1樓：熙猿媚頤
醃菜建造:
工藝：醃的質料：主料：圓菘菜400克,青椒400克,四序豆400克,黃瓜400克,萵筍400克
作料：花椒12克,大蔥75克,姜25克,鹽100克,燒酒15克
醃菜的特色：清爽可口，增進食慾。醃菜的作法：
1.捲心菜、青椒、四序豆、黃瓜、萵筍均擇洗潔淨；大蔥、姜別離洗淨，大蔥切段，姜切塊。
2.鍋內放入淨水2500克，插手花椒包、蔥段、姜塊、精鹽，燒開鍋後倒入壇內冷卻待用。
3.捲心菜掰成大塊；青椒切成塊；黃瓜、萵筍均切成6釐米長的條；豆角用開水燙熟待用。
4.全數原料放入花椒水內泡上，淋入燒酒，蓋上蓋，夏日2天可食用冬天7天擺佈便可食用。
醃菜的建造要訣：如醃菜吃完，再接續泡，可把原湯見開，冷卻後接續施用；圓菘菜又稱捲心菜。
2樓：匿名使用者
裡面有穩定劑和凝固劑，對人體有害的，用火燒能見粉紅邊緣藍色的火。溼麵條也能熊熊燃燒。吃了漲肚子。
堅決不能再吃味千泡菜拉麵了。味千系列都是一樣的，舉報到工商局去檢測吧！！！！
3樓：匿名使用者
就查日式或韓國泡菜的做法, 網上很多的.
不過要日韓魚露, 日韓魚乾, 日韓辣椒粉, 不容易找到.
4樓：匿名使用者
捲心菜500克，韭菜10克，泡菜汁200毫升
味千拉麵裡面泡菜怎麼做
5樓：今夕何夕是朝夕
材料白蘿蔔500克，辣椒100克，大料50克，姜100克，鹽50克，冰糖50克，蒜50克
做法1.首先在冷水裡放入適量的鹽，然後把水燒開.水量在罈子容量的20-30%左右，不要太多。
鹽比平時做菜時多放一點，感覺很鹹即止. （如果用瓶裝的飲用水，那就不需要燒開，直接放鹽就好。）
2.待水完全冷卻後，灌入罈子內，然後加一兩高粱酒. 其它酒不行，泡菜菌其實就是從高粱酒麴來的.
3.放紅椒、生薑、蒜進去，可多放些，可增加菜的味。且這種菜要保持罈子內一直有，它們有殺菌提味的作用。（青椒也可以，但是顏色沒紅椒好看）
4.2－3天后可注意仔細觀察，看辣椒周圍是否有汽泡形成，開始的時候 ，是一到兩個十分細小的氣泡，不注意觀察幾乎看不見.如果有汽泡，哪怕是一個氣泡， 就說明發酵正常。
（其實觀察不到也沒關係，放2-3天就可以了）
5.泡菜的原汁就這樣做好了（泡菜菌培養好了），泡菜菌屬於厭氧菌，注意壇口的密封十分重要，可以直接放蘿蔔白菜之類的你想吃的泡菜了
小訣竅1.罈子內壁必須洗乾淨，然後把生水擦乾，或乾脆用開水燙一下也行. 2.
絕對不能有生水.洗過的菜，也絕對不能帶生水. 一定要晾乾了才能放進去。
3.罈子一定要密封，最好選用土燒製的帶沿口的那種。隨時要注意沿口的水不能幹了，如果在夏天要外出幾天，可以在沿口加點鹽，可以吸收空間中的水分，避免水乾掉。
4.罈子裡不要粘油，佔了油會生花，嚴重的整個罈子裡的菜會腐爛。
味千拉麵的全部選單？ 20
6樓：鬱悶的
泡菜海裙拉麵 16
味千拉麵 15
滷肉面 19
味千辣面 19
粟米拉麵 19
面豉拉麵 19
吉列豬扒面 20
味千炒麵 20
炸雞拉麵 20
豬軟骨拉麵 22
味千招牌拉麵 29
什菜咖哩拉麵 18
炸雞咖哩拉麵 23
牛肉咖哩湯麵 25
香蔥辣面 18
筍尖叉燒拉麵 18
什菜拉麵 18
泡菜汁冷麵 18
烏冬類什菜咖哩烏冬 18
日式炒烏冬 25
牛肉咖哩烏冬 25
飯類鰻魚飯 36
鰻魚炒飯 28
燒牛肉飯 25
咖哩豬扒飯 23
豬扒蓋澆飯 23
泡菜汁沙豚肉定食 23
日式炒飯 18
豬軟骨定食 22
飲品/湯
麒麟啤酒 10
罐裝可樂/七喜/美年達 6
味千豚骨湯 6
味曾湯 6
小食類薯蓉球 8
日式手造餃子 8
薯仔沙律 12
味之多黃瓜 6
魷魚穌 12
冷豆腐 5
日式泡蘿蔔 5
日式泡菜 5
日式炸雞 12
味之海草 12
銀絲菠菜 12
日式炸豆腐 12
土豆刀豆沙 12
酥炸魚排 13
手釀雞翼 13
燒免治雞肉串 13
免治雞肉藕盒 13
泡菜豆腐 15
辛味椰菜 15
味千沙律 15
香辣螺肉 15
芝麻八爪魚 15
珍珠墨魚仔 15
日式炒什菜 15
日式豬軟骨 15
燒七味雞翼 15
紫菜炸蝦卷 15
博多炸冬菇 15
粟米觸蟹子沙律 15
原味酥炸蝦餅 15
棒蝦仔 18
多春魚 18
燒秋刀魚 18
串燒鰻魚 28
燒開邊魚 28
蒲燒鰻魚 35
7樓：匿名使用者
好全的說，可惜不是很好吃。
8樓：匿名使用者
遣唐拉麵選單有很多很多的特色菜你自己親自去品嚐就行了望採納謝謝
9樓：匿名使用者
你好！請問一下你們店有51元的面嗎？
味千拉麵的溏心蛋怎麼做，味千拉麵的溏心雞蛋怎麼做
溏心蛋材料 草雞蛋 數個 醬油 1瓶 味啉 1瓶 冰糖 數塊 木魚花 適量 蔥 3根 做法 1 雞蛋從冰箱取出，水裡洗淨，另外也是利用水溫讓雞蛋不要太冰。2 蛋的氣囊出用針扎孔，就是蛋的大頭處。這樣煮的時候蛋不容易漏和爆。3 鍋內加水煮開到很沸騰 4 蛋入鍋。入鍋後7分鐘。草雞蛋略小，想稀一點的溏心...