1樓:匿名使用者
俄羅斯第一糕點師葉夫多基婭·奧日娜
「俄羅斯
最負盛名的糕點師葉夫多基婭·奧日娜為斯大林和蘇共**歷任總書記烤過蛋糕,也為許多重大節日製作過喜慶蛋糕。她烤制的蛋糕深得英國女王伊麗莎白二世和比利時國王的喜愛。因技藝超群,她曾經榮獲數枚列寧勳章和社會主義勞動英雄稱號。
日本億萬富翁古角為了感謝她為日本糕點業作出的貢獻,用她的名字為大阪的一座公園命了名。
2樓:妞妞小果果子
俄羅斯第一糕點師瑪婭·馬梅多娃
「俄羅斯最負盛名的糕點師葉夫多基婭·奧日
娜為斯大林和蘇共**歷任總書記烤過蛋糕,也為許多重大節日製作過喜慶蛋糕。她烤制的蛋糕深得英國女王伊麗莎白二世和比利時國王的喜愛。因技藝超群,她曾經榮獲數枚列寧勳章和社會主義勞動英雄稱號。
日本億萬富翁古角為了感謝她為日本糕點業作出的貢獻,用她的名字為大阪的一座公園命了名。本報記者瑪婭·馬梅多娃最近走訪了這位傑出的糕點師。
高超技術聞名於世——奧日娜
奧日娜2023年曾經為慶祝(勞動報)創刊40週年製作了一個形狀如攤開的報紙的巨型蛋糕。上面點綴著一支用巧克力製成的水筆。蛋糕上的題詞是「慶祝(勞動報)40週年。
願您活到百歲都不老!」 奧日娜戰前就在莫斯科著名的「布林什維克」糖果糕點廠工作。她的第一個師傅是革命前向德國人學過藝的福京。
奧日娜好鑽研,不僅很快掌握了蛋糕的製作和造型裝飾技術,而且還開始提出自己的配方。她很快就獲得了高階糕點師的稱號,調到特別實驗廠工作。這是蘇聯為領導人烤制點心的唯一工廠。
3樓:流血一週的動物
高超技術聞名於世——奧日娜
奧日娜2023年曾經為慶祝(勞動報)創刊40週年製作了一個形狀如攤開的報紙的巨型蛋糕。上面點綴著一支用巧克力製成的水筆。蛋糕上的題詞是「慶祝(勞動報)40週年。
願您活到百歲都不老!」 奧日娜戰前就在莫斯科著名的「布林什維克」糖果糕點廠工作。她的第一個師傅是革命前向德國人學過藝的福京。
奧日娜好鑽研,不僅很快掌握了蛋糕的製作和造型裝飾技術,而且還開始提出自己的配方。她很快就獲得了高階糕點師的稱號,調到特別實驗廠工作。這是蘇聯為領導人烤制點心的唯一工廠
俄羅斯第一糕點師瑪婭·馬梅多娃
「俄羅斯最負盛名的糕點師葉夫多基婭·奧日娜為斯大林和蘇共**歷任總書記烤過蛋糕,也為許多重大節日製作過喜慶蛋糕。她烤制的蛋糕深得英國女王伊麗莎白二世和比利時國王的喜愛。因技藝超群,她曾經榮獲數枚列寧勳章和社會主義勞動英雄稱號。
日本億萬富翁古角為了感謝她為日本糕點業作出的貢獻,用她的名字為大阪的一座公園命了名。本報記者瑪婭·馬梅多娃最近走訪了這位傑出的糕點師。。
4樓:匿名使用者
俄羅斯第一糕點師瑪婭·馬梅多娃
日本著名糕點師宮本雅巳先生
美新澤西州糕點師布萊恩
國外歷史上著名的糕點師有哪些
5樓:車釐子
因技藝超群,她曾經榮獲數枚列寧勳章和社會主義勞動英雄稱號。日本億萬富翁古角為了感謝她為日本糕點業作出的貢獻,用她的名字為大阪的一座公園命了名。俄羅斯最負盛名的糕點師葉夫多基婭·奧日娜為斯大林和蘇共**歷任總書記烤過蛋糕,也為許多重大節日製作過喜慶蛋糕。
她烤制的蛋糕深得英國女王伊麗莎白二世和比利時國王的喜愛。
現在世界上比較有名的糕點師有誰啊?
