1樓：可以伐啦
短時間內過量飲酒，可導致酒精中毒，輕者引起精神恍惚，步態蹣跚、言語錯亂，嘔吐、昏睡等，重則引起呼吸中樞麻痺而危及生命。
那麼，喝多少酒才算不過量呢？，一般來說，體重60公斤的人16º低度酒限量為360毫升（啤酒限量為1000毫升，威士忌限量200毫升左右）.
飲食結合邊飲邊吃，或先吃些飯菜「填填肚子」，這是很多飲酒之人不醉的要決，飲酒時吃什麼不宜醉？豬肝。豬肝營養豐富，而且可提高人體對乙醇解毒的能力。
2樓：匿名使用者
有報刊登稱，繼發現喝少量酒可幫助人抵禦心臟病和延緩痴呆症發作時間，健康專家近日又宣佈：正餐中喝一兩杯酒可防食物中毒。
這份結論基於數年研究。在2023年科學家研究了當年發生的一次沙門氏菌暴發事件。結果發現，那些食用變質馬鈴薯沙拉和金槍魚而中毒人群中，之前喝大量啤酒、葡萄酒或烈酒的人的中毒比例最低。
另一份研究顯示，1992 年因為使用帶有甲型肝炎病毒的牡蠣而引發肝炎事件中，喝酒的酒精濃度為10%可以幫助防止食物中毒引發的疾病惡化，但是酒精濃度超過10%則可增加疾病的惡化。
「烈酒中的酒精刺激胃中胃酸分泌物的分泌。因為葡萄具有抗細菌特性，所以葡萄酒對於抗食物中毒更有效，」健康專家建議。
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與健康專家對話：教你與酒較量
山西新聞網－山西晚報
年頭歲尾，應酬增多，再加上如今喝酒的理由是數不勝數：高興時喝酒慶祝；失意時借酒消愁；遇事求人要喝酒；替人辦事還喝酒……但是，如果喝酒把不住門，或是不勝酒量而喝得多了，就容易喝醉，不僅耽誤正事，還給身邊的人帶來不少麻煩。因此，醉酒已經成為我們日常生活中經常面對的話題。
酒不喝不行，那麼喝多少才最合適，該怎麼控制自己的酒量呢？讓健康專家———《中國保健營養》顧問倪合一先生教你幾招吧！
記者（以下簡稱記）：倪老，你平常喝酒嗎？
倪先生（以下簡稱倪）：滴酒不沾。不過我並不反對喝酒，相反我對中國傳統的酒文化非常感興趣。
我也建議我身邊愛喝酒的朋友或家人，在心情和身體允許的情況下，可以少量飲一點酒，但絕不能過量。
記：那麼怎麼飲酒才是適量呢？
一個人喝多少酒才算適量
倪：酒精的化學名稱為乙醇，是高熱量無營養的化合物。酒進入胃，95%的酒精在胃分泌的乙醇脫氫酶作用下，變為乙醛，再與乙醛脫氫酶相氧化，變為乙酸，最後分解為二氧化碳和水，放出熱量，使人周身發熱。
但人體中乙醛脫氫酶活性強弱不同，40%-50%的東方人乙醛脫氫酶活性弱或缺少此酶，因而乙醛分解不了或分解很少，致乙醛在體內蓄積。如血中含量達0.1%，人會失去自制能力；達0.
2%時，人就會爛醉。乙醛在體內不能分解為二氧化碳和水，在體內越積越多，便會導致一些疾病的發生。
乙醇進入人體後，大約有95％的乙醇被氧化成co2和h2o，其速度為175mg／（kg·h）。
60度的白酒：它的密度是0.90916，比重係數是1.774。經過換算可知：70公斤重的人每小時可喝60度的酒為21.7毫升（約半兩）。
現在社會上幾乎找不到60度的白酒了，我們按48度的白酒進行測算，看70公斤重的人能喝多少？（48度的比重係數是2.278）
它的答案是：70公斤重的人每小時可喝48度的白酒為32毫升（約6錢）。
就是說，在三個小時之內，喝不超過2兩的48度白酒，基本上算是適量（特殊人群可要除外）。
面不改色並非就是能喝
記：有些人一喝酒就臉紅，而有些人無論喝多少都面不改色，這種「臉色」反應是不是斷定此人的酒量是高還是低呢？
倪：不能完全這樣認為。凡乙醛脫氧酶活性低或者不足者，不能很快將乙醛分解為二氧化碳和水，因而乙醛在血液中可使末梢血管尤其是面部毛細血管擴張，故臉呈紅色。
相反，乙醛脫氫酶充足者，乙醛易被分解，所以呈面不改色的狀態。但這只是個體差異，不能看作是一個人酒量大小的憑據。
酒這東西，好處是有，但要適量。
記：您剛才說，酒精是一種高熱量無營養的化合物，那麼喝酒對身體到底有哪些益處呢？
倪：自古以來，對酒的評價譭譽參半。酒究竟對人體有無好處呢？大量研究資料表明，酒對人的健康至少有以下六大好處。
1、酒是一種很好的營養劑
白酒由於含醇量高，人體攝入量受到一定的限制，營養價值有限。而黃灑、葡萄酒、啤酒含有豐富的營養成分。黃酒中含有糖分、有機酸、氨基酸和各種維生素等，具有很高的營養價值。
葡萄酒含有葡萄糖、果糖等糖類和多種氨基酸，含有維生素c和d，接近於新鮮水果，此外，還含有各種有機酸、礦物質。啤酒，除了3.5％的酒精以外，一般含有5％的碳水化合物、0.
