1樓：pupil丶
當年努爾哈赤為了滅明朝，殺了不少人，當然殺的人裡多數是壞人，但是也有一些是誤殺的，不吃肉餡的餃子，就是為了祭奠那些被誤殺的人，是一種懺悔，是對自己犯過錯誤的一種救贖，就是因為這個，所以清朝皇宮大年三十晚上要吃素餡餃子，後來一直延續著。
2樓：西嶺杉杉
據說當年努爾哈赤起兵創立後金時，有太多的無辜百姓犧牲，為了紀念無辜的犧牲者，他登基後便立下除夕夜吃素餃子的規矩。
3樓：匿名使用者
清朝當年與明朝大戰， 死傷無數 ，為紀念戰爭而死的兄弟所以除夕吃餃子。
4樓：sxl603069莎莎
因為這是愛新覺羅家的傳統，好像是為了紀念一場戰役中死去的人，並且在古代如果皇帝吃素的餃子的話，其他人也會相仿
5樓：貓咪桑
三十是很有紀念意義的，在這個特殊的時刻吃素餃子，對於大清皇帝有紀念意義
6樓：百小度
是有特殊意義的。為了紀念在戰場上犧牲的英烈。
7樓：匿名使用者
這個數字是有著特殊意義的，釋出「七大恨」討明檄文，表示與明朝有不共戴天之仇，只是打仗就要死人，經過多年浴血奮戰，死傷無數。
8樓：匿名使用者
吃素餡餃子表示和明有不共戴天之仇，只是打仗就要死人，多年奮戰，死傷無數
9樓：只喝可樂
這是根據祖宗留下來的規定，為了祭奠當時的英雄，烈士。
為何清朝皇宮大年三十晚上要吃素餡餃子，而不是肉餡？
10樓：紙殼子
1、清朝的清太祖不是努爾哈赤嗎，這事是他的想法，當年為
了滅明朝，殺了不少人，當然殺的人裡多數是壞人，但是也有一些是誤殺的，不吃肉餡的餃子，就是為了祭奠那些被誤殺的人，是一種懺悔，是對自己犯過錯誤的一種救贖，就是因為這個，所以清朝皇宮大年三十晚上要吃素餡餃子，後來一直延續著。
2、清朝不是滿族嗎？這也是滿族的習俗，除夕是大年三十，也就是一年裡的最後一天，包很多素餃子，凍起來，從除夕吃到十五，預示著年年有餘，不過清朝入關以後這個就變了，畢竟北京的氣候不適合凍餃子了，沒有東北那麼冷，不過皇宮大年三十那天吃素餃子的習俗算是延續了下來。
清朝皇宮是這樣，後來寓意又改變了，大家根據這種習俗想出了很多適合的寓意，比如吃素餃子代表著素淨，一年家裡肅肅靜靜的，別那麼多事，一個家庭最怕的就是事多，這是家庭和睦的象徵。
再有就是菜也是財的寓意，多吃點財，明年好發大財，為了討個吉利，芹菜，勤勞發財，韭菜，就是發財，白菜，百財，不過吃肉的地方還是挺多的，至少東北過年三十都是肉餡的，菜放的少。
清朝後期嘉慶、慈禧把這個習俗給改變了，他們開始吃肉餡的餃子，時間久了祖宗的遺訓逐漸淡化，素餡餃子成為過去，傳承的人也就越來越少了。
11樓：痕水月
當時清朝是滿族人，可能肉吃膩了，在大年三十的時候就想吃點蔬菜。這只是他們的一個風俗習慣吧。
12樓：匿名使用者
因為清朝是滿族人，所以民族文化差異也比較大他們不太喜歡吃肉食所以就吃素餡餃子。
13樓：慧慧的豬
其實這就是一種心理作用罷了，就是在宣佈新的一年裡他們不會鋪張浪費的。
14樓：1小貓不吃醋
因為當時他們是滿族人，然後也不太盛行吃肉，所以就是晚上吃素餡餃子，然後後來也廣為流傳
15樓：匿名使用者
因為講究啊，吃素是敬佛的表現，哪敢吃肉餡啊
16樓：clx詩意
這個可能是那個時候的習俗吧，他們都比較偏向喜歡素的食物，所以大年三十晚上吃素餃子。
17樓：輝煌李文
據說吃素餃子是為了祭奠那些在戰爭中死亡的人，還有就是可能和滿族人的習俗有關。
18樓：和藹的草莓居居
清朝的統治者可是滿族人，不是漢族人，可能是風俗習慣吧。
19樓：匿名使用者
統治者為滿族人，與漢族人風俗習慣不同。
大年三十吃餃子的來歷
20樓：_溾魅
古代的人們認為在除夕的交子時分，人吃了餃子會通身添力，餃子音諧交子，為「更歲交子」的意思。
餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。當時的餃子是與藥用，張仲景用麵皮包上一些藥物用來治病。清朝有關史料記載說:
「元旦子時，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。」又說:「每年初一，無論貧富貴賤，皆以白麵做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也。
富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。」這說明新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。
21樓：淺藍使者
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。
據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為「餛飩」的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩「形如偃月，天下通食」。據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗裡混著吃，所以當時的人們把餃子叫「餛飩」。
這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陝西等地的人吃餃子，要在湯裡放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代，餃子已經變得和現在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子裡單獨吃。
宋代稱餃子為「角兒」，它是後世「餃子」一詞的詞源。這種寫法，在其後的元、明、清及**間仍可見到。
元朝稱餃子為「扁食」。明朝萬曆年間沈榜的《宛署雜記》記載：「元旦拜年……作匾食」。
劉若愚的《酌中志》載：「初一日正旦節……吃水果點心，即匾食也。」元明朝「匾食」的「匾」，如今已通作「扁」。
「扁食」一名，可能出自蒙古語。
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22樓：
和交子同音的。*、stxu75556625444489963214559
大年三十為什麼要吃餃子？
23樓：狗比人忠
吃餃子就是為了取「更歲交子」的意思。
「更歲交子」這個風俗開始於明朝初年，原來「交子」的諧音便演變為「餃子」。而且，因為白麵餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵著「新年大發財，元寶滾進來」之意。大年三十的餃子，由於是節日的重要內容，所以，還規定了許多規矩和約定俗成的習俗內容。
這些習俗都是為了配合過年的氣氛需要。
過年吃餃子是北方人的習俗。民間有「好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種必不可少的佳餚。
在中國許多地區民俗中的，除夕守歲吃「餃子」，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。除了北方將餃子作為節日美食外，南方人也在一定的場合中食用餃子。
24樓：匿名使用者
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。
據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為「餛飩」的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩「形如偃月，天下通食」。據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗裡混著吃，所以當時的人們把餃子叫「餛飩」。
