1樓：愛軍軍的家
你好！傳統的生活習俗就是這樣，只要儲存的當是能夠吃的。
自制香腸冷凍快一年了還能吃嗎
2樓：匿名使用者
不能吃！
冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
冰箱並不是萬能的保鮮器。食物應該儘可能在新鮮的時候使用。過度的依賴冰箱，只會讓我們更不健康。華麗的外表下，是變質的內在。
3樓：奧斯特洛夫斯雨
是生的嗎！生蒸熟後還可以吃
罐好的香腸放了一年還能吃嗎
4樓：year幸運寵兒
時間這麼久了，建議不要食用。食物存放時間過長一樣會變質，為了身體健康，不要吃了。
自制香腸儲存一年了,還能吃嗎
5樓：默默的珂
如果是醃製過的或者放在速凍室裡的就可以吃的。
自制香腸
主料：3500g豬後座肉
配料：4米腸衣，適量鹽，適量糖，100ml酒，適量花椒，適量八角，適量桂皮
做法：1.先將花椒，八角，以及調料包混合，做成香腸調料。
2.將肉切成丁，加適量鹽（一斤肉大概加二錢五的鹽）揉均，再加入熬好的調料揉至入味。
3.將加了鹽，揉了調料水的肉用保鮮膜封好放置兩天。
4.將醃好的肉用漏斗灌入腸衣。
5.可用根筷子輔助。
6.邊灌邊用手慢慢往下擠，不可太用力，否則會把腸衣弄破的。
7.這是灌好後的香腸。
8.把灌好的香腸掛起來風乾便於儲存。
6樓：**ile阿呆
醃過嗎？放在速凍室了麼？如果我前面說的兩個你都做到了就放心食用。
7樓：在看咬你了
不要問能不能，看你想不想和敢不敢，怎麼儲存的就不管了
香腸放置一年多還能吃嗎
8樓：阿輝娛樂
香腸放置一年多最好不要吃。『
原因：一：香腸放置一年多基本已經過期了，過期的食物吃了會引起腸胃疾病。
二：及時沒有過期，香腸口感已經不如之前，沒有食用價值了。
9樓：可愛的小
肯定不能吃了，香腸也有一定的保質期，一般為半年左右吧，安全起見不要吃了。
10樓：匿名使用者
看看保質期 還要看你放置的環境是怎樣的 高溫還是冷藏！ 如果不是很多建議扔了吧！
自制香腸冷凍一年了還能吃嗎？
11樓：匿名使用者
不能吃！
冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
冰箱並不是萬能的保鮮器。食物應該儘可能在新鮮的時候使用。過度的依賴冰箱，只會讓我們更不健康。華麗的外表下，是變質的內在。
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