1樓：匿名使用者
民風民俗編輯詞條 中國民風民俗過年的習俗&起源
過年習俗源自何時很難考究，不過一般認為起源於殷商時期年頭歲末祭神祭祖活動。農曆的正月（1月）是一年的開始，而正月上旬或中旬，大部分情況正好是春季的開始（少部分時間立春是在農曆臘月下旬），現在定名為春節；節日具體時間最後的確定相信和這個時間對農業勞作影響最小有關。農曆一年的最後一天（月大為30日，月小29日），稱之為「大年三十」，除夕晚上全家人團圓吃年飯（農曆一年中最後一頓飯），年飯以後有熬年夜（守年歲）和發壓歲錢的習俗，表示從農曆上年的最後一天守到來年的第一天，因此，對這一節日又稱之為過年。
從陽曆看,春節在1月21日至2月20日遊動。立春在2月4日或2月5日。
小年大年
在民間，特別是農村地區，有過小年和大年的習慣。
小年，即農曆臘月二十三日（或二十四）（參見討論頁中的說明），送灶王爺上天（把供奉的灶王畫火化），向玉皇大帝報告他所在的一家，在過去一年的表現。為了讓灶王爺說好話，要供奉糖瓜，送行時還要用糖糊在他嘴上，讓他上天言好事。到除夕再把灶王迎回來，就是請（買）一張新的灶王畫（畫上畫有灶王爺和他的太太灶王奶）供在廚房。
畫的兩側通常貼一副對聯：上天言好事，下界保平安。橫批：
一家之主。
大年從臘月最末一天開始，一般認為到正月十五日元宵節為止，亦有未出正月就是年的說法。
放假日期
大陸規定的「春節法定假日」為農曆正月初一至初三（1日至3日）三天。儘管如此，很多地方（特別是非國有單位）還是要到正月初八才正式上班。
受中國文化影響的中國周邊國家，如韓國，韓語為「seollal
民風民俗 飲食
各個地方的飲食民風民俗[詳細]
2樓：檸檬一家人
1、江南一帶吃青糰子
清明時節，江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用一種名叫「漿麥草」的野生植物搗爛後擠壓出汁，接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和，然後開始製作糰子。
2、寒食節-吃饊子
我國南北各地清明節有吃饊子的食俗。「饊子」為一油炸食品，香脆精美，古時叫「寒具」。寒食節禁火寒食的風俗在我國大部分地區已不流行，但與這個節日有關的饊子卻深受世人的喜愛。
3、清明時節-吃清明螺
清明時節，正是採食螺螄的最佳時令，因這個時節螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有「清明螺，抵只鵝」之說。
4、春節-吃餃子
餃子是中國最有代表性的傳統美食，已有近兩千年的歷史，廣受人們的喜愛。中國有句老話叫「好吃不過餃子」。
5、元宵節-吃湯圓
元宵節吃湯圓的習俗，最早記載見於宋代。當時的明州（即今天的浙江寧波）興起一種新奇食物，用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以最早叫「浮圓子」，後來有的地區把「浮圓子」改稱「元宵」。
3樓：qr夏月雪
1陝西：羊肉泡饃是陝西的風味美館，尤以西安的最享盛
名。它料重味醇，肉料湯濃，鏌筋光滑，香氣四溢，食後餘味無穹，又有暖胃功能。羊肉泡饃古稱「羊羹」，宋代蘇軾有「隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹」的詩句。
傳說，牛羊肉泡是在公元前11世紀古代「牛羊羹」的基礎上演化而來的。西周時 曾將「牛羊羹」列為國王、諸侯的「禮饌」。據《宋書》記載， 南北朝時，毛修之因向宋武帝獻上牛羊羹這一絕味，武帝競封為太官史，後又升為尚書光祿大夫。
