1樓：匿名使用者
「秦淮八絕」現推薦給廣大遊客。
「一絕」為魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶；
「二絕」為永和園的開洋乾絲、蟹殼黃燒餅；
「三絕」為奇芳閣的麻油乾絲、鴨油酥燒餅 ；
「四絕」為六鳳居的豆腐澇、蔥油餅；
「五絕」為奇芳閣的什錦菜包、雞絲麵；
「六絕」為蔣有記的牛肉湯、牛肉鍋；
「七絕」為瞻園麵館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；
「八絕」為蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵、五色糕團
餐飲介紹
南京菜一向稱為京蘇大菜，廚師則自稱「京蘇幫」。
南京菜以選料嚴謹、製作精細、突出主料、玲瓏細巧、色澤豔麗著稱，並按時令季節不斷翻新品種。其風味特點主要表現在口味醇和、鹹淡適中、適應面廣。菜餚講究原汁原味，以鮮、香、酥、爛、嫩為主。
其形硬而質軟，湯濃而香醇，肥而不膩，淡而不薄。酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
南京的制鴨技術久負盛名，早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨餚是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、鹹鴨肫等也各具特色。
此外，南京的龍池鯽魚，以它的頭小、體大背厚腹空、肉細嫩而鮮美聞名遐邇，水產中的「水八鮮」為魚、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、雞頭果、蓮蓬，是中秋佳節豐富市民菜籃子的佳品。
夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包等，有機會一定要品嚐。
秦淮八絕：所謂「秦淮八絕」，指南京八家小吃館的十六道名點：魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆；永和園的蟹殼黃燒餅、開洋乾絲；奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油乾絲；六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒；奇芳閣的什錦菜包、雞絲麵；蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯；瞻園麵館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵。
另還有不同版本，比如有些版本中就包括回滷幹。部分店家已經歇業了，比如魁光閣，有些店的水平不過如此，不可迷信。夫子廟很多餐廳都有小吃**，可以一次嚐遍秦淮八絕，但是最好找家大店，能保證口味。
推薦去狀元樓、貴賓樓或秦淮人家，當然**也相當不菲（一般人均需100元以上）。
特 色 菜
板鴨南京板鴨馳名中外。明清時南京就流傳「古書院，琉璃塔，玄色緞子，鹹板鴨。」的民謠，可見南京板鴨早就聲譽斐然了。
板鴨是用鹽滷醃製風乾而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。南京板鴨的製作技術已有600多年的歷史，到了清代時，地方**總要挑選質量較好的新板鴨進貢皇室，所以又稱「貢鴨」；朝廷**在互訪時以板鴨為禮品互贈，故又有「官禮板鴨」之稱。
鹽水鴨鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，至今已有一千多年曆史。南京鹽水鴨一年四季皆可製作，醃製期短，現做現賣，現買現吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。
每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，因為鴨在桂花盛開季節制作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：
「金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。「桂花鴨」久食不厭，是下酒佳品。逢年過節或平日家中來客，上街去買一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。
