1樓:陌上_卿名酒酒
紫薯桂花酥的做法:
【主料】:鹽2克 水110毫升 豬油90克 紫薯300克左右 糖粉50克 糖桂花20克
【輔料】:豬油80克 中筋麵粉200克 糖粉30克 低筋麵粉180克 食用色素一兩滴
步驟:1.先做餡料,兩個小紫薯切塊兒,上鍋蒸大約20分鐘
2.筷子可以輕鬆插入紫薯即可,等溫度稍微降一些,把蒸出來的水倒掉
3.加入50克糖粉,再加入20克糖桂花
4.把所有材料由捏成球,用保鮮膜蓋好,以免表面乾燥。餡料完成
5.200克中筋麵粉,加入80克豬油,加入2克鹽,加入30克糖粉,再加入110ml水,全部一次性放入麵包機桶
6.製作油酥。180克低筋麵粉,加入90克豬油,和成表面光滑的麵糰兒
7.把油酥團放入保鮮盒蓋好蓋子,防止表面乾燥
8.取出麵糰兒,用手再次揉麵,大約十幾下就可以了
9.把揉好的麵糰兒,放入保鮮飯盒,蓋好蓋子,以防表面乾燥。靜置大約15分鐘後20等分,放入保鮮盒
10.把之前做好的油酥團同樣平均分成20等分
11.取一份水油皮面團,用手按扁,取一顆油酥球,置於水油麵皮之上
12.用水油麵皮把油酥包裹起來,包好後,褶皺朝上,按扁
13.用擀麵杖向兩邊分別擀成長舌狀,從一端捲起,做好的20個面卷放到保鮮盒裡,靜置15分鐘
14.紫薯餡料平均分成20等分,分好的20份餡料揉成小球蓋好保鮮膜兒,以防表面乾燥
15.靜置夠15分鐘之後取一個面卷,介面處朝上,按扁後,再用擀麵杖向兩邊分別擀成長舌狀
16.再次從一端捲起,第二次卷好的面卷比第一次顯得略胖
17.做好的20個二次面卷,放於保鮮盒內蓋好蓋子,以免表面乾燥。再次靜置15分鐘
18.靜置15分鐘之後,取一個面卷,用筷子在中間壓一道痕,把兩邊翻起,按扁
19.用擀麵杖擀成麵皮,包一個紫薯餡料,包好候光面兒朝上整理成圓形。開始200°預熱烤箱
20.用刮刀平均切成八份,中間不要切斷,把每一瓣向同一方向旋轉翻起
21.烤箱200°,烤大約50分鐘
22.剛出爐的紫薯花酥,放在冷卻架上進行冷卻
23.食用色素,大紅色滴一兩滴,加入點水,調勻
24.用筷子蘸上顏料,在紫薯花酥中間點一個紅點兒即可
可以做菜吃的花有哪些可以做菜吃的花,有哪些
2樓:匿名使用者
能做菜吃的花:
1、玫瑰花
玫瑰花在我國有兩千多年的藥用歷史。玫瑰花中維生素c含量較高,還含有多酚。長期食用其美容效果不錯,其具有sod活性,可以清除色素沉著,讓我們的**紅潤白皙有彈性。
玫瑰花中膳食纖維含量在花中相對較高。膳食纖維使人產生一定的飽腹感,產生的能量又很低,還可以促進腸蠕動。
對輔助平穩血糖,維持正常的血脂、血壓有一定作用,讓女士更為看重的是有輔助**的作用。在烹飪過程中加入玫瑰花瓣,每當你品嚐到玫瑰花餡的湯圓,餅乾,涼粉等菜餚時,好吃的同時,更是滿滿的浪漫氣息。讓花香瀰漫在玫瑰奶茶、玫瑰酒釀年糕等美味中。
2、桂花
可以製作桂花糕、桂花茶,尤其在乾燥的冬天,更是對**、呼吸道有著滋潤保護的作用。因為桂花中所含的芳香物質具有化痰、止咳、平喘的作用。在製作食物時,通常我們用的是幹桂花。
3、槐花
槐花中所含的蘆丁、槲皮素、槐花二醇等營養素,可以輔助增強毛細血管抵抗力、改善血管壁彈性、長期食用對心血管患者有好處。
可以做成槐花餅、槐花湯、蒸槐花、槐花糕、槐花蔓越莓糕等美味,瞬間讓脣齒間溢滿淡淡的清香,一呼一吸之間都帶著花香。
4、桃花
桃花中含有香豆精、維生素a、維生素c等多種營養素,這些營養素共同作用可以促進新陳代謝,滋潤**。看見桃花,不由自主地會想到少女姣好的容顏。可做成桃花羹。
3樓:知了叫禪
黃花菜 金葵花 菜花 西藍花 曇花 桃花
4樓:陳俊潔
孟維龍nowadayw mc5ocbvx
什麼花的花瓣可以吃,哪些花的花瓣可以生吃?
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「花」的組詞有哪些,花組詞有哪些
種子植物的有性繁殖器官,有各種顏色和形狀,有的長得豔麗,有香味 鮮花。可供觀賞的植物 花草 種花兒。形狀像花朵的東西 火花 雪花。煙火的一種,夜間燃放,能噴出許多火花,供人觀賞 禮花。花紋,各種條紋和圖案 白地藍花兒。用花或花紋裝飾的 花籃。顏色或種類錯雜的 花白 花貓。眼睛 模糊迷亂 眼花 昏花。...
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