1樓：鄧某某
1，山茶油
bai與橄欖油的du成分相似，但
山茶油與橄zhi欖油中的主要成dao分，不飽和脂肪專酸山茶油還高出橄欖油屬10%。
從資料來看備註：不飽和脂肪酸含量越高，營養價值越高。2，橄欖油帶有擻攬果的清香，特別適合涼拌，也可用於燒煮煎炸。
橄欖油一加熱就會膨脹，所以烹製同一個菜，需要的量就比其他的油少。因其中的果味易揮發，儲存時忌與空氣接觸，忌高溫和光照，且不宜久存。山茶油，是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類，比橄欖油中油酸的含量還要高，還有一種茶多酚的物質在裡面。
山茶油和橄欖油都含有一種生理活性成本——角鯊烯。角鯊烯具有香氣，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲勞，並且具有提高人體免疫力及增進胃腸道的功能。
山茶油中還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙，根據美國國家醫藥中心實驗驗證，茶油中的茶多酚和山茶甙對於降低膽固醇有明顯的功效。從以上表明，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所對茶油和橄欖油進行的對比研究表明，茶油與橄欖油的成分儘管有相似之處，但茶油的食療雙重功能實際上優於橄欖油，也優於其它任何油脂。
2樓：但莘嵇迎秋
其實山茶油理論上比橄欖油好.但真正的山茶油成本高,**貴,所以國內的山茶油品質就可想而知了,很多都摻假了..相比之下,橄欖油進口食品,至少在檢驗方面,比山茶油好多了.
都說山茶油比橄欖油還好，哪個牌子的山茶油比較正宗啊
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為什麼說寶寶護膚，山茶油比橄欖油好
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橄欖油，山茶油那種洗頭髮好？怎麼用
天然護髮 橄欖油含有維他命b和e，用適量橄欖油塗抹 在頭髮上，輕輕按摩，使頭髮充分吸收養分 然後用毛巾包裹，待一個小時後再用中性 洗髮液洗頭，你就能擁有一頭亮麗柔順的秀 發了。同時還可以防止脫髮 出油 出頭皮 屑，防乾燥及發稍開叉，如果能堅持每週一 次，則效果更好。用1 2杯水 1 4杯橄欖油和1杯...