6樓:夢想花蕾
瑪婭·馬梅多娃
「俄羅斯最負盛名的糕點師葉夫多基婭·奧日娜為斯大林和蘇共中版央歷任總書記烤過權蛋糕,也為許多重大節日製作過喜慶蛋糕。她烤制的蛋糕深得英國女王伊麗莎白二世和比利時國王的喜愛。因技藝超群,她曾經榮獲數枚列寧勳章和社會主義勞動英雄稱號。
日本億萬富翁古角為了感謝她為日本糕點業作出的貢獻,用她的名字為大阪的一座公園命了名。本報記者瑪婭·馬梅多娃最近走訪了這位傑出的糕點師。
高超技術聞名於世——奧日娜
奧日娜2023年曾經為慶祝(勞動報)創刊40週年製作了一個形狀如攤開的報紙的巨型蛋糕。上面點綴著一支用巧克力製成的水筆。蛋糕上的題詞是「慶祝(勞動報)40週年。
願您活到百歲都不老!」 奧日娜戰前就在莫斯科著名的「布林什維克」糖果糕點廠工作。她的第一個師傅是革命前向德國人學過藝的福京。
奧日娜好鑽研,不僅很快掌握了蛋糕的製作和造型裝飾技術,而且還開始提出自己的配方。她很快就獲得了高階糕點師的稱號,調到特別實驗廠工作。這是蘇聯為領導人烤制點心的唯一工廠。
世界著名的糕點學校有哪些
7樓:安徽美味小吃西點學院
新東方教學質量還是很不錯的哦,畢竟是老牌學校各個方面都比較成熟 老師都是屢屢獲得烹飪類大賽的名師,帶出來的學生有的18歲就獲得了國際比賽的大獎,教學實力還是值得肯定的
8樓:安徽新東方烹飪學校
建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀 ,靈活度強,就業廣,前景好,工資高,可以學廚師,西餐,西點(蛋糕,糕點)這些烹調類專業都挺不錯的,老師手把手的教,一對一輔導自己可以親自動手操作者,真材實料,只有專業的地方學出來才能對口味有所確保,出來完全可以獨當一面 此外,好的學校還包就業,拿大專文憑,都是酒店,去工作,而且必須是有星級的酒店,這樣對你以後的發展是很有幫助的!把手的教,一對一輔導自己可以親自動手操作者,真材實料,只有專業的地方學出來才能對口味有所確保,以後開店工作,保障你有一定的穩定客源和吸引力,畢竟口味最重要。
9樓:廣州歐米奇西點學院
要問學校**好,就要看以下幾個方面。
一、看師資力量
西點培訓其實歸根結底還是看技術的,所以在學習的時候就要看教課老師的水平是否強大了,這將會影響你整個西點技術水平。
二、看課程設定
看西點培訓學校課程的過程中,實踐操作才與理論知識的比例。一個專業的西點培訓技校,設定的課程肯定是實操佔比高,只有大量的實操經驗結合專業的理論知識,才能成為一名合格的西點師。
三、看就業保障
學習西點如果你是奔著工作去的,就需看西點學校有沒有就業指導課程、有沒有就業指導中心。
職業教育 就是就業教育,如果脫離了就業談職教都是空談。
10樓:太原歐米奇西點學校
如果你想要去學校學習的話,建議去一些比較大的學校,正規機構,你學成了之後是會提供崗位給道你就業的,推薦就業的企業都還不錯。如果你真的想去學蛋糕的話,可以去學校實地考察一下,自己喜歡,能學到真本事是最重要的
11樓:暴走鄰家
8.巴黎藍帶廚藝學校(法文:le cordon bleu)是世界最大的廚藝學校
親~望採納呦~
弱弱的說一句:我也很喜歡甜點和烹飪滴說~
12樓:昆明歐米奇西點學院
建議選擇全國連鎖的品牌院校學習,這樣的院校不會亂收費,教學質量也有保障。而且全國都有,也方便就近實地考察。
13樓:合肥歐米奇西點學院
著名的學校有很多,在著名 還是需要選擇適合自己的,請看我頭像
你是蛋糕師嗎?知道哪些全世界有名的糕點?
14樓:輕闌
sacher-torte蛋糕的歷史從2023年開始,原味sacher-torte蛋糕被譽為全世界最著名的蛋糕之一,而製作這個蛋糕的祕方一直被維也納sacher酒店儲存著。他們現在每年都會製造27萬個sacher-torte蛋糕,這些蛋糕和171年前一樣,在外面包裹著一層杏仁果醬和巧克力。至於sacher-torte蛋糕的價錢?
別問了,它會讓我們絕大多數人失望的。
黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕一點也不黑,不含黑色的巧克力。目前德國大部分的糕餅師傅在製作黑森林蛋糕時,也使用了不少巧克力。
現在黑森林蛋糕的作法雖已有多種,但都不可缺少櫻桃,還有作為配料的櫻桃汁和櫻桃酒。以前德國某種黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而被控告,德國**因此作出了相關規定,黑森林蛋糕的鮮奶油部分中,至少得含有80克的櫻桃汁。
黑森林蛋糕的雛形最早出現於南部黑森林地區。當年每當櫻桃豐收時,這裡的農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,也會在作蛋糕時,將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層裡,或是作為裝飾塞在蛋糕的上面。而在打製蛋糕的鮮奶油時,加入櫻桃汁。
製作蛋糕坯時,麵糊中加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種蛋糕從黑森林傳到外地後,也就變成所謂的黑森林蛋糕了。
黑森林蛋糕在上個世紀三十年代開始聞名,今天已經成為德國最受歡迎的甜點,美名也已傳遍了全世界。在歐洲許多地區,不論是星級酒店,還是普通餐館,黑森林蛋糕總能出現選單上。而最為高檔的黑森林蛋糕,要用黑森林產的櫻桃、櫻桃汁和櫻桃酒。
法國蛋糕就象法國人一樣,精緻、浪漫、有品位。無論是白色、水粉、水藍,還是米色、紅色、咖啡色,法國廚師一項運用的隨心所欲;款式則極盡浪漫之能事;細節上蕾絲和各種各樣的花是絕對少不了的。
為了充分了解這個地區,請您先到位於波拿巴(bonaparte)大街72號,離saint-sulpice(一座建於18世紀的華麗教堂)噴泉不遠的糕點店裡。因為皮埃爾?赫爾梅(pierre hermé)先生是這家地理位置優越的糕點店的創始人,人們稱他為糕點業的畢加索。
他發明了許多糕點品種,比如:l'ispahan(一種形似玫瑰花瓣的杏仁餅乾,上面塗有荔枝醬、覆盆子醬)、開心果奶油千層糕(塗有甜櫻桃醬)。
義大利冰淇淋的起源和歷史!
gelato的起源:
gelato的起源:
15樓:匿名使用者
我不是蛋糕師
其實你在這裡問不如去搜尋下
這裡的答案也都是搜尋來的
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