5%的蛋白質、17種氨基酸、多種維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素，同時，1升啤酒可供人體產生400千卡的熱能，與4只雞蛋或500克牛奶近似。因此，啤酒被人們稱為「液體面包」，可見其營養之豐富。
2、適量飲酒可促進消化
當代中國著名老中醫姜春華教授在總結適量飲酒的好處時指出，酒能助食，促進食慾，可多吃菜餚，增加營養。一位從事內分泌研究的生理學家曾做過這樣的實驗：人們在適量飲酒60分鐘後，測量其體內胰液素的含量。
他發現人體內胰液素的含量比飲酒前明顯增多。胰液素是胰臟分泌的消化性激素，它對人們的健康是很有利的。在步入中年以後，人體消化系統的功能就開始降低。
如果飯前適量飲酒，可以促進胰液素的大量分泌，胰液素又可促進人體消化系統內各種消化液的分泌，從而增強胃腸道對食物的消化和吸收。因此中老年人飯前適量地飲酒可以彌補消化功能低這一缺陷。
3、適量飲酒可預防心血管疾病
調查發現：酗酒者血壓最高，其次是不飲酒的人，少量飲酒者血壓最低。還發現適量飲酒可以增加血液中的蛋白質成分，而且具有防止心肺病發作和減少動脈硬化的危險。
據世界衛生組織的統計，最近幾年來全世界死於心血管疾病的35—44歲的男子增加了60％，而3l歲以前的年輕人增加了15％以上。心血管疾病已經成為威脅人類生命的第一大疾病。適量飲酒可預防心血管疾病已引起醫學界的重視。
原來人體內有一種高密度脂蛋白，它能把血管裡的，也包括冠狀動脈的膽固醇運走，送到肝臟裡去，再轉變成對人體有用的激素，多餘的部分就從大便中排出。適量飲酒可使高密度脂蛋白增多，這可能是減少冠心病發生的主要原因。另外，適量的酒還抑制血小板的聚集並增強纖維蛋白的溶解，因而阻止血液在冠狀動脈內凝固，起「活血化疲」的作用，從而也使冠心病發生率減少。
4、酒能加速血液迴圈
酒可以有效地調節、改善體內的生化代謝及神經傳導。古代中醫很早就知道酒有通經活絡的作用，將酒中加泡藥材，製成各種藥酒，如虎骨酒、史國公酒等，能**許多病症，如關節炎、神經麻木等。跌打損傷，多用白酒進行外部揉擦，可助於散開瘀血，解除病痛。
吃飯飲酒，會引起營養缺乏症。
記：喝酒已經成為中國人傳統文化的一部分，特別是在過年過節，朋友相聚時，難免會喝高，那麼，過量飲酒有哪些人們意識不到的危害呢？
倪：酒量是中國人心中總也擺不正位置的東西，一高興難免要「煮酒論英雄」，但是過量飲酒的危害確實大無邊。
1、過量飲酒，抑制大腦和神經，易致精神萎靡、倦怠無力、神思恍惚、幻覺幻視、記憶減退、智力下降，影響學習、工作。
2、白酒，除了熱量，沒有任何營養，吃飯飲酒，減少飯量，會引起營養缺乏症。
3、酗酒損害各組織細胞，降低免疫力，易患多種疾病。
4、長期飲酒，抑制甲狀腺素的有效分泌，使腸道對鈣、維d的吸收率下降，最終導致骨質疏鬆症。
5、飲酒刺激侵蝕肝組織，易使肝臟酒精中毒，發生肝痛、肝腫大、肝炎，甚至發展為肝膿瘍、肝硬化、肝癌。
6、常飲酒會降低腎的功能，使酒精毒素蓄積，從而引起尿黃、尿少、尿灼痛，甚至發生腎炎、腎結石、尿毒症、腎病綜合徵，以致腎功能衰竭。
7、常飲酒，易致便祕，引發痔瘡、肛裂、**瘻管。
8、常飲酒，刺激血管感受器，使之頻繁痙攣，可致高血壓、動脈硬化，引發冠心病。
9、常飲酒，刺激侵蝕口腔、咽喉，擾亂呼吸與心肌收縮力，可引起口腔潰瘍、舌炎、咽喉腫痛、聲音嘶啞、胸悶氣短、心率過速等。
10、夫妻性生活前後飲酒，可導致***官病變。男性可使精子、**生成減少、陽萎**等；女性可導致月經不調、閉經、卵子生成變異，特別是女子酒後受孕，可使胚胎變異，出現畸胎、胎兒神經發育不全等。
不同的酒品不同的對策
記：現在酒的種類多種多樣，我們應該怎麼選擇呢？
倪：酒的種類包括黃酒、葡萄酒、啤酒、白酒等。
黃酒是一種低度酒，其熱量如加飯酒可供熱量120千卡/100毫升，飲6兩(300毫升)等於吃2兩米飯或3兩饅頭。黃酒中蛋白質為1.2—1.
