1樓：火火水寶
1、儘量使用不燃材料製作廚房構件。爐灶與可燃物之間應保持安全距離，防止引燃和輻射熱造成火災;
2、爐具使用完畢，立即熄滅火焰，關閉氣源，通風散熱
3、及時清理爐灶、排氣扇、灶面及其他灶具，避免因油垢堆積過多而引**災。
4、定期清理吸油煙器中的油汙，防止夏天溫度過高，導致油煙機中自燃。
5、離家或睡覺前要檢查廚房電器具是否斷電，燃氣閥門是否關閉，明火是否熄滅
6、廚房應按要求配備相應的消防裝置，要熟悉報警程式和各種消防設施，學會使用滅火器材，遇有火災，設法撲救。
7、不要讓小孩進入廚房玩耍。
8、爐具的周圍：爐具的四周不能堆放雜物，如廢紙或其它易燃物品。爐具應當經常清洗，確保不會積存油脂。
9、抽油煙機：使用抽油煙機時，
灶具不得乾燒，避免大量的熱吸入抽油煙機內，損壞部件，甚至引燃機內油汙。應請專業人員清洗抽油煙機，以防油汙、水珠進入電路，造成短路。不能用易燃液體清洗抽油煙機。
10、燃氣：應由專業部門負責安裝，保持燃氣周圍空氣流通。嚴禁煤氣或液化氣同電飯煲、電磁爐、酒精爐、煤爐等混雜使用，如懷疑燃氣洩漏：
立即關閉燃氣閥門。將附近的火源關閉。開啟所有門窗通風。
切勿開關任何電器(包括手機)。如果氣味強烈，應立即外出打**報警，並通知鄰居疏散。
2樓：室內外光纜
做好預防工作，及時關閉燃氣，避免明火，都是很好的呢。
3樓：匿名使用者
ucting routine training listed in
4樓：匿名使用者
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廚房中有哪些消防安全隱患
5樓：時無間
1、抽油煙機
將鍋從灶臺上端起時，應先將燃氣灶關閉。不要直接讓抽油煙機對著火焰，以防火焰引燃上面的廢油顆粒，導致火災。
清洗抽油煙機前，一定要把燃氣灶關閉，然後把抽風機開啟，保證周圍沒有任何火源和加熱設施。因為清洗劑中可能含有易燃易爆的有機溶劑，從噴壺中噴出時極易引燃；同時，清洗劑中的揮發性有機物對人體有害，要通過通風來避免其濃度上升。
2、微波爐。
微波爐內不能放入金屬製品，如鐵、鋁箔、錫箔紙等。因為金屬會反射微波，如果大量能量不能被食物吸收，就會被反射回微波爐內部，極易發生火災或**。不要把紙袋或塑料袋放進微波爐，否則不但會點燃紙製品、融化塑料，產生有毒氣體，還易**。
3、炒鍋
冰箱裡的冷凍食品不要直接丟入高溫油鍋，否則食物外層的冰瞬間變成水蒸氣，會讓油鍋立即沸騰，不僅食物會被炸飛，油也會迸濺出來，如果剛好遇到火苗，火勢會瞬間蔓延。
4、燃氣灶
使用燃氣灶時旁邊需有人看守，根據實際需求及時調整火焰大小，否則湯水溢位、火苗熄滅時，天然氣易洩漏。尤其是使用煤氣的家庭，若煤氣中毒，後果不堪設想。灶臺旁邊不要放任何可燃物，鍋不用的時候儘量不要放在灶臺上，否則難以確認是否關掉火苗。
另外，**時切忌噴殺蟲劑。它噴射出來的易燃氣體碰到火花就會發生**。另外，灶臺有明火時，也不要在旁邊倒麵粉，否則會引起粉塵**。
5、用電
要定期檢查廚房內的燃氣灶管道及小家電的電源線等是否老化、破損，並及時更換；多個烹調電器一起使用時，注意功率是否超過負載，以及電器之間、電器和牆體之間是否留有足夠的散熱空間，以免發生危險。
6樓：中億安消防檢測
中億安消防設計、施工、檢測、維保：
1、儘量運用不燃材料製造廚房構件。爐灶與可燃物之間應堅持安全距離，防止點著和輻射熱構成火災。