2北京：春餅。每年立春日，北京人都要吃春餅，名曰「咬春」。
吃春餅的習俗，歷史悠久。《明宮史·飲食好尚》記載：「立春之前一日，順天府街東直門外，凡勳戚、內臣、達官、武士……至次日立春之時，無貴賤皆嚼蘿蔔，名曰『咬春』，互相宴請，吃春餅和菜。
」 這一習俗，可追朔到晉，而興於唐。 還講究吃和菜，就是用時令菜的心，如韭黃、菠黃等切絲，叫炒和菜。有的地方還講究用醬肚絲雞絲等熟肉夾在春餅裡。
吃春餅講究將和菜包起來，從頭吃到尾，叫「有頭有尾」，取吉利的意思。吃春餅時，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋裡，隨吃隨拿，為的是吃個熱乎勁兒。
3四川：九大碗 漢族飲食習俗。流於四川各地。
民間凡遇婚娶、新居落成、小兒誕生、老人壽辰 等喜事，都要辦一頓豐盛的酒席。舊時，除豬肉外，或雞或羊必上滿九碗，故稱。後 來發展演變為上九道菜，依次順序為：
一、幹盤菜；
二、冷盤；
三、炒菜；
四、鑲碗；
五、墩子；
六、膀；
七、燒白；
八、雞或錢；
九、湯菜。
罐罐肉 漢族人飲食習俗。流行於四川各地。將豬蹄、豬腿洗淨去毛，在微火上燒烤一下， 用沙罐盛裝，加大半罐水放入黃豆或白豆，加少許米。
濾米飯 漢族人飲食習俗。流行於四川各地。將米淘洗後放入鍋中，加水煮至半熟，連湯 舀入筲箕中過濾。
將半熟的米飯倒入鐵鍋中，加少許水。以微火慢慢烘熟。或將半熟 的米飯倒入木甑中上蓋，放入鐵鍋中加水蒸熟。
鳴堂 漢族飲食習俗。是飯菜館的一種輔餐侍席世術，分為空店鳴堂和侍席鳴堂兩類。 前者是在店內無顧客時，么師站在店堂門前，對街上往來過客吆喝著介紹店內設施、 技術、菜目等。
後者是從顧客進店門開始，將客人視為「上帝」，自已充當個從， 圍繞吃喝而開展的一系列輔餐工作的鳴堂。
砣砣肉 彝族佤統食品。用豬、牛、羊雞等禽畜肉砍成拳頭大小的砣狀，用水煮到剛斷生 撈起濾水，然後拌以鹽、鹽、蒜、辣椒、姜等佐料。按習俗，每逢客人到來，必以此 肉相待。
轉轉酒 彝族飲食習俗。彝族飲酒不分聲合。席地而坐，圍成一圈，端著酒杯依次輪飲， 故名。
戒酒 彝族人飲食習俗。彝族人飲酒，主張自我剋制，以微醉為上，大醉為下，料醉如 泥被視為有失體統。如長期酗酒**，屢勸不改，便須在長輩主持下舉行戒酒儀式。
4樓：匿名使用者
支援樓上的！還有漢中的麵皮，特好吃。但是一定要地道。
各個地區的民風民俗，服飾，飲食，民居，節日風俗等民族文化。謝謝啦！
5樓：匿名使用者
維吾爾族維吾爾族的住宅，多成院落，一般大門忌朝西開。房屋呈方形，有較深的前廊，庭院多栽花卉、葡萄、果樹，打掃得十分潔淨。室內砌土炕，牆上掛壁毯，開壁龕，並飾以多種花卉圖案。
飲食方面，他們以麵粉、大米為主食，喜喝奶茶，佐以麵粉烤制的饢。飯菜種類很多，有抓飯。肉粥、拉麵、湯麵、薄皮包子、烤包子、油塔子、烤肉等。
喜歡吃甜瓜、西瓜、葡萄、蘋果、梨、杏、石榴等水果，主要吃牛、羊肉以及雞、鴨、魚肉；禁食豬肉、驢肉、食肉動物及凶禽猛獸；禁食一切動物的血。 維吾爾族的傳統服裝為，男女老少均戴四楞小花帽。男子普遍喜歡穿對襟「袷袢」（長袍），內著繡有花紋的短衫。
女子喜著連衣裙，外套黑色對襟背心，戴耳環、手錫、戒指、項鍊等裝飾品，姑娘多梳小辮，現在城市居民一般穿時裝。
中國地緣廣大，人口眾多，風俗各異，中秋節的過法也是多種多樣，並帶有濃厚的地方特色。一些地方還形成了很多特殊的中秋習俗。除了賞月、祭月、吃月餅外，還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的託球舞等。
