雞蛋煮熟了後再放冰箱裡冰過還能吃嗎

1樓：統御近距離

可以，只是口感要差一些、從理論上來講，蛋白質變性後是相對穩定的，放一兩天不會有差別，早上吃比較好，既有質又有量，因為是熟雞蛋，相當於消毒了，而且還有外殼，隔絕了空氣中的微生物。但最後3天內比較好，如果時間長了會產生細菌的。還有要吃必須重新煮透再吃。

把雞蛋放在冰箱裡面只是延緩了它變質的時間，很多細菌還是在緩慢滋生著，可以吃，但儘量還是隨時煮出來就吃，冰箱裡的食物，最好都不要直接拿出來就吃，如果能熱一熱，煮一煮再吃，是最好的了。

2樓：本溪綜合資訊

可以吃，如果把煮熟的雞蛋凍住了，取出來後再煮一次也可以吃。

若煮雞蛋的方法得當，可使煮出來的雞蛋的營養吸收率達到100%，因而成為深受追捧的早餐或營養餐之首選。

做法一煮雞蛋三部曲

煮雞蛋煮雞蛋看似簡單，卻很有學問。若煮法不當，會破壞雞蛋的營養成分。

將新鮮雞蛋洗淨，放在盛水的鍋內浸泡一分鐘，然後用小火燒開。這是為了防止雞蛋在燒煮過程中蛋殼爆裂。

雞蛋用小火燒開後，再改用溫火煮8分鐘即可。切忌燒煮時間過長，否則，蛋黃中的亞鐵離子會與硫離子產生化學反應，形成硫化亞鐵褐色沉澱，從而妨礙人體對鐵的吸收。

煮熟的雞蛋應取出來讓其自然冷卻，或放在涼開水、冷水中降溫半分鐘，這樣容易剝皮。為防止細菌感染不宜放入自來水中。[2]

做法二地菜煮雞蛋

製作食材

地菜黃豆紅棗風球子姜塊

雞蛋青殼鴨蛋水鹽

製作步驟

地菜煮雞蛋

1、地菜就是薺菜，需要洗淨，去蒂。2、再加上黃豆，紅棗，楓球子，姜塊，雞蛋，青殼鴨蛋一起加水淹過撒少許鹽一起煮即可。

製作貼士

「農曆三月三，地菜煮雞蛋」，在汨羅有這樣的習俗。4月16日，恰逢農曆三月初三，筆者在街上看到一手提著雞蛋，一手抱著地菜回家的人還真不少。「我每年這個時候都要給一屋人弄地菜煮蛋吃，吃了好，可以祛病消災。

」市民李娭毑樂呵呵地說。而一些年輕人表示為何定要在農曆三月初三吃地菜煮雞蛋，他們也弄不明白，只不過謹遵長輩的囑咐得象徵性地吃點。

3樓：妙手神機

可以吃的。如果蛋殼沒破裂的話。冰箱裡的食物，最好都不要直接拿出來就吃，如果能熱一熱，煮一煮再吃，是最好的了！

4樓：又見饕餮

1.能吃。

2.顯然不如剛煮過的。

3.吃溫的吧，這個沒有特別的講究。

4.睡覺前最好別吃，雞蛋不是很容易消化的。非但雞蛋，從養生的角度看，睡覺前最好別吃東西。

5樓：匿名使用者

能吃營養多少差一點熱吃好

6樓：大表姐夫

能吃，但最好趁熱吃，涼吃容易拉稀

煮熟了的花甲喝聖子放在冰箱裡兩天還能吃嗎?

7樓：長虹美菱股份****

先觀察顏色，然後聞聞味道，都沒問題，可以進行加熱食用，千萬記得加熱食用

8樓：匿名使用者

螃蟹煮熟後放冰箱裡冷凍知後還能吃嗎

9樓：匿名使用者

沒有變味就可以吃的。