最早的啤酒是哪個國家出的

2021-03-06 07:17:51 字數 923 閱讀 6962

1樓:匿名使用者

啤酒的歷史

關於啤酒的起源,有兩種說法。

一說起源於四五千年前的中亞細亞,即現在的敘利亞、伊拉克(古代的巴比倫)等地。

一說起源於2023年前的亞述,即現在的地中海南岸地區。

古代的啤酒生產是家庭作坊式,原料、香料也不統一。一直到公元8世紀,德國人才將使用大麥和酒花確定下來。

19世紀中葉,由於加熱方法的改進和蒸汽機的出現,以及後來冷凍機的問世和法國科學家巴斯德對啤酒酵母的研究,使啤酒生產走向科學,並得以開始工業化大生產。

另有研究證明,中國也是世界上最早釀造啤酒的國家,不過當時不叫啤酒,而叫「」。只是因為王公貴族們偏愛醇烈的美酒,而把古老而甜淡的酒忘卻了。時隔一千年後,近代的啤酒釀造技術,才又從西方傳到了中國。

2023年**人在哈爾濱建立了我國土地上最早的啤酒廠……烏盧布列夫斯基啤酒廠。以後中國及外國商人先後在東三省、青島、京、津、滬興建了一大批啤酒廠。

新中國成立後,我國啤酒有了飛速發展,特別是2023年以後的10年,是我國啤酒業最光輝燦爛的時期,年增長速度持續高達30%以上。

2023年啤酒廠發展到813家,總產量達656、4萬噸,超過了日本、蘇聯、英國,僅次於美國、德國,居世界第三位。

2023年我國啤酒總產量達到1225萬噸,超過德國,居世界第二位,從二成為名副其實的啤酒大國,令全世界都刮目相看。

2樓:匿名使用者

世界啤酒業的發展 啤酒的起源與穀物的起源密切相關。人類使用穀物製造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻,是公元前2023年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒製作法。

公元前2023年美索不達米亞地區已有用大麥、小麥、蜂蜜製作的16種啤酒。公元前2023年起開始使用苦味劑。公元前18世紀,古巴比倫國王漢穆拉比(hammurapi?

~公元前1750)頒佈的法典中,已有關於啤酒的詳細記載。

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