1樓:匿名使用者
山雞蛋花,一種菌類,似長腿磨菇,長在山林裡,一般夏天雨後長出,粉紅色的,有臭雞蛋味,陰乾後,治病
2樓:匿名使用者
山雞蛋花治什麼病啊?怎麼用?
廣東哪些美食
3樓:匿名使用者
1、豬肚包雞
肚包雞,又稱豬肚雞,菜如其名,用豬肚子包住整隻雞來烹飪,用地道清遠雞為原料製作的「豬肚雞」,味道格外令人回味。
最早是客家女人坐月子時吃的一道菜餚,而用以正宗清遠雞為原料製作的這款美食,味道格外令人回味,更將其美名發揚光大。
2、四會茶油雞
茶油雞是四會最著名的一道菜,茶油雞是雞中上品,用珍貴清香的野山茶油烹飪而成,具有皮脆肉嫩、鹹香入骨 、鮮滑無腥味等特點。
入口後回味悠長,是滋補、美容、解毒的綠色健康產品,更是四會人招待客人的必備佳餚。
3、裹蒸
肇慶裹蒸有「茶點王」之稱,每隻重約0.5公斤。主要以糯米、**綠豆、豬肉為原料,再加入適量的精鹽、麴酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精製而成。
糯米、綠豆都以當年產的為佳,糯米淘洗後浸泡,綠豆去豆衣,對半磨開,篩去癟豆;做餡的豬肉相當講究,以肥瘦相間又偏肥的為五花肉上乘。
4、清明蝦、春鯿
河蝦個頭不大卻渾身滾圓肉厚緊實,只要白灼或者用籠仔蒸,就異常肥美鮮甜。而河鯿,魚肉清甜細滑,清蒸或者放幾顆欖角蒸,都是美味至極。
5、外婆菜
用今春最肥美的「豬婆菜」裹上糯米、香菇、蝦仁等製成,是最傳統的韶關土菜代表之一。一口咬下,脆脆的菜葉中突然迸發出一股嫩、軟、綿、糯的感覺,清新自然,軟糯而不膩。
4樓:蜜桃子手作
廣東特色美食有哪些?
5樓:四川萬通汽車學院
煲仔飯腸粉
馬蹄糕蝦餃
叉燒包雙皮奶
叉燒肉艇仔粥
白糖糕豬肉脯
雲吞麵缽仔糕
6樓:匿名使用者
早茶,叉燒包,蝦餃,腸粉,幹炒牛河,蘿蔔牛腩,煲仔飯,糖水
7樓:匿名使用者
1馬蹄糕
2酥皮蓮蓉包
3捶肉丸
4倫教糕5蝦餃
8樓:匿名使用者
我可以回答你潮汕的美食有蝦乾、沙其瑪、麻酥、春花酥等等,太多
9樓:匿名使用者
廣東美食有,廣東燒鵝,廣東燒鴨,白切雞,煲仔飯,炒河粉,蒸排骨,蒸鳳爪,等很多小吃
美食包括哪些?
10樓:四川萬通汽車學院
章魚小丸子,紫菜,奧爾良烤翅,各類慕斯,黑森林,布朗尼,提拉米蘇,牛排,牛肉乾,奶昔,奶茶,雙皮奶,手抓餅,巧克力,咖哩魚丸,魚腐,壽司,北極貝,三文魚,天婦羅,黑輪,冰激凌,炒麵,三文治,雞翅,義大利麵,燒烤,鰻魚飯三吃,拉麵,熟壽司,蕎麥麵,咚咚燒。
11樓:i果哥
水餃、餛飩、蒸魚、粉蒸肉、北京烤鴨、佛跳牆、小龍蝦、叫花雞、醬板鴨、重慶火鍋、陝西肉夾饃、洛陽燕菜、鍋包肉,中國的美食太多了,就說到這裡吧!
