1樓：牛阿乾
鹽水鴨,桂花鴨,夫子廟的秦淮小吃，雲錦，雨花石，花燈。
南京最有名的特產是什麼？
2樓：匿名使用者
「秦淮八絕」現推薦給廣大遊客。
「一絕」為魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶；
「二絕」為永和園的開洋乾絲、蟹殼黃燒餅；
「三絕」為奇芳閣的麻油乾絲、鴨油酥燒餅 ；
「四絕」為六鳳居的豆腐澇、蔥油餅；
「五絕」為奇芳閣的什錦菜包、雞絲麵；
「六絕」為蔣有記的牛肉湯、牛肉鍋；
「七絕」為瞻園麵館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；
「八絕」為蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵、五色糕團
餐飲介紹
南京菜一向稱為京蘇大菜，廚師則自稱「京蘇幫」。
南京菜以選料嚴謹、製作精細、突出主料、玲瓏細巧、色澤豔麗著稱，並按時令季節不斷翻新品種。其風味特點主要表現在口味醇和、鹹淡適中、適應面廣。菜餚講究原汁原味，以鮮、香、酥、爛、嫩為主。
其形硬而質軟，湯濃而香醇，肥而不膩，淡而不薄。酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
南京的制鴨技術久負盛名，早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨餚是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、鹹鴨肫等也各具特色。
此外，南京的龍池鯽魚，以它的頭小、體大背厚腹空、肉細嫩而鮮美聞名遐邇，水產中的「水八鮮」為魚、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、雞頭果、蓮蓬，是中秋佳節豐富市民菜籃子的佳品。
夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包等，有機會一定要品嚐。
秦淮八絕：所謂「秦淮八絕」，指南京八家小吃館的十六道名點：魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆；永和園的蟹殼黃燒餅、開洋乾絲；奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油乾絲；六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒；奇芳閣的什錦菜包、雞絲麵；蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯；瞻園麵館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵。
另還有不同版本，比如有些版本中就包括回滷幹。部分店家已經歇業了，比如魁光閣，有些店的水平不過如此，不可迷信。夫子廟很多餐廳都有小吃**，可以一次嚐遍秦淮八絕，但是最好找家大店，能保證口味。
推薦去狀元樓、貴賓樓或秦淮人家，當然**也相當不菲（一般人均需100元以上）。
特 色 菜
板鴨南京板鴨馳名中外。明清時南京就流傳「古書院，琉璃塔，玄色緞子，鹹板鴨。」的民謠，可見南京板鴨早就聲譽斐然了。
板鴨是用鹽滷醃製風乾而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。南京板鴨的製作技術已有600多年的歷史，到了清代時，地方**總要挑選質量較好的新板鴨進貢皇室，所以又稱「貢鴨」；朝廷**在互訪時以板鴨為禮品互贈，故又有「官禮板鴨」之稱。
鹽水鴨鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，至今已有一千多年曆史。南京鹽水鴨一年四季皆可製作，醃製期短，現做現賣，現買現吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。