6樓：匿名使用者
宗教習俗
布朗族信奉小乘佛教，崇拜祖先。節日期間有許多佛事活動。人們除了要舉行迎接太陽的儀式，還要集體到佛寺舉行堆沙、浴佛、潑水等活動。
7樓：匿名使用者
漢民族的民族服飾是漢服
根據中國的飲食民風民俗進行概括與總結分析
8樓：阿樓愛吃肉
中國飲食文化是有著長遠歷史，博大精深的中國文化。在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、儒家倫理道德觀念、中醫營養攝生學說，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵諸多因素的影響下，創造出彪炳史冊的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。具體如下：
1、從外延看，中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的使用價值，異彩紛呈。
2、從特質看，中國飲食文化突出養助益充的營衛論（素食為主，重視藥膳和進補），並且講究「色、香、味」俱全。五味調和的境界說（風味鮮明，適口者珍，有「舌頭菜」之譽），奇正互變的烹調法（廚規為本，靈活變通），暢神怡情的美食觀（文質彬彬，寓教於食）等4大屬性，有著不同於海外各國飲食文化的天生麗質。
中國的飲食文化除了講究菜餚的色彩搭配要明媚如畫外，還要搭配用餐的氛圍產生的一種情趣，它是中華民族的個性與傳統，更是中華民族傳統禮儀的凸現方式。
3、從影響看，中國飲食文化直接影響到日本、蒙古、朝鮮、韓國、泰國、新加坡等國家，是東方飲食文化圈的軸心；與此同時，它還間接影響到歐洲、美洲、非洲和大洋洲，像中國的素食文化、茶文化、醬醋、麵食、藥膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界數十億人。
總之，中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化；是中華各族人民在100多萬年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。
我國各地民風民俗，中國各地民風民俗
這裡是漢民族的民俗 民風，也可以參考，但願對你能有所幫助。中國各地民風民俗 給你提供一個 那多了 你給的分太少了 太多了,說這個要說到什麼時候的 中國民風民俗有哪些 祭灶 臘月二十三日或二十四日，又稱 小年春節習俗之祭灶 中國傳統習俗。民諺曰 二十三,祭灶關。舊俗農曆臘月二十三為祭祀灶神的日子。灶王...
民風民俗作文求助，民風民俗 作文 求助
桃花源上接五強溪，下連武陵，相傳是古代秦人躲逃連年戰亂和苛捐兵役的避難之所。他們在這與世隔絕的地方自勞自食，繁衍子孫，獨成一方風水。至今這裡古撲的民風民俗，仍展示著她作為洞天福地的往日的情愫。桃花源有秦人洞，秦人洞裡有一村莊名三合村。三合村有數十戶人家，他們大都姓秦，因此該村也叫秦人村。這些姓秦的村...
民風民俗作文，民風民俗作文100字
那一刻，陽光明媚 那一刻，月明星稀 那一刻，笑聲滿座 那一刻，愛溢心扉。那一刻，青春中的我們張開雙臂，擁抱屬於自己的精彩。還記得麼，拿著麥克風高歌的一刻？激動地雙手緊緊握著麥，指關節清晰地凸顯，慢慢靠近嘴邊，頂著下顎，那架勢彷彿要宣洩，卻更像要把世間的天籟詮釋呈現。腿腳自然地一踩一跺，合著拍子，如同...