抽薹，採種困難。
綿葉型結球生菜也稱軟葉型結球生菜，葉片薄，葉球小，生長期短，產量低，葉片質地綿軟，微苦。抽薹和採種均容易。
皺葉生菜又稱散葉生菜，主要特徵是不結球。基生葉，葉片長卵圓形，簇生如花朵，葉柄長，葉緣波狀有缺刻，葉面皺縮。葉色有綠、黃綠、淺紫紅、深紫等多種。
目前因銷路問題栽植面積不如結球生菜。
直立生菜又稱長葉生菜，不結球，但心葉捲成圓筒狀。葉片狹長，直立生長，葉全緣或有鋸齒，葉片厚，肉質較粗，味稍苦。國內種植量小，只是**賓館和飯店。
生菜可以進行週年生產，因季節的不同，選擇的品種也不同。北京地區冬季保護地栽培選用耐寒性強的大湖659、前衛75；春秋季露地栽培選用大湖659、前衛75、薩林納斯、皇帝、亞歷山大等；夏季露地栽培選擇耐熱性強，抽薹晚的品種，如奧林匹亞和凱撒。
2樓：year幸運寵兒
生菜品種散葉生菜
1.大速生生菜、2.綠菊生菜3.散葉生菜、 4.軟尾生菜5.玻璃生菜6.日本皺葉生菜7.羅莎散葉生菜8紫葉生菜9.義大利生菜10.雞雞冠生菜
生菜分哪幾種型別，如何選擇適宜的品種？
3樓：中國農業出版社
生菜分為結球生菜、皺葉生菜和直立生菜三種型別。其中結球生菜和結球甘藍的外形相似，頂生葉形成葉球，呈圓球形或扁圓球形。食用部分為葉球，質地鮮嫩。
根據葉片質地的不同又分為脆葉型結球生菜和綿葉型結球生菜。
脆葉型結球生菜葉片較厚，葉球大而緊實，生長期較長，產量高。葉片脆嫩，風味好。最受消費者歡迎，也是目前栽植最多的品種。不易抽薹，採種困難。
綿葉型結球生菜也稱軟葉型結球生菜，葉片薄，葉球小，生長期短，產量低，葉片質地綿軟，微苦。抽薹和採種均容易。
皺葉生菜又稱散葉生菜，主要特徵是不結球。基生葉，葉片長卵圓形，簇生如花朵，葉柄長，葉緣波狀有缺刻，葉面皺縮。葉色有綠、黃綠、淺紫紅、深紫等多種。
目前因銷路問題栽植面積不如結球生菜。
直立生菜又稱長葉生菜，不結球，但心葉捲成圓筒狀。葉片狹長，直立生長，葉全緣或有鋸齒，葉片厚，肉質較粗，味稍苦。國內種植量小，只是**賓館和飯店。
生菜可以進行週年生產，因季節的不同，選擇的品種也不同。北京地區冬季保護地栽培選用耐寒性強的大湖659、前衛75；春秋季露地栽培選用大湖659、前衛75、薩林納斯、皇帝、亞歷山大等；夏季露地栽培選擇耐熱性強，抽薹晚的品種，如奧林匹亞和凱撒。
生菜的種類 如何挑選生菜
4樓：中國農業出版社
生菜分為結球生菜、皺葉生菜和直立生菜三種型別。其中結球生菜和結球甘藍的外形相似，頂生葉形成葉球，呈圓球形或扁圓球形。食用部分為葉球，質地鮮嫩。
根據葉片質地的不同又分為脆葉型結球生菜和綿葉型結球生菜。
脆葉型結球生菜葉片較厚，葉球大而緊實，生長期較長，產量高。葉片脆嫩，風味好。最受消費者歡迎，也是目前栽植最多的品種。不易抽薹，採種困難。
綿葉型結球生菜也稱軟葉型結球生菜，葉片薄，葉球小，生長期短，產量低，葉片質地綿軟，微苦。抽薹和採種均容易。
皺葉生菜又稱散葉生菜，主要特徵是不結球。基生葉，葉片長卵圓形，簇生如花朵，葉柄長，葉緣波狀有缺刻，葉面皺縮。葉色有綠、黃綠、淺紫紅、深紫等多種。
目前因銷路問題栽植面積不如結球生菜。
直立生菜又稱長葉生菜，不結球，但心葉捲成圓筒狀。葉片狹長，直立生長，葉全緣或有鋸齒，葉片厚，肉質較粗，味稍苦。國內種植量小，只是**賓館和飯店。