在湖南路上的湖南路商場邊的桂花鴨專賣店可以買到正宗的真空包裝鹽水鴨。
小 吃金陵名小吃
南京夫子廟是金陵小吃的發源地，歷史悠久，品種繁多。南北朝時，這兒已是商賈雲集之地，明清兩代更加興盛，飯館、茶社、酒樓、小吃鋪，比比皆是。僅小吃花色品種就有二百多種。
隨著城市建設的發展，小吃網點也不斷增多，除夫子廟外，在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、**門、惠民橋、燕子磯等地，也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。此外，沿街叫賣，到處可見。
南京有名的小吃店有六鳳居（豆腐腦、蔥油餅等），沁園春（餛飩、麵點），蓮湖甜品店（蘇式糕點）及蔣有記鍋貼水餃館等
2樓：匿名使用者
鹽水鴨，雨花石，雲錦
3樓：匿名使用者
最有名的肯定是鹽水鴨
南京比較有名的特產是什麼？適合送人的，而且什麼比較方便攜帶？
4樓：幾多
比較方便攜帶的南京特產：
1、南京雲錦
南京雲錦是南京傳統的提花絲織工藝品。其用料考究，織工精細，圖案色彩典雅富麗，宛如天上彩雲般的瑰麗，故稱「雲錦」。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名，並稱我國三大名錦。
南京雲錦生產的歷史，最早可追溯到三國時期，明朝時織錦工藝日臻成熟和完善，並形成南京絲織提花錦緞的地方特色。清代在南京設有「江寧織造署」，雲錦織造盛極一時，這一時期的雲錦品種繁多，圖案莊重，色彩絢麗，代表了南京雲錦織造工藝的最高成就。
2、雨花茶
南京特產，也是全國十大名茶之一。它外形圓綠，條索緊直，鋒苗挺秀，帶有白毫，猶如松針，象徵著革命先烈堅貞不屈，萬古長青的英雄形象，故定名為雨花茶。
雨花茶主要生長在南京市郊，在原料選擇和工藝操作上都有嚴格的要求，在穀雨前，採2.5至3公分長一芽一葉的嫩葉，經過殺青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。
3、白馬黑莓
黑莓在我國栽培是在上世紀八十年代開始引種試種，我鎮黑莓產業的發展從2023年試栽5.8畝面積發展到目前栽培面積22000畝，佔全鎮經濟林果總面積的80%，栽植農戶2戶發展到目前的6200戶。
我鎮黑莓產業目前已經成為全縣農業五大支柱產業之一，全省最大的黑莓標準化示範園，國家基地之最，國際產量之首，被譽為「中國黑莓之鄉」稱號。
4、扶余老醋
扶余老醋以東北特產紅高粱為主料，使用小米、大米、黃米、小麥等五種糧食，採用傳統工藝和現代科學相結合精心釀製而成。各生產工藝實行質量監控，再經滅菌、沉澱等工序取得了老醋特有的色、香、味。其理化、衛生指標均達到國家標準。
5、固城湖螃蟹
固城湖螃蟹歷來被稱為蟹中之冠，這與固城湖的特殊生態環境息息相關。固城湖水域百里方圓，碧波盪漾，水質清純如鏡，水深底硬，水草豐茂，延伸寬闊，氣候宜人，是螃蟹定居生長最理想的「水晶宮」。
湖田周圍沒有任何汙染源頭，阡陌交錯、綠樹成蔭、天水一色、鷗鷺翔集，有著令人心醉的自然環境。因此在這裡生長的螃蟹，形態和肉質在螃蟹家族中尤為與眾不同。
6、八卦洲蘆蒿
八卦洲蘆蒿是江蘇省南京市棲霞區八卦洲街道的特產。如今的八卦洲，賺得了「中國蘆蒿之鄉」的美譽。棲霞全區380多平方公里，人口不足40萬，常年性蔬菜面積卻不小，達8萬多畝。
八卦洲四面環江，洲上沒有汙染企業，氣候條件非常適合蘆蒿等野菜的生長。 八十年代起，八卦洲開始種植蘆蒿，2023年蘆蒿種植面積已達3.5萬畝，年產量達5000多萬公斤，銷往全國50多個大中城市。
5樓：李志活
南京的繁華商業街區主要分佈在市中心的新街口、城北的湖南路、城南的太平南路和夫子廟地區。南京的工藝品種類繁多，其中較為有名的有云錦、雨花石。如果要想帶一些小食品給家人，南京的香腸、香肚、真空桂花鹽水鴨是必不可少的，另外有雨花茶、小粒玫瑰花生等。
6樓：落魄的水手
南京比較有名的特產有南京宜貢坊雲錦、南京雨花石、鹽水鴨、金陵十二釵酥、鴨血粉絲等，適合送人的建議選南京宜貢坊雲錦、南京雨花石、南京鹽水鴨、金陵十二釵酥；方便攜帶的建議買南京宜貢坊雲錦、南京雨花石、南京鹽水鴨、金陵十二釵酥；但是從紀念意義方面來講的話，建議送南京宜貢坊雲錦，既有實用價值也有收藏價值，在鼓樓傅厚崗富升大廈1208，廠家生產，我去買過，**很實惠。
