1樓：手機使用者
沒有蛋黃的蛋肯定不是鬼蛋，它只是家禽的一種異常生理反應，奇怪的東西不要吃
2樓：御阪10182號
明天把那個沒蛋黃的蛋還給賣蛋的人
雞下的蛋很小，沒蛋黃是什麼願意？農村說是鬼蛋，會倒黴是真的嗎？
3樓：超正義之劍
冬天氣溫低，雞受涼後蛋就容易不正常。別胡思亂想了
4樓：匿名使用者
胡說的，沒蛋黃是因為它沒吃飽。
今天買了一隻公雞，殺了以後肚裡有一個雞蛋，還有四個蛋黃，這是怎麼回事，能吃嗎？
5樓：匿名使用者
你認錯了吧，母雞誰說蛋不能吃，我們家殺滴雞蛋都吃了
6樓：匿名使用者
公雞肚裡有雞蛋 你逗我哦 蛋黃是還沒來得及形成雞蛋 可以吃
7樓：匿名使用者
不知道，但是怎麼會有四個蛋黃呢，最好不要吃吧
8樓：匿名使用者
切，你真逗，公雞還有蛋？還真是公雞中的戰鬥雞啊！
9樓：手機使用者
那雞蛋可以吃 黃色的不是蛋黃是未完全形成的雞蛋 扔了，喂貓，喂狗皆可
10樓：fly土豆哥
可以吃。我以前也遇到過。你賺了。
11樓：匿名使用者
一些雞會在氣溫的改變發生下發生性別轉變，是正常的
12樓：志行易購**
你買的是母雞吧，公雞是不會產蛋的。
13樓：sawert黃瓊輝
你買的是母雞不是公雞。
14樓：jzp倩豪
你應該留下來證明給世人看，以長了個明公雞會生蛋的證據
15樓：相逢一笑
沒問題，不過不是公雞吧!
16樓：風中的承諾
呵呵！那絕對不是公雞！
17樓：風視曲
是公母的應該你分不清吧！
18樓：love旅行的東仔
你看錯了，那是一隻想變成公雞的母雞
19樓：志龍我愛他
我讀書少，你不要騙我，公雞會生蛋嗎
20樓：匿名使用者
母雞吧！雞蛋不能吃！有毒
21樓：虹康電子
下蛋公雞，公雞中的戰鬥機，噢耶☞
22樓：手機使用者
沒見過，不過世上怪事很多
23樓：手機使用者
媽的，你太狠毒了把，
前幾天在田梗上撿了一個似鴿子蛋的東西，今天煮了給孩子吃，奇怪沒有蛋黃，這是什麼呢？
24樓：匿名使用者
你也真大膽，是什麼東西都不知道，就給孩子吃，萬一有什麼問題，你哭都來不及。
你也真大膽，是什麼東西都不知道，就給孩子吃，萬一有什麼問題，你哭都來不及。你也真大膽，是什麼東西都不知道，就給孩子吃，萬一有什麼問題，你哭都來不及。你也真大膽，是什麼東西都不知道，就給孩子吃，萬一有什麼問題，你哭都來不及。
好奇怪的鴨子肚子裡有兩個沒有蛋黃的蛋和其他的蛋不在一起,這樣的蛋能吃嗎？
25樓：匿名使用者
發現了這樣奇怪的事情，最好我覺得還是不要吃吧，因為身體是自己的，扔掉了扔了兩個鴨蛋不打不太值錢，但是吃下去了，如果身體有什麼問題那就不太划算了，所以我建議你還是不要吃。
26樓：蒙會喜
好奇怪的鴨子，肚裡有兩個沒有蛋黃的蛋和其他的石不在一起，這樣的蛋能吃嗎？這是畸形的石，這也能吃。是可以吃的。
27樓：匿名使用者
這樣的蛋是可以吃的，因為蛋沒生成麼，沒等鴨子下完蛋就他把他給殺了。
28樓：匿名使用者
這個可能。還沒有。我那個這個也不算什麼奇怪的，就是。大黃可能是不充足的情況下，也可能產生這種情況。這個就不要吃了吃了可也沒
29樓：仰望天空的那人
可能是發育不全可能等等因素也可以問問長輩們相關資訊
30樓：凸locdb小唯
只要是蛋就沒事的能吃，只要是完好無所就可以食用的，如果不放心也不可以不吃
市場上真的有假雞蛋嗎？如何區分？
31樓：繁華有一夢
1、假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋的外殼亮一些，但不太明顯。
2、用手觸
內摸假雞蛋蛋殼，會覺得容比真雞蛋粗糙一些。
3、在晃動假雞蛋時會有聲響，這是因為水分從凝固劑中溢位的緣故。
4、用鼻子細細地聞，真雞蛋會有隱隱的腥味。
5、輕輕敲擊，真雞蛋發出的聲音較脆，假雞蛋聲音較悶6、假雞蛋開啟後不久，蛋黃和蛋清就會融到一起。這是因為蛋黃與蛋清是同質原料製成所致。
