1樓：中國農業出版社
偃麥草莖葉較粗糙，但營養豐富，品質較好，其適口性仍然很好，尤其早春晚秋營回養生長期更是如答此，為各種家畜所喜食，牛最喜食。抽穗前草質鮮嫩，含維生素少，並且有甜味，家畜更喜食。偃麥草有機物質消化率高，拔節期為55.
37%，孕穗期為62.99%。調製成乾草後，葉片保留程度好；冬季枯草莖葉也保留好，家畜樂食，其營養價值較高，含有10種必需氨基酸，屬刈牧兼用的優等飼用作物。
偃麥草營養成分、價值及必需氨基酸含量
偃麥草返青得早這種特性系具有較高的經濟價值。因牲畜在冬季吃了幾個月的乾草，一俟大地回春，急需吃到營養品質好的青草，尤其在北方地區，春季新鮮飼草奇缺的情況下，顯得更為重要。枯黃晚可以延長利用時期，不論作為放牧場或打草場均可獲得較多的產草量。
因此，偃麥草返青早枯黃晚可以解決早春和晚秋新鮮飼草之不足，具有重要的飼用價值。
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