1樓：匿名使用者
魚膠放十年能吃。
魚膠儲存年份愈久愈好，而且滋補效果越好。魚膠一般膠齡3年以上的，基本沒腥味。剛買回來的魚膠，最好是先晒一晒再吃，味道便會更香濃。
魚膠最怕受潮、生蟲，可放於膠箱、陶瓷、木製容器中，底部放吸潮溼劑，密封放置。也可放在米缸儲存，或者用塑料袋密封后放於乾爽通風地方儲存。因為魚膠含有豐富的氨基酸等營養物質，放在米缸裡是比較好的儲存方法，而不需要放冰箱的。
擴充套件資料：
魚膠適宜人群：
1、對愛美的女性來講，魚膠是補充膠原蛋白，保持或恢復**彈性的良好選擇。人體**中的蛋白質大部分是膠原蛋白，其所組成的網狀結構支撐著**，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且有彈性。
2、男性食用魚膠，能補精益血、使精神飽滿，最適工作壓力大的男士和工作勞心者。
3、孕婦，懷孕便可食用。臨產前可多吃幾次.這樣產後會舒服些,寶寶出生後**也會更白更健康！
4、老年人，花膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食慾，防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便祕等病症，還能加強腦與神經功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預防智力減退、神經傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘等症。
5、體弱者，魚膠對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士，作為進補，至為合適。
2樓：北極星荒島
魚膠儲存多久沒有一個固定期限，放十多年還能吃。
魚膠主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.
2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。
花膠本身製作得宜、幹度十足，只要放在陰涼處，注意避潮就可以了，據說花膠放數十年也可以，陳年花膠更保值。
如果買回來的花膠本身幹度不足，就最好放在0℃以下的冰箱中，以免生蟲、發黴。有些人會在花膠中放些八角，能起到驅蟲的作用。
3樓：煥煥
可以吃；魚膠主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.
2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。
擴充套件資料
適宜人群
1、對愛美的女性來講，魚膠是補充膠原蛋白，保持或恢復**彈性的良好選擇。人體**中的蛋白質大部分是膠原蛋白，其所組成的網狀結構支撐著**，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且有彈性。
2、男性食用魚膠，能補精益血、使精神飽滿，最適工作壓力大的男士和工作勞心者。
3、孕婦
懷孕便可食用。臨產前可多吃幾次.這樣產後會舒服些,寶寶出生後**也會更白更健康！
4、老年人
花膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食慾，防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便祕等病症，還能加強腦與神經功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預防智力減退、神經傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘等症。
選購要點
在挑選魚膠的時候要注意一些細節：
看是否是完整的一條魚膠，而不是由幾條小魚膠拼接而成。
4樓：皇海堂魚膠花膠
當然可以吃啦。魚膠是放越久越好的哦，只要儲存的好，越老的魚膠功效越好，價值越高。因為老膠的蛋白質分子量小，容易吸收，還有其他因素決定了老膠的價值比新膠好很多。
另外，老膠的口感比新膠要好，老膠沒有什麼腥味，像你放十多年的魚膠，肯定是一點腥味也沒有的，並不是吃我們老膠才這樣說，而是客觀事實哦。當然如果是放在冰箱裡的，那就不同了，放冰箱裡的魚膠的膠齡是凍結了，不會隨著時間增加而增加。所以，最好乾燥通風儲存，這樣放越久越好。
乾魚膠放冰箱可保質多久
5樓：皇海堂魚膠
不建議放冰箱哦。
魚膠的儲存儲存方法很簡單。
第一，如果天氣乾燥的，沒有特殊情況，就直接密封儲存，放在高一點的地方就可以了，比如衣櫃頂部，書桌上，擺設架子上等高一點的地方即可。
第二，如果天氣悶熱，那就偶爾要拿出來通風，因為如果一直悶熱不通風，放久會產生細菌，進而會發黴變質，所以有的人以為魚膠足夠幹就不管了，一直放了幾年就變質了，一兩個月最少也要拿出來通風一下。
6樓：大眾食補
加工工藝好的乾魚膠即使不放冰箱也可以存放數年，一些品種甚至可以存放數十年，越放越純，如果放冰箱的話可以儲存更久。但是魚膠不建議放冰箱儲存，因為魚膠在存放的過程中會有一個營養沉澱和變化的過程，而存放冰箱的話這個過程會變得十分緩慢，魚膠也會慢慢呈現用冰箱存放帶來的一種不自然的暗金紅的顏色變化。你可以在網上比如**這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的魚膠是漁民自己晒的，價效比十分高，跟她們買魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。
有些魚膠在制幹之前可能已經不新鮮，這樣的魚膠即使放冰箱儲存也放不了多久，買之前要注意看魚膠有沒有發黑發毛。
花膠已經放幾年了，還能吃嗎?