每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，因為鴨在桂花盛開季節制作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：
「金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。「桂花鴨」久食不厭，是下酒佳品。逢年過節或平日家中來客，上街去買一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。
在湖南路上的湖南路商場邊的桂花鴨專賣店可以買到正宗的真空包裝鹽水鴨。
小 吃金陵名小吃
南京夫子廟是金陵小吃的發源地，歷史悠久，品種繁多。南北朝時，這兒已是商賈雲集之地，明清兩代更加興盛，飯館、茶社、酒樓、小吃鋪，比比皆是。僅小吃花色品種就有二百多種。
隨著城市建設的發展，小吃網點也不斷增多，除夫子廟外，在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、**門、惠民橋、燕子磯等地，也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。此外，沿街叫賣，到處可見。
南京有名的小吃店有六鳳居（豆腐腦、蔥油餅等），沁園春（餛飩、麵點），蓮湖甜品店（蘇式糕點）及蔣有記鍋貼水餃館等
3樓：匿名使用者
鹽水鴨，雨花石，雲錦
4樓：匿名使用者
最有名的肯定是鹽水鴨
南京比較有名的特產是什麼？適合送人的，而且什麼比較方便攜帶？
5樓：幾多
比較方便攜帶的南京特產：
1、南京雲錦
南京雲錦是南京傳統的提花絲織工藝品。其用料考究，織工精細，圖案色彩典雅富麗，宛如天上彩雲般的瑰麗，故稱「雲錦」。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名，並稱我國三大名錦。
南京雲錦生產的歷史，最早可追溯到三國時期，明朝時織錦工藝日臻成熟和完善，並形成南京絲織提花錦緞的地方特色。清代在南京設有「江寧織造署」，雲錦織造盛極一時，這一時期的雲錦品種繁多，圖案莊重，色彩絢麗，代表了南京雲錦織造工藝的最高成就。
2、雨花茶
南京特產，也是全國十大名茶之一。它外形圓綠，條索緊直，鋒苗挺秀，帶有白毫，猶如松針，象徵著革命先烈堅貞不屈，萬古長青的英雄形象，故定名為雨花茶。
雨花茶主要生長在南京市郊，在原料選擇和工藝操作上都有嚴格的要求，在穀雨前，採2.5至3公分長一芽一葉的嫩葉，經過殺青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。
3、白馬黑莓
黑莓在我國栽培是在上世紀八十年代開始引種試種，我鎮黑莓產業的發展從2023年試栽5.8畝面積發展到目前栽培面積22000畝，佔全鎮經濟林果總面積的80%，栽植農戶2戶發展到目前的6200戶。
我鎮黑莓產業目前已經成為全縣農業五大支柱產業之一，全省最大的黑莓標準化示範園，國家基地之最，國際產量之首，被譽為「中國黑莓之鄉」稱號。
4、扶余老醋
扶余老醋以東北特產紅高粱為主料，使用小米、大米、黃米、小麥等五種糧食，採用傳統工藝和現代科學相結合精心釀製而成。各生產工藝實行質量監控，再經滅菌、沉澱等工序取得了老醋特有的色、香、味。其理化、衛生指標均達到國家標準。
5、固城湖螃蟹
固城湖螃蟹歷來被稱為蟹中之冠，這與固城湖的特殊生態環境息息相關。固城湖水域百里方圓，碧波盪漾，水質清純如鏡，水深底硬，水草豐茂，延伸寬闊，氣候宜人，是螃蟹定居生長最理想的「水晶宮」。
湖田周圍沒有任何汙染源頭，阡陌交錯、綠樹成蔭、天水一色、鷗鷺翔集，有著令人心醉的自然環境。因此在這裡生長的螃蟹，形態和肉質在螃蟹家族中尤為與眾不同。
6、八卦洲蘆蒿
