1樓：匿名使用者
液體掛壁現象。,
量筒設計時本身把掛壁那部分的液體體積扣除了,量的是多少,到出來就是多少.掛壁的如果取出來,則超過量的數量了。
2樓：匿名使用者
因為水有張力
介面張力指的是不相溶的兩項間的張力，而表面張力是介面張力的一種特殊形式，是指氣-液或氣-固介面間的張力。有的時候我們也用介面張力特指液-液介面間的張力
液體與氣體相接觸時，會形成一個表面層，在這個表面層記憶體在著的相互吸引力就是表面張力，它能使液麵自動收縮。表面張力是由液體分子間很大的內聚力引起的。處於液體表面層中的分子比液體內部稀疏，所以它們受到指向液體內部的力的作用，使得液體表面層猶如張緊的橡皮膜，有收縮趨勢，從而使液體儘可能地縮小它的表面面積。
我們知道，球形是一定體積下具有最小的表面積的幾何形體。因此，在表面張力的作用下，液滴總是力圖保持球形，這就是我們常見的樹葉上的水滴按近球形的原因。
表面張力的方向與液麵相切，並與液麵的任何兩部分分界線垂直。表面張力僅僅與液體的性質和溫度有關。一般情況下，溫度越高，表面張力就越小。
另外雜質也會明顯地改變液體的表面張力，比如潔淨的水有很大的表面張力，而沾有肥皂液的水的表面張力就比較小，也就是說，潔淨水錶面具有更大的收縮趨勢。
不光液體與氣體之間的表面層，液體與固體器壁之間也存在著「表面層」，這一液體薄層通常叫做附著層，它也一樣存在著表面張力。這一表面張力決定了液體和固體接觸時，會出現兩種現象：不浸潤和浸潤現象。
水銀掉到玻璃上，是呈現出球形，也就是說，水銀與玻璃的接觸面具有收縮趨勢，這種現象為不浸潤。而水滴掉到玻璃上，是慢慢地沿玻璃散開，接觸面有擴大趨勢，這種現象為浸潤。水銀雖然不能浸潤玻璃，但是用稀硫酸把鋅板擦乾淨後，再在板上滴上水銀，我們將會看到，水銀慢慢地沿鋅板散開，而不再呈球形。
所以說，同一種液體能夠浸潤某些固體，而不能浸潤另一些固體。水銀能浸潤鋅，而不能浸潤玻璃；水能浸潤玻璃，而不能浸潤石蠟。
浸潤和不浸潤兩種現象，決定了液體與固體器壁接觸處形成兩種不同形狀：凹形和凸形。
為什麼量筒中液體的液麵是凹液麵，為什麼量筒裡的水面是凹液麵，水銀面是凸液麵
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