1樓：瘋瘋由
在家自己做鐵板
來燒燒烤，源需要準備小型鐵板燒裝置及鐵板燒工具，再準備些鐵板燒原料，如牛肉、魷魚等，燒烤料，料油若干，色拉油很多，就可以自己動手做了！
下面介紹自己在家做鐵板燒牛肉的做法：
配料：牛肉（豬肉也可）半斤 洋蔥2個 胡蘿蔔1根
作料：燒烤料三袋（有現成的可購買） 料油若干 色拉油適量
器具：小型鐵板燒
步驟一：將肉切片（要多薄有多薄） 洋蔥切丁 胡蘿蔔切絲
步驟二：將以上三種混合在一起，灑上燒烤料兩袋，再澆上幾勺料油，和在一起。現在味道就已經很好了，不過現在還不能吃
步驟三：將小型鐵板燒開啟，放兩勺油，大概鍋底上微微有一層就可以。不要見厚度，油燒開後，把和好的食物夾進去。
接下來，你就可以吃美味的自助燒烤了。 最後還剩下一袋燒烤料了，那是備用的，如果口味太淡，可以直接蘸著吃。
注意事項：
1、肉一定要切薄一些 2、口重的要灑一些鹽，因為料只是辣的和香的，味道有點淡。 3、以上所有程式中的肉都可以換成魷魚，雞心 ，腰子等。 4、同時可以將青菜 和午餐肉放入。
味道很好。
2樓：峰佘無敵
在家自己做鐵板燒燒烤，需要準備小型鐵板燒裝置及鐵板燒工具，在
專準備些鐵板燒原料，如牛肉屬、魷魚等，燒烤料，料油若干，色拉油很多，就可以自己動手做了！下面介紹自己在家做鐵板燒牛肉的做法：配料：
牛肉（豬肉也可）半斤 洋蔥２個 胡蘿蔔１根 作料：燒烤料三袋（有現成的可購買） 料油若干 色拉油很多．．． 器具：小型鐵板燒 步驟一：
將肉切片（要多薄有多薄） 洋蔥切丁 胡蘿蔔切絲 步驟二：將以上三種混合在一起，灑上燒烤料兩袋，再澆上幾勺料油，和在一起．．．現在味道就已經很好了，不過現在還不能吃 步驟三：將小型鐵板燒開啟．．放兩勺油，，大概鍋底上微微有一層就可以．．不要見厚度．．油燒開後，把和好的食物夾進去．．．接下來，你就可以吃美味的自助燒烤了。
最後還剩下一袋燒烤料了，那是備用滴，，如果口味太淡，可以直接蘸著吃．．味道太棒了。． 注意事項： １、肉一定要切薄一些 2、口重的要灑一些鹽，因為料只是辣的和香的，味道有點淡。。。
3、以上所有程式中的肉都可以換成魷魚，，雞心 腰子等。。。 4、同時可以將青菜 和午餐肉放入。。味道很好。。
3樓：匿名使用者
準備階段：
1、選用一塊較好的扒肉或其他肉類，如雞鴨腎,鮮魷魚等;；
版2、適量的姜，青椒；
3、油鹽醬權油適量 。
鐵板燒通常選用高階、新鮮的食材,主要分為海鮮如龍蝦、大蝦、帶子、鮑魚等，肉類如日本本土出產的和牛、雞肉,蔬菜如菌類、甚至豆腐等；一些餐廳則提供如金針菇或剝皮辣椒牛肉卷等食法。不少日式鐵板燒選單也包括炒飯或炒麵。
製作階段：
把鐵板燒熱，加一點油，把肉類和姜，青椒放上去，把蓋子蓋上讓它煮一會。快好的時候加醬油，最後灑上蔥花就行了。
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