6/100毫升，含有18種氨基酸及大量維生素b族，對婦女美容、老年人抗衰老更為適宜。
葡萄酒也是一種低度酒，一般12°—16°，維生素含量很豐富，並含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。科學家分析葡萄酒中含有白藜蘆醇，具有降低膽固醇和甘油三酯作用。每天喝200毫升紅葡萄酒能降低血漿黏度使血栓不易形成，預防動脈硬化。
啤酒是一種酒精性飲料，每升熱量為400千卡，其中一半來自酒精成分，一半來自糖分。一升啤酒熱量相當於200克麵包或500克馬鈴薯或45克植物油。啤酒中也含有氨基酸、維生素等，啤酒的代謝較快，易使人發胖，飲用過量會破壞細胞功能、產生乙醇中毒，高血壓、冠心病者不飲為佳，糖尿病者按醫生指定後再飲，並且不能空腹飲。
白酒的主要成分為酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，對人體危害愈大。1克乙醇供熱能5千卡，飲適量的白酒，使迴圈系統發生興奮效能。有失眠症者睡前飲少量白酒，有利於睡眠，並能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。
白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用，如紅花酒治血瘀性痛經症，龜肉酒治多年咳嗽，蛇血酒補氣養血等。
同時，合理飲酒應做到：
(1)多飲雞尾酒，少飲白酒
(2)不要空腹飲酒
(3）飲白酒時不要同時飲碳酸飲料(如蘇打水、可樂、雪碧等)
(4）酒後喝蜂蜜可以有效緩解頭痛。蜂蜜成份中含有一種果糖，可促進酒精的分解吸收。
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把酒精的危害降到最低
「這酒啊，看起來像水，喝到嘴裡辣嘴，喝到肚裡鬧鬼，走起路來絆腿，半夜起來找水，早上醒來後悔！」這是過量飲酒最真實的寫照。然而，當飲酒不可避免，人們如何把酒精對身體的危害降到最低呢？
飲酒前需要做兩方面的準備：一是選擇最佳的飲品。苦酒（不吃菜、單飲酒）傷肝胃是不爭的道理。
再說酒分蒸餾與釀造兩大類，前者如白酒，不僅不含營養成分而且對肝損傷明顯；後者如紅葡萄、黃酒、啤酒，都含有糖類、氨基酸、多種維生素，其中人體必需的8種氨基酸它都能提供，故具有一定的營養價值。
二是飲酒前要吃點東西墊底，以減少酒精對胃腸及肝臟的損害，減少脂肪肝的發生。從酒精的代謝規律看，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。
切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒，因為此類薰臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發癌症。
酒精中毒表現，酒精中毒有什麼症狀表現？
急性中毒 1.普通醉酒飲酒開始後，逐漸興奮，言語增多，並有誇大色彩，進而表現為口齒不清 步態不穩 興奮更加明顯。2.複雜性醉酒隨著飲酒量的增多，迅速產生急速加深的意識障礙，表現為興奮強烈 持久，正常禮儀紊亂，呈現人格失控。3.病理性醉酒發生嚴重的意識障礙並對周圍事物喪失判斷力，不能正確判斷自己與外界...
長期喝酒很多酒會不會酒精中毒，如果長期喝酒，酒精中毒的表現會不會有
會的 會容易的酒精肝的 注意合理飲酒 長期喝酒很多酒 會不會酒精中毒 會的，酒精 中毒抄有急襲 慢性之分。短時間內一次飲用超量酒精急性酒精中毒，又稱醉酒狀態。飲酒後乙醇在胃和小腸迅速吸收，5分鐘即可在血中發現 30 90分鐘達最高濃度，並分佈到全身各部。少量以原形從尿 汗液及呼氣排出，90 以上在體...
酒精中毒會至人死亡嗎酒精中毒會死人嗎
酒精中毒俗稱醉酒，酒精 乙醇 一次飲用大量的酒類飲料會對中樞神經系統產生先興奮後抑制作用，重度中毒可使呼吸 心跳抑制而死亡。酒精中毒是由遺傳 身體狀況 心理 環境和社會等諸多因素造成的，但就個體而言差異較大，遺傳被認為是起關鍵作用的因素。酒精中毒第一階段表現為眼部充血 言語增多，自控力降低 第二階段...