1樓：匿名使用者
試試我的吧，我自己認為味道還是不錯的：
主材：魷魚2條、小黃瓜1條、大蔥1支、蒜泥1湯匙（家裡喝湯用的）調味料：
辣椒粉1湯匙、辣椒醬1湯匙、白醋2湯匙、白糖1.5湯匙最好不加魚露或魚子醬，因為魷魚本身是腥的，加了會不好吃做法：1、魷魚洗乾淨，去皮膜與軟骨後切花再切小片，以滾水氽燙後撈起瀝乾水份備用；
2、小黃瓜洗淨，切粗絲，大蔥洗淨切細絲備用；
3、將所有材料及調味料放入拌盆內，抓勻就可以食用了。
2樓：蒲公英花開丶
材料冰鮮小魷魚，豬肉餡，雞蛋，生粉，鹽，雞粉，辣白菜，韓式辣醬，洋蔥，杭椒
做法1、豬肉餡里加入一個雞蛋、生粉、鹽、雞粉、適量清水攪勻。
2、小魷魚去內臟，表皮後清洗乾淨備用。
4、把辣白菜切小粒加入肉餡裡拌勻。
5、再把調好的肉餡塞入魷魚肚裡，我是看著肉餡蠻多的，就使勁的往裡塞，最好不要塞太多，不然會露餡了。
6、平底鍋放適量油，油熱後把塞好肉肉的魷魚放入。
7、一面煎黃後，再翻面煎，兩面煎得差不多了，就把魷魚須放入炒炒。
8、然後再把洋蔥放入炒出香味，加適量韓式辣醬炒勻。
9、輕輕翻炒，讓魷魚都能沾上醬汁，起鍋前放杭椒段。
10、把魷魚擺一圈在盤裡，中間放魷魚須。
3樓：女人的好雷鋒
是不是李氏醃製的小魷魚
做法：1魷魚焯水
2蒜末20克、醋5克、香油10克、蒙古醬油5克、鹽少許、味精2克、魚露20克、牛肉粉5克、
3攪拌4吃
4樓：匿名使用者
原料：魷魚1只，洋蔥1/4個，香菜末50克，蔥花50克，薄荷葉切末10克.辣椒2個，蒜頭6瓣，白醋1/2杯調味料：糖2大勺，檸檬汁1大勺，魚露2大勺。
製法：1.魷魚洗淨，左右交叉斜切條紋，再切成片，用滾水燙至熟後撈起，洋蔥切絲備用.
2.將材料2混合，以小火煮3分鐘，等到變涼以後，再用果汁機打成醬汁.
3.將做好的醬汁與調味料拌勻，再跟魷魚、洋蔥絲、蔥花及薄荷葉末一起拌勻。
[特點]：蔥香撲鼻，色澤淡雅，鮮嫩清淡。
5樓：匿名使用者
準備小八爪魚：
1。小八爪魚分開頭和爪，剝去頭皮，切掉眼睛，沖洗乾淨，切大塊。
2。把小八爪魚在鹽水裡浸泡5分鐘。
3。沖洗乾淨小八爪魚，抹乾水份。
小八爪魚過水：
1。準備一大盆冷水。
2。姜去皮，拍扁。
3。蔥切段。
4。把姜和蔥放入一鍋水，大火燒開。
5。用漏勺分批盛小八爪魚，放入滾水燒熟，大約10到15秒鐘。
6。馬上把氽熟的小八爪魚浸入冷水，使其內部停止加熱，以保持肉質爽脆。
7。把小八爪魚抹乾水份。
準備調汁：
1。青檸擠出汁。
2。把西班牙辣椒粉，青檸汁，鹽，黑胡椒粉，紅椒粉，蜜蜂，橄欖油，味啉，和日本豉油放在一起攪勻。
其它準備工作：
1。紫洋蔥去皮，切粒。
2。黃瓜去皮去籽，切片。
把小八爪魚，紫洋蔥粒，黃瓜片，和調汁混起來吃，冰凍過風味更佳。
誰知道日本料理中的芥末章魚怎麼做？尤其是裡面拌著吃的汁液是什麼
6樓：茶巾壽司
如果顏色是淡黃色的，就是所謂的芥末醋味噌了，這道料理比較簡單的說。先把小章魚的腳切成大段，鍋中添水加入一小塊幹昆布，待鍋中的水微微冒泡就撈出昆布，然後在鍋中加入清酒和味淋，接著放入小章魚腳微煮，注意不可以煮的太久不然會咬不動，煮到用牙籤能輕鬆插入就可以了，這時小章魚的初加工就完成了。取一個大碗按照自己的口味，調製芥末醋味噌醬汁，將白味噌、黃芥末、日式高湯、淡色醬油、煮過的清酒混合在一起，注意醬油不要放過多不然影響顏色，一般兩大匙白味噌配一小匙黃芥末，加日式高湯是為了調味和稀釋味噌。
這個醬汁的味道應該是甜中帶鹹，微微有一些辣的味道，最後把章魚切成片，與一些時令蔬菜配在一起，拌入芥末醋味噌醬汁即可。
日式料理中的天婦羅指什麼日本料理中的天婦羅是什麼
日語中寫為 天婦羅 天 或天麩羅 日語假名 羅馬音 tenpura 天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麵粉 雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色，吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。不是某個具體菜餚的名稱，而是對油炸食品的總稱。而具體的種類則有蔬菜天婦羅 海鮮天婦...
正宗日本料理的蛋包飯怎麼做
料蛋2個 米飯1碗 火腿一塊，切成細丁。洋蔥1 6個，切成細丁。蘑菇10公克，瀝乾水分之後切成薄片。番茄醬2大匙 鹽少許胡椒少許 沙拉油1大匙 做法1.蛋加鹽和胡椒打勻。2.油加熱後，依序加入洋蔥 米飯 火腿 蘑菇等材料翻炒。3.加入2大匙番茄醬拌炒，讓飯的顏色均勻，再加鹽和胡椒調味後盛起備用。4....
日本料理中，你最喜歡吃的是哪道美食？
日本料理中，我最喜歡吃的是壽司，因為我覺得壽司的口感是非常不錯的，並且口味也是有很多的，所以我覺得日本料理中，我最喜歡吃的是壽司。在日常生活中，有很多人都非常喜歡吃日本料理，因為有很多人覺得日本料理的口感是非常不錯的，也有很多人覺得日本料理的口味是非常獨特的，並且也有很多人覺得日本料理的種類是有很多...