永定最有名的特產是什麼？有哪些啊？
7樓：o8空間好嗎
永定牛肉丸、泡鴨爪、萬應茶、薑糖、土樓三寶等等，這些特產都可以在土樓農業公司買到。土樓農業品牌是永定的特色名片呢，產品都是土生土長的，像土樓農業的牛肉丸、靈芝、萬應茶我都吃過喲，確實很正宗很有特色。
8樓：淘無憂
1、永copy定菜乾
永定菜乾有400多年的歷史，不僅省內外聞名，在南洋華僑中也頗有影響。「萬金油大王」胡文虎在南洋居住時，就常託人帶去家鄉的菜乾。
2、永定萬應茶
「永定萬應茶」創制歷史已有200餘年，採用30多種地道中藥材經過傳統中藥製劑工藝技術配製而成的，以其精良的配方、確切的療效、悠久的歷史和獨特的文化底蘊，深受群眾喜愛。
3、連城地瓜幹
地瓜幹在閩西各縣都有，但連城地瓜幹卻以它獨特的原料與製作方法出名。它是用隔田、隔川、揭樂、大坪、李屋、洪山等地培植的紅心地瓜製作而成，所以又稱紅心地瓜幹。
4、長汀豆腐乾
它採用酸漿作媒介，製作時適當控制火候，用大瓢盛酸漿往豆漿中徐徐注入，使豆腐腦緩緩凝結，再經濾壓而成。 因此，長汀豆腐鮮嫩可口，不酸不苦，用它製作的各種食品。
5、清流筍乾
清溪筍乾是用剛出土的春筍乾製成，稱為「閩筍尖」，色澤金黃，呈半透明狀，以嫩甜清脆著名，明清時代列為上京貢品。許多名菜如「燴三絲」、「御爐肉」，都不可缺少閩筍乾。
6、永定美蕉
美蕉是永定縣六大特色產業之一，上金村是該縣美蕉生產主產區。2023年8月上金村美蕉註冊「古木督」商標，並獲「綠色食品」標誌認證。
9樓：
永定出名的特產有：柿子幹、梅茶幹、泡鴨爪、泡牛皮、牛肉丸、巴戟天、薑茶、永定烤煙、採善堂萬茶餅
南京的特產有哪些？
10樓：匿名使用者
南京最著名的十大特產排行榜！
top.1：雨花茶
南京雨花茶屬綠茶類，是南京的特產，是20世紀50年代末引種創制的茶中珍品，曾獲中國食品博覽會銀獎，是中國經典名茶，中國十大名茶之一。
top.2：活珠子
活珠子是南京著名的特產，屬金陵小吃，是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做「活珠子」。
:top.3：田家茶葉
田家茶葉產自南京高淳固城湖畔，花山腳下，成為當地**與知名企業接待專用茶.
top.4：浦橋玉劍
浦橋玉劍產於浦口石橋,工藝上融合了龍井茶和雨花茶的製作技巧，形成自身獨特、鮮明之風格。
top.5：老街布鞋
南京市布鞋就名聞遐邇，遠銷蘇、錫、常、寧、鎮、揚和安徽蕪湖、宣州地區。
top.6：洪藍玉帶糕
江蘇南京溧水傳統特色糕類小吃，**於乾隆皇帝下江南傳說。
top.7：南京雲錦
南京雲錦是中國傳統的絲制工藝品，有「寸錦寸金」之稱，這種靠人記憶編織的傳統手工織造技藝仍無法用現代機器來替代。
top.8：雨花石
雨花石是一種天然瑪瑙石，也稱文石，觀賞石，幸運石，主要產於南京市六合區及儀徵市月塘鎮一帶，是南京、儀徵著名的特產。
top.9：金陵折扇
陵折扇，中國南京地區傳統手工藝品，2023年，成功被列入《江蘇省非物質文化遺產名錄》。
top.10：金陵辟邪
金陵辟邪，南京特產，是一尊神奇威武的石刻，辟邪是中國傳說中一象徵祥瑞辟邪的神獸。
南京有什麼比較聞名的東西麼，南京最有名的特產是什麼？
鹽水鴨,桂花鴨,夫子廟的秦淮小吃，雲錦，雨花石，花燈。南京最有名的特產是什麼？秦淮八絕 現推薦給廣大遊客。一絕 為魁光閣的五香茶葉蛋 五香豆 雨花茶 二絕 為永和園的開洋乾絲 蟹殼黃燒餅 三絕 為奇芳閣的麻油乾絲 鴨油酥燒餅 四絕 為六鳳居的豆腐澇 蔥油餅 五絕 為奇芳閣的什錦菜包 雞絲麵 六絕 為...
南京的特產有哪些，南京有哪些特產？
南京吃的特產有 鹽水鴨 桂花鴨 櫻桃鴨 鴨珍，雨花茶 香腸 香肚 百合 櫻桃 南京不含吃的特產有 雨花石 南京雲錦 南京木雕 南京金陵折扇 南京天鵝絨 南京金陵金箔 南京金陵辟邪 南京仿古牙雕。如果你去雨花臺玩的話，雨花臺外面有個雨花石市場，可以劃價的，要比夫子廟或者其他旅遊景點便宜很多，當然前提是...
麗水有什麼特產，麗水最有名的土特產是什麼！
麗水的特產有遂昌黑陶 縉雲麻鴨 麗水椪柑 松陽豆腐娘 縉雲敲肉羹 高山田螺 安仁魚頭 筍衣鋪蛋 重陽慄糕 縉雲土面 遂昌薯脯。1 松陽茶葉，史載三國時即已形成規模，至明清，產茶名聲愈盛。松陽所有的名優茶具有共同特點 採摘細嫩，加工精細，外形內質各具特色，具有高山名茶的品質風格，不愧為茶中之珍品。那嫩...