12樓:檸蔭
美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有"烹飪王國"這個美譽。
在中國這個大家庭裡,我們有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味,已不僅僅是簡單的味覺感受,更是一種精神享受。享受美食也要看場合,場合好美食吃起來才有味道。
世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也讓人吃的更加開心。
美食不僅僅是餐桌上的食物。還包括休閒零食、各種餅乾、糕點、糖類,蜜餞、乾果、肉制食品、茶飲沖泡等製品,各有各的風味,都可稱之為美食。
13樓:特色美食
火鍋,除了傳統的火鍋佐料,用天然的藥物礦石燒魚湯做的火鍋魚,味道更鮮美,吃魚吃火鍋兩不誤
14樓:廣州歐米奇西點學院
中餐,西餐
中點就很多了,中國八大菜系。另外還有很多民間的菜
西點就有法式甜點,蛋糕,西點等外國菜,外國食品
15樓:人艱不摧最大號
你喜歡的吃的就是美食,每個人喜好不同
16樓:北方釣魚臺廚師
中餐,西餐,西點,小吃,來北方可以學習到
17樓:匿名使用者
魯菜、粵菜等8大菜系。我最喜歡的是廣東小吃,有煲仔飯,炒粉,蒸腸粉,蒸排骨,整鳳爪,特別好吃
新疆的特色小吃有哪些
18樓:傷殤
涼皮子;
薄皮包子;
饢;烤羊肉串;
烤包子;
饢坑烤肉。
涼皮子是一道適合夏日風情的小吃,盛夏吃涼皮子既可消暑又可提神,其風味絕非一般。
薄皮包子是維吾爾族喜愛的特色美食,特點是:色白油亮,皮薄如紙,肉嫩油豐,伴有新疆洋蔥濃郁的香甜味,非常爽口好吃。
饢,是新疆各兄弟民族喜愛的主要麵食之一,已有兩千多年的歷史。
烤羊肉串是在特製的烤肉鐵槽上烤灸而成的。
烤包子是維吾爾族同胞喜愛的美食。城鄉巴扎的飯館、食攤,多銷售這兩種食品,類如北京夾肉燒餅和天津的狗不理包子一樣,很受顧客歡迎。
饢坑烤肉,又名皇宮烤肉,主要是新鮮的肥嫩羊肉。
參考資料
新疆特色小吃大全 舌尖上的新疆.金陵網[引用時間2017-12-22]
19樓:古麗講新疆
新疆特色美食有烤羊肉串、抓飯、拿仁、拉條子、烤肉、烤包子、饢、饢包肉、烤全羊、羊雜碎、油塔子、薰馬肉、酸奶疙瘩、奶茶等等。
20樓:四川萬通汽車學院
新疆有很多特色美食。到新疆旅遊,必吃的特色美食都有哪些呢?排第一的肯定是羊肉了。
新疆羊肉湯鮮美。羊肉串也很正宗,烤的特別香。在市場上賣價2元一串,到新疆吃羊肉串感覺**好親民。
饢。是新疆的傳統食物。古代稱為「胡餅」、「爐餅」。
饢以麵粉為主要原料,多為發酵的面。饢在新疆很受歡迎。按大小賣價一般為2元,2.
5元,3元。我拍的這個是中號的,2元一個。到新疆吃饢,味道還真不同哦。
厚味薄皮包子。餡是羊肉餡的,沒有羶味。剛出爐的比較香。我在店裡看,這個需要用特製的鐵爐子蒸煮。汁多皮薄,真的好吃的停不下來。
烤包子。烤包子在維吾爾語裡也叫「沙木薩」。在自制的饢坑裡烤出來的,在美食街,幾乎看到每家店都會有烤包子賣。3元一個。到了新疆一定要嘗一嘗哦。
新疆有很多涼麵,涼皮,米皮,麵筋等。7元小份,8元大份的。份量滿滿當當的。一般大家都會點份涼皮,再點些烤肉串,就一碗茶。美味啊!
手抓飯。也是超級好吃的。主要的原料是新鮮羊肉,胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米。據說新疆手抓飯不放孜然粉。一份不加羊肉的10元,加羊肉的15元。
我點的這份15元。一般店家會贈送一碟小菜。小吃貨在新疆吃的好幸福哦!新疆逛吃逛吃,走起!
