1樓：bad4boy樂園
1.將大米泡半個小時copy
。鍋裡放入大量的bai水，等水開後再將米放du
入鍋裡，不停zhi的攪動，直到再次dao開鍋。
2.等到大米煮到吃起來有一點硬心為宜，立即將大米撈出，放到屜布上再蒸。
3.等鍋裡的水開後15分鐘後，關火，水撈飯就做好了。
【大米糕】
1.200克大米洗淨浸泡一晚
2.將大米瀝乾水份放入料理機中，加入100克水打成米漿
3.取50克米槳放入大碗中，送入微波爐加熱30～60秒至熟，（我家微波爐溫度比較低，我加熱了一分鐘），或是上鍋蒸幾分鐘至熟
4.熟米糊中再加入120克生米漿慢慢的拌勻，這一步需要耐心
5.另取一小碗加入30克溫水，5克糖，2～3克酵母拌勻
6.把酵母液體倒入熟米糊中拌勻
7.蒙上保鮮膜和溼毛巾，放入溫暖處或烤箱發酵40～60分鐘
8.將發酵好的米漿再倒入其他米漿裡拌勻,加入剩下的15克糖再次發酵40~60分鐘，聞起來有股米的清香沒有什麼酸味兒就正好，發酵過頭的米糊會有酸味兒，口感不好
9.模具內涮上一層薄薄的脫模膏或清油
10.把發酵好的米漿倒入模子裡，裝七八分滿的樣子，加蓋錫紙，要不有汽水滴上去，上鍋大火蒸15分鐘即可
11.也可加入枸杞、紅棗或桂圓肉等喜歡的乾果
2樓：匿名使用者
將大米泡半個小時。鍋裡放入大量的水，等水開後再將米放入鍋裡，不回停的攪動，直到再次開答鍋。
等到大米煮到吃起來有一點硬心為宜，立即將大米撈出，放到屜布上再蒸。等鍋裡的水開後15分鐘後，關火，水撈飯就做好了。
東北的北顯大米不錯，有空嚐嚐，很好吃！
北顯**有許多種大米，可以去看看！
3樓：匿名使用者
先把大米洗乾淨，把水燒開下米，七成熟撈到盆裡，放菜鍋上蒸，菜熟了，飯也熟了，
怎麼做大米飯，大米飯怎麼做才好吃，放什麼呢 ？
需要準備的材料 適量大米，適度水，電飯鍋。做大米飯的步驟 首先將大米洗淨，一般淘洗2到3次，避免過多次數將營養成分都沖掉。將淘洗過的大米放入電飯煲中，進行煮飯。加入適量的水，一般加水超過大米位置一釐米左右。關電飯煲蓋子，開啟電飯鍋煮飯功能鍵，開始煮飯。5.可以根據自己的口味，喜歡吃硬一點的米就少加點...
大米版醪糟的做法步驟圖，大米版醪糟怎麼做
用料大米來2.5kg 安琪甜酒麴2包源 醪糟怎麼做好吃，自制大米醪糟的家常做法 準備食材 糯米 適量 甜酒麴 適量 涼開水 適量 步驟 1.先泡糯米，泡到手捻即碎就好了。泡糯米的時候可以把所用到的器皿都洗一下，醪糟成功的關鍵就是無油無水，我為了確保乾淨，又把洗好的器皿用開水燙了下，然後放陽光下晒乾。...
要蒸水蛋該怎麼做，牛奶蒸水蛋怎麼做
原料 雞蛋 5個 輔料 水 適量 鹽適量 醬油適量 做法 1 雞蛋打入碗內並攪勻 2 倒入與蛋液一樣量的溫水及適量的鹽攪勻 3 把拌好的蛋液用漏網過濾一下，可以得到更細膩的蛋液4 把混合好水的蛋液倒入一個盤內，靜置1分鐘，震幾下去掉表面的浮泡5 鍋中蒸水至溫熱，擺入蒸架，放入水蛋蓋上一個重的蓋子或用...