1樓：
葉子形狀和白莧菜類似。
羅勒葉（又稱九層塔葉，也叫魚香菜），野生或栽培，分佈於亞洲熱帶。我國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣等地均有野生。喜生於排水良好的土壤中。
九月間收採，除去泥沙，洗淨，切段，晒乾。亦可鮮用。使用部分為脣形科植物羅勒的地上部分。
全株含揮發油。揮發油的主要成分為羅勒烯（ocimene）、1，8-桉葉素（1，8-cineole,eucalyptole）、芳樟醇（linalool）、丁香油酚（eugenol）、茴香醚（a***hole）和桂皮酸甲酯（methyl cinnaminate）等。有化溼、消食、活血、解毒和行氣的作用。
2樓：匿名使用者
如果是指作用相近的話
羅勒和紫蘇都是可以用來烹飪貝殼類的香草。
紫蘇
如果是說葉型，好像跟白莧菜有點像，但全株就不像了。
另外和羅勒相似都是香草的有薄荷啊、迷迭香之類的。
3樓：貓咪小軒
不知道你那有沒有家樂福超市，羅勒有的賣啊！在進口商品那邊
羅勒葉的味道和什麼菜相似
4樓：飛吧
羅勒葉就是九層塔，羅勒葉有大葉小葉品種很多，沒有替代品，乾的羅勒葉不如鮮羅勒葉，羅勒葉綠油油的做義大利麵很好看，味道不好說，一般的人吃不習慣，因為做義大利麵我從網上買了很多羅勒葉，還有羅勒醬，奶油醬，做好的義大利麵好看但是不好吃！
5樓：匿名使用者
羅勒葉的味道和九層塔的味道相似，這倆種香料葉一般在麥得隆可以賣到，如無現貨可以跟他們預訂。
羅勒葉可以煮些什麼菜，最好是中式的！
6樓：匿名使用者
也叫九層塔，家裡溫度要是暖和，就養一棵給自己。中餐可以烹製九層塔炒蟶子，平時做義大利麵把羅勒葉碾碎撒上面會增強食慾。
7樓：匿名使用者
炒薄殼，炒蟶子，小販就給「金不換」
8樓：匿名使用者
請問你用的新鮮的羅勒葉，還是罐裝的？新鮮的羅勒葉 就好比中餐裡面的香菜。
羅勒葉能做什麼菜？
9樓：園口鈴奈
也叫九層塔，家裡溫度要是暖和，就養一棵給自己。中餐可以烹製九層塔炒蟶子，平時做義大利麵把羅勒葉碾碎撒上面會增強食慾。
10樓：匿名使用者
可以做番茄汁，可以做瑪格麗特披薩，可以做一些義大利菜，還可以做一些地中海風味菜品
用於烹飪的葉子，例如羅勒葉。還有哪些？
11樓：匿名使用者
香菜葉 蔥本質也是葉子
香葉 薄荷葉 牛至 墨角蘭 迷迭香 百里香 歐芹葉都是。
12樓：呼和浩特歐米奇
用於做菜的葉子有百里香，迷迭香，薄荷，法香，這些都是用於烹飪的香草，同時向香茅南姜這些也是用於烹飪的。
13樓：三痴齋主
用於烹飪的葉子太多了，許多蔬菜就是葉子。不過，我猜你的意思是用於調味吧。上面幾位講的不少了。
什麼是羅勒葉？它是什麼味道呢
14樓：冰糖兩勺
羅勒葉是一種常用的調料，因其花呈多層塔狀又叫九層塔，故又叫「九層塔。羅勒葉可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料，在西餐裡很常見，和番茄特別搭。
羅勒葉帶有一股植物的芳香，據說味道和小茴香有一點點像。由於其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味，也叫蘭香羅勒。
羅勒營養成分十分豐富。蛋白質、纖維素、胡蘿蔔素、維生素等，還含芳香油、羅勒烯等成分。羅勒嫩莖葉柔和芳香，主要用做涼拌菜，也可炒菜、做湯，沾麵糊後油炸至酥後食用，或作調味料。
拓展資料：
1、據記載，羅勒葉是「調中消食，去惡氣，消水氣，宜生食。」的一種草本植物。
