1樓：一匹小飛魚
1.蠶豆洗淨。
2.鍋裡放油，下蒜爆香。
3.下蠶豆炒幾下。
4.放入適量的鹽炒均。
5.放入醬油。
6.放入蠔油炒幾下。
7.最後放入適量的水煮熟即可。
2樓：涼皮大王
油炸抄酥脆蠶豆（蘭花豆、玉襲帶豆）工藝：100斤蠶豆加250斤水，水中新增0.5%豆欣酥（復配食品新增劑），然後，根據天氣溫度，將蠶豆浸泡2-5天，時間越長越好，以不能發芽為準。
泡完以後，用離心機脫水或晾乾表面水分，用刀將蠶豆皮環形切口，就可以油炸了。油炸時，剛開始油溫170-180度，炸起來以後改小火，油溫120-130度，再把蠶豆內部水分炸幹就可以出鍋了，然後趁熱拌入調味品。如果家庭製作，可以將蠶豆泡好後放到冰箱冷藏發酵至滿5天（含浸泡時間），油炸效果會更好。
豆欣酥是按照《食品新增劑使用標準gb2760-2011》規定科學復配而成，並經山東省質量技術監督局審查批准使用，由國家質檢總局頒發《全國工業產品生產許可證》（簡稱qs證），證件齊全、安全合法、無任何有害物質，不超範圍、不超標。
3樓：神人
先把幹蠶豆用水泡開，然後用剪刀在泡好的蠶豆下方剪一個小口子，等蠶豆晾乾後，放入油鍋內炸，油溫不宜過高，80度左右就好，炸好後的蠶豆加入椒鹽拌勻即可。
4樓：匿名使用者
如果是新鮮的
蠶豆，先把油燒熱 油冒青煙的時候放入蠶豆並把火調小內，但不要太小，要不然會吃容油。然後輕輕攪拌蠶豆，使之全面咋到，加點料酒，姜、蒜。等到鍋裡蠶豆全部發白，並沒有出水份的時候，夾一個出來嚐嚐，感覺很蓬鬆就好可以撈起蠶豆，加入鹽，攪拌勻，置涼就好了
5樓：印從珊終龍
·配 料:
乾製蠶豆450克，花椒鹽20克，花生油800克(約耗40克)。
·操 作:
1、蠶豆放溼水泡發24小時左
內右，撈出近代淨水，容在每個蠶豆上劃上十字刀口，放在室外通風處晒一天。
2、炒勺放中火上，倒花生油燒於六七成熟，放入蠶豆，炸至酥脆時撈出放盤內，撒上花椒鹽，晾涼即成。
求中西方外國古神越詳細越好謝謝了，大神幫忙啊
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急求幫忙修改英語短文越狠越好謝謝了
one day,an american come to china,she goes to buy a pen.she say,i want to buy a pen,canyou help me?but the clerk gives her a basin.she says no no no t...