生菜可以進行週年生產，因季節的不同，選擇的品種也不同。北京地區冬季保護地栽培選用耐寒性強的大湖659、前衛75；春秋季露地栽培選用大湖659、前衛75、薩林納斯、皇帝、亞歷山大等；夏季露地栽培選擇耐熱性強，抽薹晚的品種，如奧林匹亞和凱撒。
5樓：浮衍
你買過菜嗎?當你在買生菜
的時候，是不是發現不止一種生菜，有綠生菜、紫生菜、奶油生菜等等，你這生菜因每種的營養不同，需要你的做法也不同，球生菜做菜，散葉生菜則大多數被用來做沙拉，現在就讓我們來認識一下生菜的大家族。
奶油生菜：它比結球生菜高挑一點，口感更為厚實一些。奶油請你權且當作它的暱稱吧，千萬別在這兩個字上深究。另外，它在生吃的領域彷彿比上面那位仁兄更加有人緣一些。
菊苣：雖然看著有點像娃娃菜，但是從植物學的角度上來看，它是生菜家族的一員，但只是不太愛拋頭露面罷了。不過它的植株上綻放的藍色小花則經常被浪漫的人拿在手中、寫在文中、作在畫中
紫葉生菜：它是生菜變異後的品種，口感和營養一點也不差，所以不要搞種族歧視。
苦菊：名字裡帶苦，可不是說它很難吃，恰恰相反，人家高就高在這個苦字上了。苦中帶甜，而且涼拌以後清爽非常，著名的涼拌苦菊裡，它就是主角。
紅葉生菜：姑且認為這位仁兄不僅僅看上了奶油生菜的綠，同時也看上了紫葉生菜的紫吧。它在生吃的菜中(尤其是西餐裡)經常出現，而它的出現，能夠使一道本來很簡單的小冷盤也變得很豐盛。
在挑選生菜的時候，除了要看菜葉的顏色是否青綠外，還要注意莖部。莖色帶白的才夠新鮮。好的生菜在有的地方被稱作是玻璃生菜，雖然看上去沒有真的玻璃那般誇張的透亮，但卻也說明了其質感。
越好的生菜葉子越脆，這個用手掐一下葉子就能感覺得到。而且葉片不是非常厚，葉面有誘人的光澤度，如果在葉子的正面滴上一滴水，水滴是不會花開的。在葉面有斷口或者褶皺的地方，不新鮮的生菜會因為空氣氧化的作用而變得好像生了鏽斑一樣，而新鮮的生菜則不會如此。
生菜的含水量很高，營養非常豐富，而且最突出的特點就是超級低脂，如果想**，生菜是你最好的選擇。生菜中富含b族維生素和維生素c、e等，此外富含膳食纖維以及多種礦物質。多吃生菜，對於人的消化系統大有裨益。
生菜可以促進胃腸道的血液迴圈，對於脂肪、蛋白質等大分子物質，生菜能夠起到幫助消化的作用。另外，生菜對於膽汁的形成也有促進作用，並且可以為血液消毒。豐富的膳食纖維能夠讓你在前往五穀輪迴之所的時候更加暢快
生菜類蔬菜有哪些品種
6樓：雲南新華電腦學校
生菜有兩個類bai型:第一類為散葉生du菜zhi,散葉生菜又可分為dao第生菜和直立生菜。皺回葉生菜的特徵答是葉片深裂,葉面皺縮,不球;直立立生菜葉狹長直立,葉片全緣或鋸齒狀,一般不結球或有散的圓筒形或圓錐形葉球。
第二類是結球生菜,其主要特徵是片全緣、有鋸齒或深裂,葉面平滑或皺縮,頂生葉形成葉球,葉裡圓形或扁圓形。結結球生菜又分為皺葉結球生菜和光葉結球生菜種。從葉球大小、質地來分,可分為軟葉和脆葉兩種。
軟葉型別小、鬆鬆散、生長期短,需肥水少,較耐低溫,在高溫長日照下易德薹。脆葉型別結球堅實,球大,質地脆嫩,生長期長,需肥水多產量高,不易抽薹,適合貯運。
生菜的品種
7樓：匿名使用者
生菜按葉片的色澤區分有綠生菜、紫生菜兩種。如按葉的生長狀態區分，則有散葉生菜、結球生菜兩種。前者葉片散生，後者葉片抱合成球狀。
如再細分則結球生菜還有三個型別，一是葉片呈倒卵形，葉而平滑，質地柔軟、葉緣稍呈波紋的奶油生菜；另有一種葉片呈倒卵圓形，葉面皺縮，質地脆嫩，葉緣呈鋸齒狀的脆葉生菜。以後者栽培較普遍；再有一種就是葉片厚實、長橢圓形，葉全緣，半結球型的苦葉生菜，這種生菜很少栽培。