應用範圍是比較廣泛的，因為可以外用，也可以內服。一般來說羅勒會作為中草藥的配方來使用，對於**一些疾病上面也是很有幫助的。羅勒葉具疏風解表、化溼和中、行氣活血、解毒消腫等功效；同時還可治感冒頭痛、食脹氣滯、傷署發熱、咳嗽、目翳鼻塞、牙痛口臭、食積不化、脹痛、嘔吐瀉痢、腰痛遺精、不孕、黃汗、溼瘡疹癢等症狀。
如果出現脘痛、月經不調、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮炎溼疹等病症，嘗試使用羅勒葉也能起到一定的緩解效果哦。
2、羅勒葉特有的香氣可能也要導致某些人群不適應，出現敏感、反胃等症狀，這類人群在初感不適的時候，就應該去醫院諮詢檢視是否體內含有羅勒葉的敏感原！
15樓：匿名使用者
羅勒，學名ocimum basilicum，脣形科，羅勒屬，一年生草本植物，其花呈多層塔狀，故稱「九層塔」。為風行國際市場的知名香料植物，被稱為「香料之王」。
羅勒全草具芳香味，葉，味辛、氣溫，在藥理上有殺菌、健胃、強身、助消化等作用，有疏風行氣、化溼消食、活血、解毒之效果。
食用羅勒可幫助消化、減低胃脹的不適，同時能促進血液迴圈、安定神經。新鮮的葉做菜餚或調味，用於肉、魚、海鮮等不同口味的菜餚時，會有獨特的清香風味。乾燥葉或粉做香味料使用，也可泡成香料茶飲用
16樓：匿名使用者
羅勒葉知識介紹：
一年生直立草本，全株芳香。莖四稜，上部多分枝，紫綠色，被柔毛。葉對生，葉片卵形，先端尖，邊緣有鋸齒或全緣，葉下面有腺點。
輪傘花序頂生，每輪有花約6朵，花軸長而被柔毛，花冠淡紅色。小堅果卵形，暗褐色。花期7～9月。
野生或栽培，分佈於亞洲熱帶。我國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣等地均有野生。喜生於排水良好的土壤中。
九月間收採，除去泥沙，洗淨，切段，晒乾。亦可鮮用。使用部分為脣形科植物羅勒的地上部分。
羅勒葉營養分析：
全株含揮發油。揮發油的主要成分為羅勒烯（ocimene）、1，8-桉葉素（1，8-cineole,eucalyptole）、芳樟醇（linalool）、丁香油酚（eugenol）、茴香醚（a***hole）和桂皮酸甲酯（methyl cinnaminate）等。有化溼、消食、活血、解毒和行氣的作用。
羅勒葉食療作用：
味辛，性溫。具新鮮的丁香氣味。
羅勒葉做法指導：
葉屬溫性，用於調製義大利菜，混在蒜、番茄中味道獨特，增加口感。清油可用於香水或香皂中增加特別香味。葉可驅趕蚊蟲、腸寄生蟲等作用。可作菜餚調味，能闢腥氣。多用於義大利菜餚。
17樓：湖蕉
羅勒葉在南方很普遍，尤其是海邊的人，喜歡用它來煮魚湯或者鴨公湯，去腥提香，羅勒葉在國外一般用於義大利麵的醬料，有一種特殊的丁香的香味。
18樓：匿名使用者
羅勒，味辛甘，似茴香略不同，所以曾經下架年久不用，搭配所需會不同。
羅勒，包括迷迭香等，並非引進，羅勒古代首用主用均以中藥定義，藥食同源，其味迴轉變沁香沃口。為什麼多認定引進，正如眾多商業利益驅使下的罪孽一樣，包括擺度擺科知道，會被利用篡改中華文明，這為資源文明。羅勒，古人使用，曾經少有關注，後以海龜方式回到餐桌。
自古產生名稱眾多：燻草、燕草、蕙草、西王母菜、蘭香、零陵香、香草、香菜、鈴鈴香、鈴子香、翳子草、矮糠草、千層塔、九層塔、香花子、家佩蘭、蘇薄荷、紫蘇薄荷草、魚香草、薄荷椒、省頭草、香佩蘭。
古代藥用：主產長江以南地區，野生，失用經久後，多數百姓已經不敢認採，現今日漸採用調配餐食味道。此藥草具有疏風解表，化溼和中，行氣活血，解毒消腫之功效。
常用於感冒頭痛，發熱咳嗽，中暑，食積不化，不思飲食，脘腹脹滿疼痛，嘔吐瀉痢，風溼痺痛，遺精，月經不調，牙痛口臭，胬肉遮睛，**溼瘡，癮疹瘙癢，跌打損傷，蛇蟲咬傷。少數民族多地亦主藥用等等。