八卦洲蘆蒿是江蘇省南京市棲霞區八卦洲街道的特產。如今的八卦洲，賺得了「中國蘆蒿之鄉」的美譽。棲霞全區380多平方公里，人口不足40萬，常年性蔬菜面積卻不小，達8萬多畝。
八卦洲四面環江，洲上沒有汙染企業，氣候條件非常適合蘆蒿等野菜的生長。 八十年代起，八卦洲開始種植蘆蒿，2023年蘆蒿種植面積已達3.5萬畝，年產量達5000多萬公斤，銷往全國50多個大中城市。
6樓：李志活
南京的繁華商業街區主要分佈在市中心的新街口、城北的湖南路、城南的太平南路和夫子廟地區。南京的工藝品種類繁多，其中較為有名的有云錦、雨花石。如果要想帶一些小食品給家人，南京的香腸、香肚、真空桂花鹽水鴨是必不可少的，另外有雨花茶、小粒玫瑰花生等。
7樓：落魄的水手
南京比較有名的特產有南京宜貢坊雲錦、南京雨花石、鹽水鴨、金陵十二釵酥、鴨血粉絲等，適合送人的建議選南京宜貢坊雲錦、南京雨花石、南京鹽水鴨、金陵十二釵酥；方便攜帶的建議買南京宜貢坊雲錦、南京雨花石、南京鹽水鴨、金陵十二釵酥；但是從紀念意義方面來講的話，建議送南京宜貢坊雲錦，既有實用價值也有收藏價值，在鼓樓傅厚崗富升大廈1208，廠家生產，我去買過，**很實惠。
南京特產有哪些可以帶走的？
8樓：安暖
南京可以帶走的特產挺少，無非就是鹽水鴨和鴨子身上的產品。
還有云錦雨花石這些。
如果要一次買全，可以去夫子廟裡逛逛，有專門賣這些東西的幾家店。
也有專門賣雲錦的店，雨花石也有的賣。
雨花石的話，不要買雨花石工藝品，大多是假的，有的甚至是塑料做的。
直接買石頭就可以了。5-10塊錢一顆就可以了，太好的相當貴。1-5塊錢的就比較差了，都有瑕疵。
雲錦不瞭解，就知道傳統工藝製作的**相當貴。
那邊的東西老實說**水分很大。
比如一包60左右的鹽水鴨，內部價20就可以拿。
9樓：摩羯小星雲
南京特產可以帶走的有：雨花石、桂花鴨（鹽水鴨）、狀元豆。
1、雨花石
中國自南北朝以來，文人雅士寄情山水，嘯傲煙霞，至唐宋時期達到巔峰，雅史趣事中有關賞石的佳話不勝列舉，神奇的雨花石更是成為石中珍品，有「石中皇后」之稱，被譽為「天賜國寶，中華一絕」。
雨花石的欣賞，追求的是「意境」，所謂景外之景，圖外之畫，弦外之音，無論詩情、畫意、神采、文韻都包涵在意境之中，這就要求收藏者要有比較高的文化品位。 適合收藏和紀念，也可隨身攜帶。
2、桂花鴨（鹽水鴨）
若把鹽水鴨排第二，估計南京沒啥特產能夠敢排第一了，南京每年鴨的出欄量佔到全國的三分之一，甚至有中華鴨都的稱號（想想好像有**不大對 ）。古代南京湖熟的板鴨全國聞名，不過南京本地人卻吃鹽水鴨，主要原因是板鴨更幹，便於儲存和運輸，鹽水鴨水分足，鮮嫩好吃，鹽水鴨作為特產帶走尤為合適。
3、狀元豆
狀元豆是南京的傳統小吃，也是南京夫子廟的特色小吃之一。狀元豆的原料其實就是黃豆，也就是我們經常說的五香豆，和五香蛋一樣，五香豆入口噴香，鹹甜軟嫩，細細品嚐，味道鹹香美味。由於烹製入味烹製後的黃豆呈現紫檀色一口咬下去很有彈性，香氣濃郁，極具特色。
將它作為特產帶走也是很合適的。
10樓：暴走少女
可以帶走的南京特產有南京香肚、雨花茶、南京鹽水鴨。
1、南京香肚。
南京香肚也是當地很有名氣的特產，外**上去就像蘋果，特別較小，對於當地人來說把它稱為是小肚，肉質很緊，賣相超讚，足以給味蕾帶來與眾不同的體驗，值得帶回去送給家人。
2、雨花茶。
對於喜歡喝茶的朋友，肯定要去買點南京的雨花茶，名氣很高，深受大家的喜愛，同時雨花茶包含了色香味俱全，用開水沖泡之後，香氣濃郁，口感非常棒，經常喝還能祛痰和去除油膩的效果。
3、南京鹽水鴨。
鹽水鴨可以說是南京非常有名氣的特產，至今已有一千多年的歷史。鹽水鴨的肉質很嫩，看上去非常肥，絲毫都不會覺得油膩，吃起來味道特別棒。並且不管什麼時候去南京都能買到，尤其是中秋前後，味道更棒，因此來到南京，不妨購買點鹽水鴨，不會讓你失望。
南京有什麼比較安靜的地方,南京有什麼比較安靜的地方,適合一個人散心的,風景還行的
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