1樓：匿名使用者
經常在飯店吃飯，吃的安全與放心是最重要的，口味的好與差還是次之。
因此，首先，在選擇飯店時應該選擇有《餐飲服務許可證》或《食品經營許可證》的正規飯店，最好是食藥部門量化為a、b級的單位，這類單位條件相對較好，操作規範，所以量化得分高，相對而言，吃的放心一些。c級單位得分較低，屬於食藥部門應強化檢查的單位，條件一般。d級單位則是條件嚴重不達標，應責令停業整改的型別 ，不建議選擇。
另外，有些新開業飯店一昧宣傳口味以及就餐單間的豪華裝修，但卻忽視了決定食品安全的關鍵場所----廚房的裝修以及流程是否合理、是否取得食藥部門的認可發證等等，這樣的飯店儘量也不要選擇。
其次，現在很多大飯店都有廚房亮化工程，即坐在餐廳可以通過飯店安裝的後廚監控看到廚房的現場加工過程，這樣的飯店，可以選擇。
第三、就餐時儘量不要選擇一次性餐具、筷子以及包裝好的所謂「餐具消毒公司」集中提供的餐具，這類公司現在還不規範，其餐具根本洗不乾淨，更談不上消毒。應該選擇飯店自己經過消毒櫃或消毒設施消毒過的餐具。
第四、注意看廚師的工作衣帽是否穿戴整齊，或是否乾淨，如果一個飯店的廚師連工作服帽都不穿戴，其管理肯定不規範。如果工作服很髒了都不換，其個人衛生都搞不好，這樣的飯店，也不建議選擇。
第五、關於進貨，如果有條件，可能諮詢一下店家，進貨渠道正規，索證索票完善，這樣的飯店食材肯定不會有問題。
2樓：步哥
注意假酒、過期的各種飲料、變質變味的飯菜、地溝油、填加過量的色素、衛生狀況、通風條件等。
3樓：匿名使用者
最基本的是化驗自己的乙肝疫苗是否該補種，其它的只能睜隻眼閉隻眼了，如果想吃的安全，還是儘量回家自己做著吃吧。
4樓：匿名使用者
注意酒店的衛生，以及服務態度，這是起碼的，而且也要看一下，價錢是不是適中，數量，質量怎麼樣？
酒店安全管理應注意什麼？
5樓：聖託
我國是一個美食大國、餐飲大國，餐飲業的繁榮景象是任何國家都無法匹敵的，但是，食品安全問題卻是我國餐飲的一塊心病。夏季本就是餐飲安全問題的多發季，如果餐飲企業再只圖方便省事，忽視餐飲加蠢慎工衛生，那麼餐飲食品安全隱患就會變得更加嚴重。
進入2023年以來麥樂雞的新增劑超標、真功夫的排骨門、從地溝油到烤鴨油、從一次性筷子到消毒餐具，一件件涉及到餐飲的負面事件，把所有的餐飲企業都推到風口浪尖上。但是，仔細分析一下，這些看似是餐飲企業的問題仔檔坦，很多都未必應該由餐飲企業一方擔責。
由於我國食品安全法規和行政部門劃分的原因，多年以來餐飲食品安全一直是多部門共管的局面，造成現在食品安全事件頻發，要先改變這種局面，就得多部門協同合作加大打擊力度。
多部門監管加大抽查力度
在我國食品安全是由工商、衛生、質監、城管各管一攤，帶來了監管難的問題，但是監管部門的抽查，可以讓某些存在食品安全問題的餐飲單位現形，可是檢查過後呢？此外，此次檢查的七家飯店都存在食品安全問題，由此不難推斷，在那些未被檢查的餐飲單位中，存在同樣問題的也一定不在少數。儘快處理那些顧客還矇在鼓裡的存在食品安全問題的餐飲單位，和防止問題單位的死灰復燃一樣，對食品監管部門來說都是巨大的考驗。
行業協會加強政策引導
行業協會應該積極引導餐飲企業合法經營，配合國家相關部門健全法律法規，填補我國食品安全發上的空白。例如消毒餐具迄今為止，我國沒有建立對消毒餐具生產的行業國標，這直接造成了生產和管理上的無序操作。「首先應該倡導企業加強責任心，儘量減少外購餐具，減少可能造成汙染的中間環節。
對於那些沒條件自己消毒的小餐廳、大排檔等，有關部門要加強監管」，針對餐具消毒企業，還是應該建立全國統一的強制執行標準，管理就會更容易。
應該說，餐飲業是一個聯動行業，餐飲銷售的增長，可以帶動上游食品原料**商銷售額的大漲，也能夠拉動下游的內需消費提升；但是餐飲也是一個敏感的環節，在整個大的食品**鏈中，最容易受到危機的指責。這也是為什麼地溝油、包裝盒、早餐等一系列問題都是餐飲企業在受過。
在此，只想對餐飲企業從業者忠告一句：應該提高警惕，也像消費者一樣自我接種疫苗念桐，提前打好預防針，特別是在原料進貨、產品出廠等涉及到其他企業的環節更要謹慎小心。
和領導吃飯注意什麼,下級請領導吃飯應注意什麼
注意禮貌,不要說不該說的話,不要心不在焉 別打王者榮耀或者吃雞 看臉色多附和 少意見多贊同 下級請領導吃飯應注意什麼?1 吃飯不能坐錯位置,一般面向門口的位子是領導坐的,如果搞不清楚,等領導坐下來你才坐下,免得坐了領導的位子 2 讓領導點菜,千萬不要自作主張,除非 你點菜,但也要徵求領導的意見 3 ...
經常吃飯店裡的菜有哪些危害，飯店的菜譜上常有的菜有哪些？
首先，做菜的原料是否新鮮或清洗的乾淨，若不乾淨，則會拉肚子，肉菜或許會帶有寄生蟲和病菌 其次，飯館裡的菜食用油很多，食鹽和其他的調料放得過多，使菜更有味道，但食用油食用過多會導致心腦血管疾病，食用鹽每人每天的標準用量不宜超過5克，當然飯館裡的菜食用鹽都過量，經常食用會引起高血壓等心腦血管疾病，味精也...
經常在電腦前做事的人，要注意哪些事項
作好防輻射 工作 保護身體和 不受傷害,應注意合理膳食。早餐應吃好，營養充分，以保證旺盛的精力，並有足夠的熱量。中餐應多吃含蛋白質高的食物，如瘦豬肉 牛肉 羊肉 雞鴨 動物內臟 各種魚 豆類及豆製品。晚餐宜清淡，多吃含維生素高的食物，如各種新鮮蔬菜，飯後吃點新鮮水果。同時，選用含磷脂高的食物以利健腦...