21樓:匿名使用者
手抓羊肉:
羊肉切為大塊,煮半熟;放調料入籠蒸爛;另以肉湯加調、佐料澆於肉上燒. 沸而成. 味道鮮美。
烤羊肉串:
羊肉切片,與洋蔥末拌和,醃之;以鐵扦貫穿,架鐵槽上烘烤,撒調料而食。
八寶釀香梨:
新疆庫爾勒香梨削頂作蓋,挖去梨核,填入葡萄乾、瓜幹、紅棗等果料蓋好, 蒙桑皮紙,蘢蒸後,澆蜜汁而成。香甜適口
掛滷肉:
熟羊肉切厚片,加調料、雞蛋、澱粉拌勻,過油炸黃;另取木耳、蘭片、調料、澱粉、雞蛋製成滷汁,澆肉上而成。
貝母煨牛肉:
貝母6粒,以熟水浸泡,去其苦澀;牛肉切塊,共放肉湯中,加調料,小火煨燉,待肉爛而成。
烤全羊:
羊羔以木棒貫穿首尾,將蛋黃、鹽水、薑黃、孜然、胡椒、麵粉調塗於羊體,入烤坑以炭火燜烤而成。色澤光亮,皮脆肉嫩,肥而不膩,香濃味美。剔肉切片,蘸鹽而食。
庫車湯麵:
羊肉煮熟切薄片。另以羊尾油丁加調料成湯,反覆澆黃面燙熱,放肉片、蛋皮絲、蒜油、酸辣味料,撒胡椒粉而成,酸辣味濃。
粉湯:澱粉製成粉塊,待涼切小。另外取羊肉加調料、肉湯燉爛,放入粉塊、鮮菜、調料、木耳燒成。酸辣味濃。
釀皮子:
用洗面筋之法,使澱粉與麵筋分離,取其澱粉而成。配以調料、佐料而食,軟中有韌,利落爽口。
抓飯:帶骨肥羊肉剁小塊,清油炸之;加入洋蔥、胡蘿蔔、孜然炒之;最後放清小、食鹽,傾入大米燜熟。滋味鮮美。
油饊子:
麵粉用清油、花椒水和起,切小塊,壓成圓餅,從中開調、拉長、搓條、盤層、拉細,入熱油炸至金黃色而成。味香酥脆。
油塔子:
面興和成軟面,擀薄抻拉,表面抹油及調料,邊拉邊卷,搓為細條,切成小段,擰成塔狀,入籠蒸熟。層多味美。
帕爾木丁:
羊肉切丁,洋蔥剁碎,加調料拌勻而成餡;用麵粉、雞蛋、淡鹽水和之作皮;包成馬鞍形,沾醋貼於饢坑壁上烘烤,抹小量煉羊油而成。
薄皮包子:
羊肉切丁,洋蔥剁碎,加調料拌勻成餡,麵粉和麵而成皮,包成雞冠形,入籠旺火蒸熟。
饢: 維吾爾及哈薩克民族食品。麵粉摻酵面、淡鹽水和麵,制餅,邊厚中薄,並於饢心底部的薄處扎無數小孔,貼於饢坑壁燜烤而成。
有芝麻饢、肉饢、層層饢、比如克饢等品種。顏色杏黃,香脆味美
22樓:池菀國懌
很多的,不過我最喜歡的還是手抓飯,特別是哈里克特色抓飯,那是相當的好吃了。
23樓:匿名使用者
你這個**是饢,還有羊肉串
有什麼關於美食的電影
24樓:匿名使用者
關於美食的電影有《深夜食堂》、《美食家》、《美女食神》、《食神》、《真味小廚王》、《滿漢全席 》。
1、《深夜食堂》
《深夜食堂》是福星全亞文化傳媒(上海)****、引力影視投資****出品的劇情片,由梁家輝執導並主演。該片改編自**夜郎的同名漫畫,講述了一名中年大叔守著一間不起眼的弄堂小餐館,每到深夜開張,為每個到訪食客做一份只屬於ta的食物的故事。
2、《美食家》
《美食家》由上海電影製片廠出品,徐昌霖執導,夏天、王詩槐等主演,於2023年上映。該片根據著名作家陸文夫先生的同名**改編。該片講述了高小庭意欲恢復了蘇州傳統名菜的故事。
3、《美女食神》
《美女食神》是由鍾少雄執導,王晶製作的都市喜劇愛情片,李克勤、佘詩曼、劉洋、王晶、元秋等領銜出演,並於2023年3月8日在中國香港正式上映。
4、《食神》
《食神》是星輝海外****出品的喜劇動作片,由周星馳、李力持聯合導演,周星馳、谷德昭、曾謹昌聯合編劇,周星馳、莫文蔚、吳孟達主演,該影片於2023年12月21日在香港首映。
5、《真味小廚王》
《真味小廚王》是由夏秀軒導演,由釋小龍、吳孟達主演的劇情中國片,主要簡述了美國網路國際美食集團為在中國開拓飲食市場,擬在中國某城市舉辦「中國廚神選拔賽」。獲勝者將北上參加總決賽,奪得冠軍者可獲得金鏟一把,並可獲得價值500萬美元的合作合同的故事。
25樓:匿名使用者
飲食男女(郞雄、吳倩蓮主演的臺灣電影)
金玉滿堂,又名:滿漢全席(張國榮、鍾鎮濤、趙文卓主演的香港電影)深夜食堂
食神(周星馳主演)
蒲公英(日本電影)
小森林食客 濃情巧克力(朱麗葉·比諾什,約翰尼·德普主演)
26樓:茄子漢堡
太多了這裡推薦 美食電影 【十大必看片】
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作啊,不解釋)
壽司之神
南極料理人(我最喜歡的第一位)
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月代頭布丁
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天降美食1(2剛剛出了,也值得一看)
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