西餐一般怎麼用羅勒葉做菜向了
羅勒葉在中國叫什麼
19樓：匿名使用者
羅勒葉在中國叫九層塔葉。
羅勒葉，又稱九層塔、金不換、聖約瑟夫草，為藥食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮豔，芳香四溢。羅勒葉為深根植物，葉子呈橢圓尖狀，花朵為紫白色。原生於亞洲熱帶區，對寒冷非常敏感，在熱和乾燥的環境下生長得最好。
由於羅勒葉具有特殊味道，因此可阻絕粉蝨及天蛾幼蟲。蛞蝓也不太喜歡羅勒葉的味道。在臺灣的有機栽培中，羅勒葉也被採用做為忌避作物，以減少蟲害。
擴充套件資料
羅勒葉的養殖注意事項：
1、羅勒葉的播種要選擇晴天上午進行，南方3～4月，北方4月下旬至5月播種；7~8月採收，割取全草，除去細根和雜質，晒乾即成。
2、羅勒葉需要充足的光照和水分，排水良好的土壤和一個很合適的窗臺。
3、羅勒葉與蘆筍、胡椒、西紅柿及大部份的蔬菜混植，可以增加該等作物之生長及風味，惟不能與甘藍及菜豆混植，此外也要遠離芸香科植物。
4、羅勒葉喜溫暖溼潤氣候，不耐寒，耐乾旱，不耐澇，以排水良好、肥沃的砂質壤土或腐殖質壤土為佳。
20樓：匿名使用者
羅勒，味辛甘，似茴香略不同，所以曾經下架年久不用，搭配所需會不同。
羅勒，包括迷迭香等，並非引進，羅勒古代首用主用均以中藥定義，藥食同源，其味迴轉變沁香沃口。為什麼多認定引進，正如眾多商業利益驅使下的罪孽一樣，包括擺度擺科知道，會被利用篡改中華文明，這為資源文明。羅勒，古人使用，曾經少有關注，後以海龜方式回到餐桌。
自古產生名稱眾多：燻草、燕草、蕙草、西王母菜、蘭香、零陵香、香草、香菜、鈴鈴香、鈴子香、翳子草、矮糠草、千層塔、九層塔、香花子、家佩蘭、蘇薄荷、紫蘇薄荷草、魚香草、薄荷椒、省頭草、香佩蘭。
古代藥用：主產長江以南地區，野生，失用經久後，多數百姓已經不敢認採，現今日漸採用調配餐食味道。此藥草具有疏風解表，化溼和中，行氣活血，解毒消腫之功效。
常用於感冒頭痛，發熱咳嗽，中暑，食積不化，不思飲食，脘腹脹滿疼痛，嘔吐瀉痢，風溼痺痛，遺精，月經不調，牙痛口臭，胬肉遮睛，**溼瘡，癮疹瘙癢，跌打損傷，蛇蟲咬傷。少數民族多地亦主藥用等等。
21樓：小芋頭帥哥
又稱九層塔葉，也叫魚香菜。
羅勒葉在中國叫什麼羅勒葉是什麼植物
羅勒葉在中國叫九層塔葉，也叫魚香菜，羅勒葉是多年生直立草本，全株芳香。莖四稜，上部多分枝，紫綠色，被柔毛。葉對生，葉片卵形，先端尖，邊緣有鋸齒或全緣，葉下面有腺點。花期7 9月。羅勒葉主要分佈於亞洲熱帶。中國雲南 廣西 廣東 福建 臺灣等地均有野生。喜生於排水良好的土壤中。九月間收採，除去泥沙，洗淨...
文竹的葉和什麼植物的葉相似文竹的葉和什麼植物的葉相似？
和天門冬相似 天門冬屬多年生攀緣植物。根在中部或近末端成紡錘狀膨大，膨大部分長3 5釐米，粗1 2釐米。莖平滑，常彎曲或扭曲，長可達1 2米，分枝具稜或狹翅。葉狀枝通常每3枚成簇，扁平或由於中脈龍骨狀而略呈銳三稜形，稍鐮刀狀，長0.5 8釐米，寬約1 2毫米 莖上的鱗片狀葉基部延伸為長2.5 3.5...
請問這是什麼植物？和珊瑚樹極相似，揉搓葉有香味，我在百度知度問了十幾次竟無人知道，請高手解答，謝謝
這種樹我見過，就是珊瑚樹，不是法國冬青 或叫日本珊瑚樹 植物誌把這兩種列在一個詞條下。1，珊瑚樹的葉型變化較大，橢圓形 長圓形 長圓狀倒卵形或倒卵形都有。2，珊瑚樹的葉側脈5 6對 日本珊瑚樹側脈6 8對。3，葉上部有不規則淺波狀鋸齒或近全緣 日本珊瑚樹邊緣常有較規則的波狀淺鈍鋸齒。另外，嫩葉都可能...