1樓：匿名使用者
麵包吃不完可以放冰箱裡的。
把麵包冷凍起來是儲存美味麵包的最好方法。比起直接把麵包放在那裡，把麵包放到冷凍室最能保持它的美味。冷凍麵包比在常溫下儲存的麵包更美味。
應該注意的是，把麵包儲存在冰箱冷藏室裡，這樣會很容易使麵包失去水分，使麵包很難吞嚥，失去了麵包的鬆軟可口的味道。如果直接放在冰箱的冷凍室裡裡，在非常低的溫度下，麵包在最短的時間內直接結冰，防止水分流失，第二天加熱後會更美味。
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吃的時候將麵包從冷凍櫃取出，放在室溫解凍半小時左右就能吃了。也可以拿去蒸一蒸或烘一烘，就能吃到鬆軟的麵包了。與其他食物不同的是，從冷凍室取出的麵包若吃不完，還可以重新放入冷凍櫃進行保鮮。
這樣一來，麵包就可持久保鮮，天天也可以吃到鬆軟的麵包了。
麵包口感較「粗」、含有大量膳食纖維的全麥麵包是不錯的選擇，此類麵包既有助於降低血脂，又能通便。特別當你把麵包作為早餐中的一員時，更要注意好的硬的麵包對於身體健康的重要性。
參考資料：麵包冷凍儲存效果最好 冷凍的麵包吃時如何處理--湖南頻道--
2樓：老表有點呈
麵包吃不完不宜放在冰箱裡。
因為適宜溫度是麵包保鮮的重要因素之一，會直接影響到麵包硬化速度。麵包放入冰箱之所以更容易變幹、變硬和掉渣，是因為在較低的溫度下，麵包脫水速度加快，澱粉發生老化。研究發現，與室溫儲存相比，冷藏會導致麵包脫水速度加快6倍，反而更容易失去新鮮口感。
另外，低溫儲存會加速麵包硬化，麵包最佳儲存溫度為20~35℃，而冰箱冷藏室的溫度一般為2~6℃，因此建議常溫存放麵包。
3樓：叫那個不知道
不能。新鮮麵包放入冰箱冷藏後很容易變「老」，等再拿出來會發現它又乾又硬，還容易掉渣。建議每次少量購買，吃不完的，放在陰涼處。
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這些食物放冰箱更容易變壞
1、香蕉、荔枝等熱帶水果
倘若將香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、毛丹等熱帶水果放入冰箱，過不了幾天果皮就會凹陷並出現褐色的斑點，不但營養成分遭到極大破壞，而且容易變質。
2、黃瓜
貯存黃瓜的適宜溫度在10度到12度之間，如果將黃瓜放在冰箱之中，不過三天，表皮便會呈水浸狀，失去黃瓜特有的風味i。
3、青椒
青椒在最適貯存溫度為7到8度，也不宜在冰箱中久存。時間稍長，放在冰箱裡的青椒就會被凍傷，出現變黑、變軟、變味等狀況。
4、西紅柿
西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛或出散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
4樓：匿名使用者
吃不完的麵包不要放冷藏室哦！教你一個儲存的小訣竅
5樓：那林子的小鳥
麵包吃不完不宜入冰箱。
麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉分部的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。
白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0℃左右。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間。
南瓜適宜在10℃以上存放。西紅柿西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
巧克力放進冰箱的巧克力在拿出來後，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利於細菌的繁殖。芮莉莉說，儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天室溫過高時，可先用塑料袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。
取出時，別立即開啟，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
6樓：淵源元
一般的食物都可以放進冰箱冷藏,除了太熱的,還有某些食物,最好不放進去.比如:
1.麵包 不宜入冰箱
麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉分部的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。
「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
2.黃瓜 青椒 不宜久存冰箱
黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」———變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮黏。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。
故不宜久存。
3.香蕉
將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。
4.西紅柿
西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
5.火腿
如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。
6.巧克力
巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。
7樓：匿名使用者
麵包最好不要放入冰箱裡面：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。
「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
8樓：罌粟花很毒
密封了再放，否則容易，，風乾，也不衛生
9樓：諶婷娜
最好別放，放也要密封才可以
10樓：
可以放，但是最好先用保鮮膜包好
11樓：匿名使用者
放冰箱之後口感就不好了 不過實在需要放的話 拿出來之後放微波爐裡轉幾秒就可以了
12樓：匿名使用者
當然那能了，而且去除冰箱的異味是最好的材料了
13樓：匿名使用者
最好別放，即使放也要用保鮮膜包好，再放！
14樓：南昌歐米奇西點西學院
麵包千萬不能冷藏，不用特意降溫，放在常溫的空氣中就可以了。
冷藏會加速麵包中澱粉的老化，使麵包乾硬、粗糙、口感差。澱粉老化反應是不可逆的，一旦麵包變「老」了，即使重新加熱後面包會再度變軟一點，也不可能重新恢復之前的鬆軟。
在各種甜點中，餅乾和蛋糕來說，麵包的保質期最短。麵包的變質，一般是變硬變粗糙、發黴、餡料腐壞等，導致麵包變硬變粗糙導致口感變差。
在室溫下，麵包中澱粉老化得比較緩慢。而在在較低溫度的時候，麵包中澱粉老化反應會大大加速。所以，只要有可能，麵包在室溫下儲存最佳。
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