1樓:豎起大拇指點贊
一、桂花陳酒
桂花陳酒,原名「桂花東酒」,在中國已有三千多年的釀造歷史。但這種酒一直「棲身」於深宮禁苑,後來,釀製此酒的技藝失傳。 2023年,北京葡萄酒廠喜獲「桂花陳酒」的釀製祕方,根據祕方要求,選用了一種含糖度達十八度以上的名貴葡萄品種為原料,配以江蘇省吳縣的桂花為香料,同時加入被乾隆皇帝稱為「天下第一泉」——玉泉山的泉水。
經過反覆釀製試驗,終於使這一昔日為王侯獨享的美酒進入尋常百姓之口。取***「吳剛捧出桂花酒」的名句,定名為「桂花陳酒」。
二、桂花酒
桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料,配以優質米酒陳釀而成.具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點,它是宴會及製作雞尾酒的上乘美酒。桂花酒的製作:先製成白酒,裝甏伏酒,伏1—3年時間,一般隔年上市。
上市前,用鮮桂花浸成桂花露,滲入白酒,釀成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同龢的「帶徑鋤綠野,留露釀黃花」的佳句。隨著釀酒工藝的改進,桂花酒具備了「品質優,酒度低,色澤美而透明,酒味香而甜醇,一年四季可飲。
2樓:桃花島黃楊
桂花陳酒,原名「桂花東酒」,在中國已有三千多年的釀造歷史。但這種酒一直「棲身」於深宮禁苑,後來,釀製此酒的技藝失傳。 2023年,北京葡萄酒廠喜獲「桂花陳酒」的釀製祕方,根據祕方要求,選用了一種含糖度達十八度以上的名貴葡萄品種為原料,配以江蘇省吳縣的桂花為香料,同時加入被乾隆皇帝稱為「天下第一泉」——玉泉山的泉水。
經過反覆釀製試驗,終於使這一昔日為王侯獨享的美酒進入尋常百姓之口。取***「吳剛捧出桂花酒」的名句,定名為「桂花陳酒」。
桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料,配以優質米酒陳釀而成.具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點,它是宴會及製作雞尾酒的上乘美酒。桂花酒的製作:先製成白酒,裝甏伏酒,伏1—3年時間,一般隔年上市。
上市前,用鮮桂花浸成桂花露,滲入白酒,釀成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同龢的「帶徑鋤綠野,留露釀黃花」的佳句。隨著釀酒工藝的改進,桂花酒具備了「品質優,酒度低,色澤美而透明,酒味香而甜醇,一年四季可飲
3樓:百度使用者
最近新出來一種沾源冬棗酒
美容養顏,女士喝這種酒不錯
關於桂花陳酒的一些問題
4樓:千忍
桂花陳酒,在中國已有3000多年的釀造歷史。清朝初期潘榮陛所撰《帝京歲時紀勝》一書中曾記載,其酒「於八月桂花飄香時節,精選待放之朵,釀成酒,入壇密封三年,始成佳釀,酒味香甜醇厚,有開胃、怡神之功……」。
北京葡萄酒廠釀製的桂花陳酒,以多年陳釀的上等白葡萄酒為基酒,配以桂花為香料,是一種高階無藥料的滋補飲料酒。色澤金黃,晶瑩明澈,有鮮美的桂花清香和葡萄酒的醇香,香氣協調馥郁,酒味芳香醇厚,微酸微甜,酸甜適口,滿口生香,回味綿長,飲後幽雅宜人,有舒筋活血、增加熱量、幫助消化、增進食慾、解除疲勞之功效。
下面是幾種飲用的方法;
天 上 人 間
配料:桂花糖漿1茶匙,桂花陳酒30毫升(3度),冰鎮蘇打水80毫升
器皿:海波酒杯
裝飾:一片檸檬 、傘籤、吸管
調製方法:
在杯中製做。海波酒杯中加入4塊冰塊,將桂花漿,桂花陳酒和冰鎮蘇打水依次倒入,用調酒棒輕輕攪拌均勻,杯內放入1片甜橙片,插1支吸管飲用。
初 戀
材料: 1個雞蛋的蛋白,乾紅葡萄酒1茶匙,桂花陳酒30毫升,將1個橙子的皮切小丁備用、碎冰塊
器皿:古典酒杯
裝飾:檸檬、紅櫻桃
調製方法:
搖動法。在搖酒器中加入3-4塊冰塊,然後將雞蛋白、乾紅葡萄酒、桂花陳酒及橙皮丁一併倒入,搖動10秒鐘,將酒液和冰塊一起倒入古典酒杯中。
水 中 花
材料:桂花酒30毫升(4度)、蘇打水80毫升
器皿:海波杯
裝飾:檸檬片或橙片 、冰塊、桂花瓣
調製方法:
在杯中製做。在海波杯中加入3塊冰塊,將桂花陳酒倒入,衝入冰鎮蘇打水,用調酒棒攪拌均勻,杯口裝飾1片檸檬片或橙片,酒中放入一些桂花花瓣。
5樓:匿名使用者
加冰,喝起口感很好哈
這是怎麼一回事啊,這個是怎麼一回事?
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