7、在煎假蛋時，會發覺蛋黃在沒有攪動下自然散開。這是因為包著人造蛋黃的薄膜受熱裂開的原故
32樓：甫濡姬冰心
蛋殼內膜無bai法仿造,真雞蛋在蛋殼和蛋du清zhi之間有層薄膜，通常
dao情況下，蛋的一頭還有個小內小的氣室，假雞容蛋沒有這個氣室，也沒有薄膜。並且假蛋殼更顯光亮，假雞蛋開啟後不久，蛋黃和蛋清就會融到一起。這是因為蛋黃與蛋清是同質原料製成所致。
在煎假蛋時，會發覺蛋黃在沒有攪動下自然散開。
33樓：木子狸
所謂假雞蛋就是用飼料餵養的雞下的蛋
34樓：俏葶葶
假雞蛋是什麼樣子？我沒有見過，但是蒸雞蛋我倒是知道挑的辦法
人造雞蛋對人體有沒有危害？
35樓：任菊經秋
所謂毒就是對人體有害的物質。但任何物質對人體的毒性都有一個劑量，也就是說，只要進入人體的量沒有達到中毒量，危害是相對比較小的，人造雞蛋也是一樣。
36樓：歐陽玉枝歧辰
有！因為
假雞蛋的蛋殼由碳酸鈣、石蠟及石膏粉造成。而蛋清、蛋白則主要由海藻酸鈉，再加上明礬、明膠、色素等造成。[1]
蛋清是將海藻酸鈉加進水造成溶液後，不斷攪拌而製成的。而蛋黃的主要成份同樣是海藻酸鈉液，再加入如檸檬黃一類的色素後，放進模具中，然後放入氯化鈣溶液中凝固而成。[2]
蛋殼則是由碳酸鈣加上其他原料加入模具中成型的。[3]
由於假雞蛋的製作成本只是售價的25%左右[4]，因此在大陸可算是禁之不絕。在北京、山東、廣東等各地都有發現。
假雞蛋不單沒有任何營養價值，長期食用更有機會引致記憶力衰退、痴呆等嚴重後果（可能是因為明礬含鋁）。[5]
37樓：灈if欩恊
人造雞蛋，是用其它原料人工合成的雞蛋。其蛋殼的主要成分是碳酸鈣，外加有少量石膏。蛋清的成分主要是樹脂、澱粉、凝固劑、色素等化學物質，蛋黃由色素和樹脂製成。
食用人造雞蛋雖對人體影響不大，但吃多了會傷胃。中國部分地市都先後發現有人造雞蛋。
1.為什麼有假雞蛋的說法
「假雞蛋」新聞在近幾年可謂層出不窮，但令人疑惑得是，綜觀這些報道總是沒法給假雞蛋勾勒出一個清晰統一的輪廓。這些事例中，雞蛋有變成橡膠狀的；有可以凍成冰的；有怎麼煮都不能成型的；有開啟就發現蛋黃蛋清混在一起的；類似地，還有花紋一洗就掉的鵪鶉蛋??大家都懷疑自己買到的這種非正常蛋就是假雞蛋。
儘管手把手教你如何製作假雞蛋的資料在網上一搜就是一大把，內容上也都是大同小異、如出一轍。但是，實際操作起來，卻發現困難重重。雞蛋雖小，結構卻非常精巧，特別是蛋殼這部分結構，網上流傳的方法在質地、外觀、模具接合處或是注射內容物處都會留下痕跡。
要想做出以假亂真的雞蛋，還要保證成本低廉，讓偽造者有利可圖，並非易事。到目前為止還沒有人能真正拿出能夠在市場上以假亂真的「人造雞蛋」。這些宣稱掌握「以假亂真」的製作技術的廣告，其實是為了騙取求學者的學費，並非為了用假雞蛋充斥市場。
2.紅心蛋不等於蘇丹紅
自從蘇丹紅紅心鴨蛋事件**以來，人們對於「紅心蛋」都非常警惕，這也是人之常情。殊不知，除了蘇丹紅染色，也有天然紅心蛋。蛋黃的黃顏色主要是一種類胡蘿蔔素———葉黃素。
顏色越黃，說明葉黃素含量越高。為了提高雞蛋營養價值，優化產蛋雞的飼料配方，就可以產出天然的健康的紅心蛋。比如說給雞吃一些胡蘿蔔、玉米等富含葉黃素的食物，產出來的雞蛋蛋黃就比普通飼料黃。
研究發現，葉黃素有較好的抗氧化性，同時是眼睛視網膜的重要構成成分，對於預防視網膜黃斑以及一些老年視力問題很有幫助。所以，在某種程度上，可以認為，
葉黃素越多，這樣的蛋黃也會更好一些。
首先你要知道雞蛋造假非常難，首先你要有蛋黃、蛋白，而且兩者還不能混到一起，這就挺難的。
然後，雞蛋還有卵膜、氣室，這個做起來也不容易。
最後，你還需要一個以假亂真的雞蛋殼，這就更難了，因為雞蛋殼的形狀是一頭大一頭小的不規則橢圓形，表面光滑，但又有小的氣孔，你說這要是造假，怎麼做得出來呢？
