1樓：匿名使用者
放心吃！是鹽，滷製的都會這樣！要放陰涼處就好點
2樓：我倆
裡面的鹽附子吧 這種情況很正常一般你去超市買幹牛肉 滷煮的都是這樣的顏色
3樓：良農
應該是鹽浮上來了吧。
我在內蒙古買的袋裝風乾牛肉乾，袋子上寫著保質期是半年，為什麼老闆說最少可以放一年？怎麼回事啊？
4樓：人間縱馬者
是這樣bai的，目前市面上賣的風乾肉，都du是通過機器烘烤zhi出來的，所
dao以經過烘烤，專牛肉裡的脂肪成分（油屬）很好的滲透進肉纖維裡，使得牛肉乾肉纖維與空氣能很好的隔離開來（空氣滲透不進油溼溼的肉裡），所以一般情況下不會壞掉，所以風乾肉，只要儲存得當，防潮、防溼、防捂，常溫儲存，一年儲存下來不是問題。真正牧民自家做的風乾肉，存放得當，放兩年也是沒有問題的。
5樓：匿名使用者
牛肉乾它copy本就不容易壞的bai。不過時間太長了味道還是有所影du響的，所以建議你盡zhi量不要放時間太長。
dao在內蒙古有很多人都會做牛肉乾，買的時候不要買那些街邊擺攤的小商販的，近期國家檢驗肉製品力度非常大，有些不合格的肉都流入他們手裡了。買牛肉乾最好買名牌的，比如罕山、旭日、廣發等，本人力挺罕山牌得牛肉乾，實力雄厚，是最早的牛肉乾牌子，十多年口味一直都是首屈一指！
希望你能採納！
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