2、爐具運用完畢，當即暫停火焰，封閉氣源，通風散熱。
3、及時整理爐灶、排氣扇、灶面及其他灶具，防止因油垢堆積過多而致使火災。
4、定期整理吸油煙器中的油汙，防止夏天溫度過高，致使油煙機中自燃。
5、離家或睡覺前要檢查廚房電器具是不是斷電，燃氣閥門是不是封閉，明火是不是暫停。
6、廚房應按央求裝備相應的消防裝置，要了解報警程式和各種消防設施，學會運用救活器材，遇有火災，設法補救。
7、不要讓小孩進入廚房玩耍。
廚房設計防火要求規範有哪些
7樓：反正阿文
1、餐廳內不得亂拉臨時電氣線路，如需增添照明裝置以及彩燈一類的裝飾燈具.應按規定安裝。餐廳內的裝飾燈具，如果裝飾件是由可燃材料製成的，其燈泡的功率不得超過60w。
2、餐廳應根據設計用餐的人數擺放餐桌，留出足夠的通道;通道及出入口必須保持暢通，不得堵塞，舉行宴會和酒會時，人員不應超出原設計的容量。
3、如餐廳內需要點蠟燭增加氣氛時，必須把蠟燭固定在不燃燒材料製作的基座內，並不得靠近可燃物。**火鍋的風味餐廳，必須加強對火爐的管理。
4、廚房內易燃氣體管道、法蘭接頭、儀表、閥門必須定期檢查，防止洩漏;發現易燃氣體洩漏時，首先要關閉閥門，及時通風，並嚴禁明火和啟動電源開關。
5、樓層廚房不應使用瓶裝液化石油氣。煤氣、天燃氣管道應從室外單獨引人，不得穿過客房或其他公共區域。
6、廚房內使用的絞肉機、切菜機等電氣機械裝置不得過載執行，並防止電氣裝置和線路受潮。
7、、油炸食品時.鍋內的油不要超過2/3，以防食油溢位，遇明火燃燒。
8、工作結束後，操作人員應及時關閉廚房的所有閥門，切斷氣源、火源和電源後方能離開。
9、廚房內抽菸罩每日擦洗一次，煙道每半年清洗一次。
10、廚房內除配置常用的滅火器材外，應配置石棉毯，以便撲滅油鍋**。
8樓：豆村長de草
廚房設計防火規範：
1、水池與灶臺不在同一操作檯面上或距離太遠。如在u型廚房中，將水池與灶臺分別設定在u型的兩個長邊上，或在島型廚房中，一方沿牆而放，另一方則放在島型工作臺上。熱鍋、清洗後的蔬菜、剛煮熟的麵條必須經常在水池與灶臺之間挪動，鍋裡的水因此會滴落在二者之間的地板上。
一般的廚房工作流程會在洗滌後進行加工，然後烹飪，最好將水池與灶臺設計在同一流程線上，並且二者之間的功能區域用一塊直通的檯面連線起來作為操作檯。
2、水池或灶臺被安放在廚房的角落裡。有些廚房的格局設計很不合理，煙道採用牆垛的形式，燃氣管道預留在煙道附近，很多人想當然地將灶臺緊貼煙道牆安放。這樣，操作者的胳膊肘會在炒菜時經常磕到牆壁上，否則只能伸長胳膊操作或放棄使用貼牆灶眼烹炒食物。
水池貼牆安放也會帶來同樣的麻煩。
3、吊頂必須採用a級材料；報警系統採用感溫探測器；(高層)採用自動噴水滅火系統。
4、隔牆應採用耐火極限不低於2.00h 的不燃燒體，隔牆上的門窗應為乙級防火門窗，面積按疏散人數計；設防排煙時，採取防止迴流的措施或在支管上設定防火閥。
9樓：玩世不恭t牛牛
防火的話，就只有除居住建築套內的廚房外，宿舍，公寓建築中的公共廚房和其他建築內的廚房，需採用耐火極限不低於2.00h的防火隔牆與其它部位分隔，牆上的門窗應採用乙級防火門窗，面向室外的就不用防火門窗的，廚房室外上要做大於等於1m防火挑板與上部分隔~！
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