1樓：小娟娟
教教大家如何分辨好的阿膠糕
取購買到的阿膠糕一塊，準備熱水
一杯將阿膠糕放入熱水
阿膠糕開始冒泡，溶解阿膠糕所含的阿膠 開始溶解，並有阿膠本身的顏色出來
黑芝麻、枸杞、核桃等已經分解出來
一分鐘左右全部溶解，水變黑是因為阿膠的顏色，若是明膠，不會這麼快就溶解完的
全部溶解後，阿膠糕所含的各種原料清晰可見
阿膠糕全部溶解後也是很好喝的！
上好的阿膠糕，遇冷變硬，遇熱變軟，易拉絲，證明沒有新增明膠。遇溫熱水可溶化，沒有任何膠狀物質！所以不需要擔憂阿膠糕變軟或者是變硬的問題哦！
希望我的回答能幫到你！
2樓：小卒名無
會阿膠糕的保質期時間是比較長的，阿膠糕遇熱變軟，遇冷變硬都是很正常的。
建議天氣熱的情況下放在冰箱保鮮，或者放在陰涼的通風處。
放冰箱可延長阿膠膏存放時間。
還可使切片不會溶化。
放冰箱內時，儘量用盒子單放密封好，以免與別的食品串味。
要看放置了多久，阿膠是可以放上幾年的 但是 熬製的阿膠糕，因為經過人為的加工 加入了輔料，都是有保質期的，如果沒有黴變的話是可以服用的！
為什麼我阿膠糕做好放冰箱冷凍後拿出來就切不動了？很硬很硬
3樓：手機使用者
因放冰箱是會幹的，切不動是正常的，要切開的可以放電飯鍋加熱。
4樓：真心累
那現在這天氣你躲冰箱裡試試，，，，
5樓：夢強小朋友
別人如果能切動的話，估計你應該少放一種東西
6樓：東方燕飛
凍的肯定硬，在加熱一下就好了！
7樓：匿名使用者
糯米的東西本來冷了就會變硬的，你加熱之後再切吧
8樓：cm萌啊萌
用微波爐加熱或者用蒸鍋加熱
9樓：手機使用者
水分大了，下回做的時候注意
10樓：安靜
一般都是切好了在放進去的啊，你怎麼放進去在拿出來切呢？
自煮的阿膠糕可以放多久，如何熬製阿膠糕？求步驟圖。
自己熬阿膠不好弄，拿阿膠做實驗太浪費了，如果真想學我倒是可以教你 如何熬製阿膠糕？求步驟圖。準備材料 阿膠500克 核桃仁500克 紅棗片 幹 300克 黑芝麻500克 紅糖300克 黃酒750毫升 1 將阿膠塊打成粉狀，用即墨黃酒浸泡24小時，如下圖所示。2 將核桃仁炒熟，冷卻，如下圖所示。3 將...
請問，真顏阿膠糕可以當成零嘴吃嗎
哈哈，真顏阿膠糕當成零嘴完全沒問題，反正對身體好。聽說真顏阿膠糕是高階養顏零食？為什麼 因為真顏阿膠糕，可以滿足她們的美麗時尚需求，自然是廣大妹子的心頭好了 聽說真顏阿膠糕是高階養顏零嘴？是不是啊？因為真顏阿膠糕，不但可以滿足她們的美麗時尚需求，更能滿足其美容養顏的小小願望。真顏阿膠糕怎麼吃？吃多少...
做好的阿膠一定要冷藏嗎，做好的阿膠要放冰箱冷凍著嗎
這個，貌似藥店裡就有東阿阿膠集團現成的阿膠塊在賣吧，成盒500g的 的大約200元多一點，乾燥的膠塊不需要放在冰箱裡，注意前提 已經徹底乾燥了，有多餘的水份的話就給細菌繁殖提供條件了，這玩意可營養豐富啊。中成藥這種東西最好不要自己做，一是你的原料不地道，據我所知，真正上好的阿膠要用特定地方產的驢的驢...