食品機械材料可以用那些

2021-04-08 17:29:09 字數 1138 閱讀 8057

1樓:立港娜娜

食品機械材料的選用:

1、 由於金屬的表面被腐蝕後,再與食品接觸,就對食品構成了汙染,因此,在食品機械設計時,與食品接觸的金屬材料都習慣採用不鏽。此外,在高溫環境下食品與不鏽鋼接觸,還要考慮不鏽鋼材料中鉛和鎳的含量。這樣,在選用不鏽鋼時,應注意其各種牌號的特性。

2、非金屬材料的使用從成本和衛生角度考慮,可採用其它材料代替不鏽鋼,眼下合適的材料是聚丙烯這是一種高分子材料屬結晶性塑料。其力學效能如強剛度、硬度、彈性模量都優於另一種無毒塑料聚乙烯。

它還具有優良的耐熱性,在無外力作用時,加熱至150℃左右不變形,是常用塑料中唯一能經受高溫的材料。它與不鏽鋼相比,在耐腐蝕和成本方面是優勢,但在應力和表面硬度方面不如不鏽鋼。在食品機械中的許多部位可替代不鏽鋼使用。

此外,在與食品接觸的部位還可考慮使用陶瓷等材料。

2樓:冰雪陽光久久

食品機械中與食品接觸之材料的選用:

1、 由於金屬的表面被腐蝕後,再與食品接觸,就對食品構成了汙染,因此,在食品機械設計時,與食品接觸的金屬材料都習慣採用不鏽(srainless.steel)。

此外,在高溫環境下食品與不鏽鋼接觸,還要考慮不鏽鋼材料中鉛和鎳的含量。這樣,在選用不鏽鋼時,應注意其各種牌號的特性。

2、非金屬材料的使用從成本和衛生角度考慮,可採用其它材料代替不鏽鋼,眼下合適的材料是聚丙烯(pp.polypropylene)這是一種高分子材料(-[-ch3-ch]n―)屬結晶性塑料,其力學效能如強剛度、硬度、彈性模量都優於另一種無毒塑料―聚乙烯,它還具有優良的耐熱性,在無外力作用時,加熱至150℃左右不變形,是常用塑料中唯一能經受高溫的,材料。它與不鏽鋼相比,在耐腐蝕和成本方面是優勢,但在應力和表面硬度方面不如不鏽鋼。

在食品機械中的許多部位可替代不鏽鋼使用。此外,在與食品接觸的部位還可考慮使用陶瓷等材料。

3樓:嗨團**陽陽

大多數都是用不鏽鋼,不鏽鋼的種類也是有很多種,一般都是用304不鏽鋼,材料不僅有型號的區分,還有厚度的不同

4樓:匿名使用者

直接接觸食品的材料一般用不鏽鋼,或其他材料。但要求嚴格的都要噴塗一層可食用塗層。這個**是很昂貴的。

5樓:匿名使用者

不鏽鋼和一些無毒無異味耐腐蝕的塑料部件

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