雞蛋的**波動是正常的，從小雞孵化到開始下蛋，大約需要4-6個月。
目前這一波的低價雞蛋，倒推回去，有可能是今年年初孵化的一批蛋雞開始下蛋了。
至於說年初發生了什麼，大概就是禽流感吧。
所以我猜大概是這個邏輯：年初的時候暴發禽流感，肉雞不好賣了，於是孵化場轉而孵化蛋雞品種，然後低價傾銷挽回損失。
一些養雞場也覺得，肉雞賣不動，乾脆宰了凍起來賣。
騰出空間給蛋雞，反正蛋雞下蛋還可以等4-6個月，那時候可能禽流感的影響也過去了，市場回暖了。
沒想到，現在蛋雞一下子多了這麼多，雞蛋**過剩，賣不出去價，但也沒辦法，前面餵了幾個月，現在宰了也虧，低價賣蛋也虧！
所以說呢，養殖戶也真是不容易，太容易受到各種外界因素的影響。
你也別懷疑假雞蛋，趁這個時候趕緊吃雞蛋就對了，營養豐富**低，何樂而不為？
提醒一下，再過半年，雞蛋**必然大漲，因為有些人扛不住會殺雞，半年後雞蛋產量才會反映出來。
38樓：抄向謬柔
有毒，吃雞蛋還是要選有品牌的，有保障點。我平常都給小孩選好點的盒裝蛋，比如神丹的保潔蛋、鵪鶉蛋之類的，畢竟他作為供給肯德基、麥當勞的雞蛋還是生產標準高一些。
怪事，買到的雞蛋居然沒有蛋黃，能吃嗎
39樓：寵我懷丫頭
還是不要吃的好，這個是網上搜尋過來的
40樓：山東零醛世界科技公司
無黃蛋並非變異，食用無妨
41樓：白羊長壽
蛋很小的,是在輸卵管形成蛋白的位置有雜物掉入,(如輸卵管的粘膜.)蛋白就把雜物包裹起來,再往下就形成蛋殼,這個小蛋就誕生了。
溏心蛋吃了對人好不好？
42樓：匿名使用者
溏心蛋吃了對人好，但是不建議多吃。
在蛋白質方面，相比溏心蛋
，全熟蛋內將使得蛋白質更好地消化容吸收，當然，如果雞蛋煮「太老」，蛋白質過分凝固也會影響消化吸收；在脂肪方面，從溏心蛋變為全熟蛋，既不會增加也不會減少。
在維生素方面，如b族維生素可能會在雞蛋烹煮過程中有所損流失，不過這種損失並不大；在礦物質方面，無論在含量還是吸收上，溏心蛋和全熟蛋也無大的差別。由此可見，溏心蛋和全熟蛋相比，在營養上的區別不是很明顯。
必須要承認，雞蛋其實是一種比較容易受到細菌感染的食物，而最主要的致病菌就是沙門氏菌。不過這種細菌的耐熱性很差，在71℃以上的環境下就會被完全殺死。
也就是說，溫度越高，細菌就會被殺得更徹底，也就會更加的安全。所以吃全熟蛋在安全性方面最能得到保障，而吃生雞蛋則風險最大。
雞蛋的烹調方式無非就是煎、炒、蒸、煮，由於雞蛋本身含有較高的脂肪，再經過油脂的烹製，不僅大大降低了雞蛋的營養價值，還使人們在食用的過程中增加了脂肪的攝入量，因此不建議過多食用煎、炒烹製的雞蛋。
43樓：騎驢探生活
經常吃不好。
大家可能覺得溏心蛋非常好吃，有的人非常喜歡吃。但是如果回說在家裡自己做的話
答反而會做出不健康的糖心蛋，因為這樣的雞蛋往往就是因為蛋白凝固蛋黃而沒有凝固，人們吃起來是非常美味的。
但是帶有研究中提到一個雞蛋，它的蛋清凝固的溫度大約在62℃左右，而一個蛋黃凝固的溫度則是在68℃，總體來說一個雞蛋需要加熱到71℃才可以這個溫度才能殺掉雞蛋裡面有害的細菌，如果說經常食用溏心蛋的話，反而是一個養生的錯誤做法。
有可能感染還沒有殺死的細菌，另外如果說你早上經常吃糖心蛋的話，還會因為他本身裡面富含的細菌沒有被消滅掉增加患疾病的危險。
還有一個方面就是糖心蛋有一個非常重要的事情，那就是在經過沒有充分加熱之前，生雞蛋裡面有許多的蛋白沒抑制劑，只有經過充分的加熱才能把這種酶的活性降低，提高人體對蛋白質的吸收，所以說早上吃了糖心蛋的人群要改掉這個早餐的惡習了，對於雞蛋的做法，建議大家在早上吃水煮雞蛋雞蛋羹等等在營養價值上都是差不多的。
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