這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陝西等地的人吃餃子，要在湯裡放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代，餃子已經變得和現在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子裡單獨吃。
宋代稱餃子為「角兒」，它是後世「餃子」一詞的詞源。這種寫法，在其後的元、明、清及**間仍可見到。
元朝稱餃子為「扁食」。明朝萬曆年間沈榜的《宛署雜記》記載：「元旦拜年……作匾食」。
劉若愚的《酌中志》載：「初一日正旦節……吃水果點心，即匾食也。」元明朝「匾食」的「匾」，如今已通作「扁」。
「扁食」一名，可能出自蒙古語。
清朝時，出現了諸如「餃兒」、「水點心」、「煮餑餑」等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。
民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天闢地，結束了混狀態，二是取其與「渾囤」的諧音，意為「糧食滿囤」。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造**時，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴裡咬著，這樣才算把耳朵做好。
老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏**耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬吃。
餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。
在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象徵全家幸福；吃柿餅，象徵事事如意；吃三鮮菜。象徵三陽開泰。
臺灣人吃魚團、肉團和髮菜，象徵團圓發財。 餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：
內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然後連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區將餃子和麵條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。
餃子這一節目佳餚在給人們帶來年節歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。
25樓：
過年吃餃子的來歷與傳說
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。
據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為「餛飩」的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩「形如偃月，天下通食」。據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗裡混著吃，所以當時的人們把餃子叫「餛飩」。
這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陝西等地的人吃餃子，要在湯裡放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代，餃子已經變得和現在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子裡單獨吃。
宋代稱餃子為「角兒」，它是後世「餃子」一詞的詞源。這種寫法，在其後的元、明、清及**間仍可見到。
元朝稱餃子為「扁食」。明朝萬曆年間沈榜的《宛署雜記》記載：「元旦拜年……作匾食」。
劉若愚的《酌中志》載：「初一日正旦節……吃水果點心，即匾食也。」元明朝「匾食」的「匾」，如今已通作「扁」。
「扁食」一名，可能出自蒙古語。
清朝時，出現了諸如「餃兒」、「水點心」、「煮餑餑」等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。
民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天闢地，結束了混狀態，二是取其與「渾囤」的諧音，意為「糧食滿囤」。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造**時，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴裡咬著，這樣才算把耳朵做好。
老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏**耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬吃。
餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。
在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象徵全家幸福；吃柿餅，象徵事事如意；吃三鮮菜。象徵三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和髮菜，象徵團圓發財。
餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。
然後連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區將餃子和麵條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。
餃子這一節目佳餚在給人們帶來年節歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。
大年三十如何接財神，大年三十，也就是今天，什麼時候接財神合適
接財神一般是在大年三十晚上的12點鐘，當12點的鐘聲敲響之前，大家就開始接財神了。接財神前需要先壘上旺火，旺火代表著全家的日子過得紅紅火火。所以在年三十的早晨，大家都紛紛的買上了旺火，有的用煤炭堆積成旺火，有的選擇用香旺火來敬財神，還有的人選擇用無煙的旺火敬財神，同時也表示了家家戶戶對新年給予了更美...
描寫大年三十煙花的作文，描寫大年三十煙花的作文
看完春節聯歡晚會後，伴著十二點來臨的倒記時，10，9，8，7 3，2，1，0！我們向2011年告別了，隨之我們迎來了充滿希望的2012年。天空中綻放著一張張歡迎2012年的美麗的 笑臉 將天空變成了一幅亮麗的畫。一朵朵煙花把天空裝飾的絢麗動人。快看！那朵淡紫色的煙花。這是一朵小巧的煙花，它只有別的煙...
為什麼又把大年三十叫「除夕」，為什麼大年三十又叫除夕？
除夕，又稱大年夜 除夜 歲除 大晦日，是農曆一年最後一天的晚上，即春節前一天晚。農曆十二月多為大月，有三十天，所以又稱為大年三 十 年三 十 年三十晚 年三十夜。而十二月小月時為廿九日，有些地區又會改稱二九暝。除夕 中 除 字的本義是 去 引申為 易 即交替 夕 字的本義是 日暮 引申為 夜晚 因而...