7樓：華華
可以食用的！
花膠，其實就是魚肚，是魚鰾的乾製品，富膠質，故名花膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前。1600多年前的《齊民要術》就記載有現今之所謂魚肚了。
花膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一。花膠素有「海洋人蔘」之譽。它的主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。
其蛋白質含量高達84.2％，脂肪僅為0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。
花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。花膠含有豐富的蛋白質、膠質等，有滋陰、固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。有飲食行家說，以前，老人家會留起一些陳年花膠，留待女兒或媳婦懷孕前後食用。
一般而言，懷孕4至5個月便可食用，臨生產前可多幾次，這樣產後便會舒服些。此外，外科手術後4至5日，亦可進食花膠，傷口會癒合得好些。
8樓：靈魂木馬
絕對可以吃。我家就有陳年魚膠，魚翅，鮑魚。。。。。。全部陳年極品。。你看看酒樓的大魚翅就知道它們放了多久。。把它洗乾淨再浸泡就ok。。
不過呢吃是可以吃，但是天然的的一些礦物質已失去，所以變色，吃了不會生病的、、、誇張的說。。。
家人說放的越久越好。有飲食行家說，以前，老人家會留起一些陳年花膠，留待女兒或媳婦懷孕前後食用
9樓：玉潤德鰲
我家就有陳年魚膠，魚翅，鮑魚。。。。。。全部陳年極品。。你看看酒樓的大魚翅就知道它們放了多久。。把它洗乾淨再浸泡就ok。。
不過呢吃是可以吃，但是天然的的一些礦物質已失去，所以變色，吃了不會生病的、、、誇張的說。。。
10樓：匿名使用者
不可以吃的 會生病的
11樓：365天更好
可以吃的，乾貨是可以的。
新鮮的魚膠放兩三年可以吃嗎？
12樓：匿名使用者
只要儲存方法得當，魚膠可以存放幾十年都沒有問題。
魚膠：是魚鰾的乾製品，富含膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。
魚膠的儲存方法：魚膠的製作工藝，會直接影響魚膠的存放年限和存放方法。首先是魚鰾的新鮮度，有一些魚鰾在做成魚膠之前就已經不新鮮，這樣的魚膠別說存放連吃都不能吃。
其次是幹度，有些魚膠為了增加稱重就弄的有點溼，這樣的魚膠買到手之後要先自己晒一下太陽。
發好的魚膠，不宜久存。乾魚膠最怕受潮、生蟲，可存放於陶瓷、木製容器中，底部放吸潮劑或生石灰，密封放置。也可同時放幾瓣蒜頭，還可用塑料袋密封后放於速凍室內。
但是，放在冰箱中會影響魚膠在存放過程中的營養沉澱。
優質的魚膠可以存放十幾二十年，越放越有營養價值，做的不好的魚膠連吃都不能吃。
放了三十多年的酒還能喝嗎
13樓：千影龍刃
當然能喝，不過，如果不是真正的好酒，放三十年再喝就跟喝水一樣了。
但是好酒的口感就會更好，這就是酒是陳的香的道理，前提是要好酒密封儲存
放了一年的魚膠還能吃嗎？
14樓：記憶蛋餃
能吃。花膠保質期可以達數十年，陳年花膠更保值。如果花膠本身製作得宜、幹度十足，只要放在陰涼處，注意避潮就可以了。
如買回來的花膠本身幹度不足，就最好放在0℃以下的冰箱中，以免生蟲、發黴。有些人會在花膠中放些八角，能起到驅蟲的作用。
花膠吃起來，有點像肥豬肉，花膠脂肪含量只有0.2%，是不會讓人發胖的，但是花膠還有改善腸胃的功效，確實會提高食慾。花膠也是很易搭的食材，無論是煲瘦肉湯，還是雞湯，都可以放一點花膠一起煲，也是很不錯的。
擴充套件資料：
選購要點：
一是，看是否是完整的一條魚膠，而不是由幾條小魚膠拼接而成。
二是，可以通過魚膠是否有紋理，紋理是否混亂來鑑別；如果沒有紋理或者紋理混亂的話，就說明這魚膠可能不是一條完整的。
三是，將魚膠整條浸泡在水中，通過觀察它是否出現散掉來辨別它的完整。
四是，還可通過觀察它是否是有頭有尾的，魚膠是頭大尾小，整體形狀是一個橢圓形。
五是，在確認魚膠完整後，就要看魚膠大小和厚度了，最簡單的方法來辨別，那就是稱重，魚膠重量是最能體現這個魚膠是否是大魚身上取得的。
15樓：祥潤滋補品
可以的。親，魚膠放幾十年儲存的好都可以吃的。
16樓：精彩百曉生
能吃，魚膠儲存得好放久了一般不會變質，並且老膠不會太腥。
補充：魚膠是由魚體組織的膠原製成的水產品，因其含有大量的膠原蛋白質，且易於吸收和利用，而備受人們的青睞。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一，素有「海洋人蔘」之譽。
現代中藥學認為，魚膠味甘性平，具有養血止血，補腎固精的功效，適合孕婦、老人以及氣血兩虧及貧血的人士服用，但要注意它不適合血黏度高以及高血脂等病症患者食用。
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