1樓：中國農業出版社
1．蘋果
現在世界上栽培的蘋果品種，絕大部分屬於這個種或本種和其他種的雜交種。我國原產的綿蘋果和引入的栽培品種都屬於這個種。本種有許多變種，生產上有價值的有三個：
（1）道生蘋果
此變種型別很多，矮生喬木或灌木，冠高5~6m，枝幹易生不定根，可用分株、壓條、扦插等方法繁殖。可作為蘋果的矮化或半矮化砧木，或作矮化砧木育種材料。
（2）樂園蘋果
本變種極矮化，高約2m，灌木型，可用分株、壓條、扦插等方法繁殖。可作蘋果矮化砧或矮化砧育種材料。
（3）紅肉蘋果
喬木，本變種特點是葉片、木質部、果肉和種子都有紅色素，新疆葉城的甜紅肉、酸紅肉，伊犁的沙衣拉木，遼寧北部的紅心子即屬此變種。可作培育紅肉品種的原始材料。
2．花紅
別名沙果、林檎、甜子、果子、柰子、蜜果、白果、文林朗果、亞洲蘋果等。本種起源於我國西北，分佈華北、黃河流域、長江流域及西南各省（區），以西北、華北最多。落葉小喬木，高4~7m，分枝低、角度大，樹冠開張，枝條披散或下垂。
果實扁圓形，黃色或滿紅，果點稀，重20~40g，果心近於頂端，萼縮存，果梗短，7~8月成熟，鮮食或加工用，不耐貯運。生產上多用嫁接繁殖，用山定子或楸子作砧木，本種也可作蘋果砧木，較抗寒，但不耐鹽鹼，不抗旱。
3．楸子
別名海棠果、林檎、柰子、圓葉海棠、海紅等。本種原產我國，分佈於西北、華北、東北及長江以南各地。落葉小喬木，高3~8m，小枝圓柱形，嫩枝密被柔毛，老枝灰褐色，**。
果實卵形或圓錐形，直徑2~2.4cm，黃橘色或微具紅色，萼宿存，下面突起；8月中下旬到9月上旬採收。本種適應性廣，抗寒、抗澇、抗旱，在鹽鹼地表現比山定子強。
對蘋果綿蚜和根頭癌腫病也有抵抗力，嫁接親和力強。本種果實除少數改良品種可供鮮食外，大都作加工用，也可作為育種的原始材料，米丘林曾用它和蘋果雜交，育成不少抗寒優良品種。
4．西府海棠
別名小海棠果、海紅、清刺海棠、子母海棠。原產我國，河北、山東、山西、河南、陝西、甘肅、遼寧、雲南等省均有分佈。小喬木，高3~6m，樹性直立，多主幹，有時呈叢狀。
果實近球形，紅色，直徑1~1.5cm，和海棠的最大區別是其果實有明顯的萼窪，萼多數脫落，少數宿存，萼片下突起不明顯。本種抗性較強，在鹽鹼地生長良好，較抗黃葉病，可作蘋果砧木，如河北懷來的八稜海棠、冷海棠，昌黎的平頂熱花紅、平頂冷花紅；山東萊蕪難嚥，益都的晚林檎；山西太谷等地的林檎等。
幼苗生長量大，分枝多，停止生長晚，播種當年可嫁接。
5．山荊子
別名山定子、山頂子、林荊子等。本種產於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山東、陝西、甘肅等地。落葉喬木，高超過10m，樹冠廣圓形；果實近球形，重1g左右，紅色或黃色，10月成熟。
抗寒力較強，有些型別能耐－50℃的低溫。在東北及河北、山西等北部地區，是蘋果主要砧木之一。
6．毛山荊子
又名毛山定子、遼山定子、棠梨木。原產我國東北、華北和西北。喬木，高可達15m，果實橢圓形或倒卵形，較山荊子稍大。本種在東北、河北、山西北部地區，作為蘋果主要砧木。
7．河南海棠
土名大葉毛茶、冬綠茶、山裡錦。原產我國，分佈於河南、山西、陝西、甘肅、河北、四川等省。灌木或小喬木，高7m左右，果實近球形，直徑0.
8~1cm，黃紅色或紅紫色，9月成熟。在河南一帶用作蘋果砧木，有的型別如武鄉海棠和蘋果嫁接有矮化現象。
8．湖北海棠
別名花紅茶、秋子、茶海棠、野花紅等。本種分佈於湖北、湖南、江西、江蘇、浙江、安徽、福建、廣東、四川、陝西、甘肅、雲南、貴州、河南、山東、山西等省。灌木或喬木，高1~8m，與山荊子近似，但嫩葉、花萼和花梗都帶紫紅色，心室3~4個。
山東的平邑甜茶、雲南南石屏野海棠均屬本種。在我國華中、西南和東南各省可作蘋果的砧木。抗澇，但不抗旱。
本種有孤雌生殖能力，種子是由珠心壁細胞形成的胚發育而成，可保持母本性狀，變異性小，而且不傳病毒。
9．海棠花
又名花海棠、海棠、海紅。我國原產，在河北、陝西、江蘇、浙江、雲南等省均有分佈。落葉小喬木和大灌木，高可達8m，果實近球形，直徑約2cm，黃色或黃綠色，萼窪淺，萼片脫落，樹生長力強，耐鹽鹼，抗寒，抗澇力中等。
適於沙灘地栽培，是沙灘地蘋果園較好的砧木。
10．三葉海棠
我國原產。野生於遼寧、山東、陝西、甘肅、江西、浙江、湖北、湖南、四川、貴州、福建、廣東、廣西等地。果分紅果和黃果兩種，在山東青島、文登稱為山茶果，陝西秦嶺稱為花葉酸酒，貴州桐梓稱為野黃子，可作為蘋果砧木。
11．新疆野蘋果
又名塞威氏蘋果，產新疆西部的伊犁和塔城地區。小喬木或喬木，高2~8m，果實形狀、顏色、品質、成熟期不同型別間差異很大。陝西、甘肅、新疆等地用作蘋果砧木，生長良好。
12．麗江山荊子
別名麗江山定子、喜瑪拉雅山荊子。分佈在雲南西北部，四川省南部和**東南部，生在山谷雜木林中，海拔2400~3800m。在雲南麗江當地農民用作沙果砧木。
果形比山荊子大，圓球形，心室4~5個，四川西南部用作蘋果砧木。
13．臺灣林檎
產於臺灣省，又名臺灣海棠。本種果實大，有香氣，生食略帶澀味，用鹽漬後可食用。一般用實生繁殖，種子萌發力很強，可作為**帶地區栽培蘋果的砧木及育種原始材料。
14．小金海棠
又名鐵楸子。原產我國四川小金、馬爾康、理縣等地。喬木，高8~12m，果橢圓形或倒卵形，直徑1~1.
2cm，紅黃色，9月下旬成熟。本種根系發達，鬚根多，具有抗旱、耐瘠薄土壤、耐澇、抗病、耐鹽鹼等多種抗逆性，是抗缺鐵失綠有希望的蘋果砧木。本種有無融合生殖特性，與蘋果嫁接親和性好，具矮化作用，結果早，豐產、優質。
我國蘋果屬植物除以上14種外，其餘主要是觀賞用，在果樹生產地應加以研究利用。
2樓：水果那些事兒
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