8樓：陽光╇寶貝
你還是去問問這方面的專家吧
我想種植生菜，有哪些較好的品種？
9樓：歪歪
為優良結球生菜新品種。中早熟，全生育期85天左右。葉片中綠色，外葉較大，葉緣略有缺刻。
葉球圓形，頂部較平，結球穩定整齊，單球重700克左右。耐燒心、燒邊，品質好，抗熱，抗病性較強，適應季節和種植範圍相當廣泛，667平方米（1畝）產量可達3000公斤以上。 麗秋 為優良結球生菜新品種。
中早熟，全生育期80天左右。葉片翠綠色，外葉中等，葉緣波狀且皺縮。葉球圓形，結球緊實穩定，單球重600克左右。
耐熱性好，抗抽薹能力強，對軟腐病和霜黴病有較強的抗性，品質佳，特別適合北方夏秋季種植，667平方米產量可達2500公斤以上。 紫霞 系從法國引進的紫葉生菜品種，顏色紫亮，有光澤，株型緊湊圓正，商品性極佳，耐熱牲較好，抗病。
綠夢 系從美國引進並改良的散葉生菜新品種。早熟，全生育期60天左右。葉片亮綠色、多皺縮，葉緣波狀，食味佳。
耐寒、耐熱性較好，抗病性較強，適宜春秋季和冬季保護地栽培。抗抽薹，耐採收性優，平均667平方米產1500公斤以上。
品質好，色澤嫩綠，是製作沙拉的好原料。
什麼品種的生菜好吃？
10樓：匿名使用者
現在市場上一般會有兩種:球形的包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜(花葉生菜)。
漢堡裡面那種是奶油生菜(花葉生菜）。
而像火鍋或者水煮肉片用的一般是包心生菜（口味微澀）。
生菜的種類有哪些？產於哪個國家？
11樓：善良的
生菜的主要品類如下：
生菜依葉的生長形態可分為結球生菜、皺葉生菜和直立生菜。
結球生菜
結球生菜主要特徵是，它的頂生葉形成葉球。葉片全緣、有鋸齒或深裂，葉面平滑或皺縮，頂生葉形成葉球，圓形或偏圓。主要品種有大湖659、前衛75、薩林納斯、北山三號、瑪米克、碧綠等。
皺葉生菜
皺葉生菜的主要特徵是不結球。基生葉，葉片長卵圓形，葉柄較長，葉緣波狀有缺刻或深裂，葉面皺縮，簇生的葉叢有如大花朵一般。主要品種有「紅帆」紫葉生菜、紅花葉生菜、綠波、東山生菜等。
直立生菜
直立生菜的主要特徵是葉片狹長，直立生長，葉全緣或有鋸齒，葉片厚，肉質較粗，風味較差。這個變種的品種較少，分佈地區不廣，在國內很少種植。
生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。
生菜傳入中國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。
12樓：匿名使用者
生菜包括了3個變種，即長葉生菜、皺葉生菜和結球生菜。長葉生菜葉片狹長直立，一般不結球或捲心呈圓筒狀。皺葉生菜葉面皺縮，葉緣深裂，不結球；皺葉生菜按葉色可分為綠葉皺葉生菜和紫葉皺葉生菜。
結球生菜頂生葉形成葉球，葉球呈圓球形或扁圓球形等。結球生菜按葉片質地又分為綿葉結球生菜和脆葉結球生菜兩個型別。綿葉結球生菜葉片薄，色黃綠，質地綿軟，葉球小，耐擠壓，耐運輸。
脆葉結球生菜，葉片質地脆嫩，色綠，葉中肋肥大，包球不緊，易折斷，不耐擠壓運輸。目前栽培的生菜主要品種有：
1.登峰生菜 廣東栽培普遍，屬長葉生菜，葉直立，近圓形，葉片淡綠色，葉緣波狀，株高30釐米，開展度36釐米，單株重330克左右。
2.玻璃生菜 又叫軟尾生菜、散葉生菜。是廣州農家品種。
