1樓:匿名使用者
不可以,因為紅copy酒的瓶塞是bai橡木塞,紅酒的儲存成熟會和外界空du氣有一些交換zhi。白酒如果用的是陶瓷容易儲dao存的,因為陶瓷壁上有很多毛細孔,一方面酒不會漏出來,又保證了酒可以跟外界呼吸、與外部環境相互作用,這樣的話就不能一起儲存了。
葡萄酒的釀造是一個極其複雜就過程,在如同時機、儲存時間、監測要求以及添桶週期方面都有嚴格的要求,任何一道工序都不可小覷。
而現在酒莊酒窖除了釀酒功能以外還兼具一些旅遊、參觀功能。
2樓:不流風霜
最好能分開放。因bai為紅酒的瓶du
塞是橡木塞,紅酒的zhi儲存成dao熟會和外界空回氣有一些交換。白答酒如果用的是陶瓷容易儲存的,因為陶瓷壁上有很多毛細孔,一方面酒不會漏出來,又保證了酒可以跟外界呼吸、與外部環境相互作用,這樣的話就不能一起儲存了。如果白酒是商業包裝的,一起儲存應該沒事,但是商業包裝的白酒不適宜長期儲存。
3樓:馬里亞納山
這樣說:紅酒的儲藏條件相比烈性白酒,要嚴格得多。可以將白酒放到紅酒酒窖中式沒有問題的,但紅酒放到白酒窖中,不能滿足要求。
4樓:匿名使用者
沒問題的,你按紅酒的儲存條件來存放都不會有太大問題,不過條件允許的話最好還是分開儲藏。
想存放紅酒,放紅酒的酒窖怎麼做好?
5樓:江西東方盛禮
葡萄酒的理想儲存環境應該滿足以下五個條件,這同時也是理想的酒窖應該滿足的條件:
1. 毋庸置疑,溫度是最重要的條件。為了避免酒成熟得過快或過慢,溫度應保持在12°c 左右。
2. 對酒的儲存而言,光線也是一個重要因素。陽光中的紫外線可以穿透玻璃瓶,將葡萄酒氧化,地下酒窖則不存在這一問題。
3. 另外一個重要的條件就是氣味。酒塞很容易吸收周圍各種味道,因此不要把葡萄酒與食物或日常用品儲存在一起。
4. 最好能建一個通風系統,讓酒窖能更好地通風透氣。由於型號不同,其**也從數千到數萬人民幣不等。
5. 溼度對於酒的品質和成熟也非常重要。溼度應控制在70-80%之間,過低軟木塞會幹燥,過高則會使酒標受潮。
6樓:匿名使用者
在進行紅酒儲存裝修設計的時候,用中等偏上的木頭做酒架,主要看你的地方大小才能設計實用的還是美觀的。需要注意紅酒儲藏的一些基本條件之一保溼。溼度的影響主要作用於軟木塞。
溼度太低,軟布塞會變得乾燥,影響密封效果,讓更多的空氣與酒接觸,加速酒的氧化,導致酒變質。即使酒沒有變質,乾燥的軟木塞在開瓶的時候很容易斷裂甚至碎掉,那時就免不了有很多木屑掉到酒裡,這可是有點令人討厭的事情;如果溼度過高有時也不好,軟木塞容易發黴。
7樓:愛美的小娟
如果你擁有一間私人的酒窖,那它無疑是儲藏葡萄酒的最佳地點。如今大多數的酒窖都帶有溫度控制裝置,較好的酒窖還有良好的通風環境,能促進自然空氣的流動,有效清除酒窖裡的雜味或者其他黴味,為葡萄酒的瓶中生長一個穩定而適宜的環境。但並非把葡萄酒放進酒窖就萬事大吉了,你還需要檢查一下酒窖照明裝置所使用的燈泡。
如果酒窖用的是白熾燈,那麼最好把它替換成led燈,以避免白熾燈散發出的高熱量影響葡萄酒品質。
酒窖特點及如何儲存葡萄酒
8樓:精釀葡萄酒
酒窖分為釀酒的酒窖和存酒的酒窖,釀酒的酒窖通常都建在酒莊裡,在那些高階的私人酒莊裡酒窖是必須要配備的硬體設施。釀酒的酒窖是建窖容易養窖難,對於那些釀製高階葡萄酒的酒窖,從酒窖的基建完成到真正投入使用來釀製高階的葡萄酒,一般要花10年以上的時間來養窖。如果酒窖不小心被空氣中的有害細菌汙染了,就要進行滅菌再重新開始養窖。
所以10年能養成一個酒窖還是要小心翼翼的,稍有不慎將前功盡棄。如果現在有一座百年老窖,那就是無價之寶,即便是在法國的波爾多地區,百年老窖也是屈指可數的。
至於存酒的酒窖就簡單多了,找一個地方,裝修一下,安裝上空調,控制溫度、溼度等環境指標,將葡萄酒擺放在裡面,再起個好聽的名字,就是酒窖了,這存酒的酒窖其實更是一個賣酒的場所,那個城市都有還幾個,不足為奇。
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