不結球，葉簇生，株高25釐米。葉片近圓形，較薄，長18釐米，寬17釐米，黃綠色，有光澤，葉緣波狀，葉面皺縮，心葉包合，葉柄扁寬，白色，單株重200～300克，質軟滑，不耐熱，耐寒。適春秋栽培。
3.「紅帆」紫葉生菜 北京市特種蔬菜種田公司於1978的由美國引進。植株較大，散葉，葉片皺縮，葉片及葉脈為紫色，色澤美觀，隨著收穫的臨近，紅色逐漸加深。
喜光，較耐熱，不易抽薹，成熟期較早，全生育期50天，適合春夏、秋季露地栽培及大棚栽培。
4.花葉生菜 又名苦苣，葉簇半直立，株高25釐米，開展度26～30釐米。葉長卵圓形，葉緣缺刻深，並上下曲折呈雞冠狀，外葉綠色，心葉淺綠，漸直，黃白色；中肋淺綠，基部白色，單株重500克左右。
品質較好，有苦味；適應性強，較耐熱，病蟲害少，全生育期70～80天。適合春、夏、秋季露地及大棚栽培。
5.凱撒 由北京市特種蔬菜種苗公司2023年從日本引進的結球生菜品種。極早熟，生育期80天。
株型緊湊，生長整齊。肥沃土適宜密植。球內中心柱極短。
球重約500克，品質好。抗病性強，抽薹晚，高溫結球性比其他品種強。適合春、夏、秋季露地及大棚栽培。
是生產者較喜愛栽培的品種。
6.奧林匹亞 由北京市特種蔬菜種苗公司2023年從日本引進的結球生菜品種。極早熟，生育期80天左右。
葉片淡綠色，葉緣缺刻較多，外葉較小而少；葉球淡綠色稍帶黃色，較緊密，單球重400～500克；品質佳，口感好，耐熱性強，抽薹極晚，適合春、夏、秋季露地栽培，可以作為夏季生菜栽培的專用品種。
7.薩林娜斯 由北京市特種蔬菜種苗公司2023年從美國引進。中早熟，生長旺盛，整齊度好，外葉綠色，葉緣缺刻小，葉片內合，外葉較少，葉球為圓球形，綠色，結球緊實，單球重500克。
品質優良，質地軟脆，耐運輸，成熟期一致，抗霜黴病和頂端灼燒病，適合春、秋露地和大棚栽培。
8.皇后 由北京特種蔬菜種苗公司2023年從美國引進的結球生菜品種。中早熟，生育期85天，生長整齊，外葉較深綠，葉片中等大小，葉緣有缺刻；葉球中等大小，結球緊實，單株重500～600克。
風味佳。抽薹晚，較抗生菜花葉病毒病和頂部灼傷。適合春、秋露地及大棚栽培。
生菜類蔬菜有哪些品種，綠葉蔬菜有哪些
生菜有兩個類bai型 第一類為散葉生du菜zhi,散葉生菜又可分為dao第生菜和直立生菜。皺回葉生菜的特徵答是葉片深裂,葉面皺縮,不球 直立立生菜葉狹長直立,葉片全緣或鋸齒狀,一般不結球或有散的圓筒形或圓錐形葉球。第二類是結球生菜,其主要特徵是片全緣 有鋸齒或深裂,葉面平滑或皺縮,頂生葉形成葉球,葉...
多少個生菜大約是一千克，7千克的生菜有多些，大概是幾顆，謝謝
你好你想知道多少個生菜大約是一千克可以找一個程式稱一稱大約四五十就差不多 多少個生菜？大約是1千克生菜的咳嗽大小也是不一樣的，主要還是多大的，一般來說正常的也是要在50個左右才夠1千克。你和朋友生菜他的個子大小是不一樣的，一般的生菜應該在20克到30克有1千克。大約的話應該是在30個左右，這種程度的...
木瓜有哪幾些品種，木瓜有哪些品種
木瓜的品種 1 華抗二號 2 穗優二號 3 美選一號 1 華抗二號是華南農業大學和廣州市番禺區種子公司共同選育的高抗番木瓜環斑花葉病，高產 高酶的雜交一代組培新品種。該品種植株矮生，抗風力強，葉柄紫紅色，葉色濃綠，早蕾早花，坐果率高，果卵形，單果重1.5 2.0公斤，肉色橙黃，味甜，可溶性固形物11...