1樓：四季常青
長期以來，壯民族在飲食文化上形成了自己的特色。
下面將向大家著力推介展示本地人熟知而外地人不甚瞭解的古老的駱越民族美食：寧明縣花山傳統美食--沙糕！
壯鄉農家有個風俗，逢年過節有了沙糕才是過節，沙糕蘊藏著濃濃的鄉情，帶給親人美好的祝願。
因為「糕」和「高」同音，村民企盼的就是過著幸福美滿的生活，企盼生活一年比一年提高。探親訪友有沙糕，收禮者自然高興，意味著來探訪者祝福自己高升發財。
桂南一帶傳統名糕點，將芝麻、麻油、熟油、白砂糖及精糯米粉炒熟後，置入大木格（一般為600mm×600mm×20mm）中壓制成寬扁型，再用格刀將其分割成均勻小塊。該糕點有入口即化的特點，具有養胃健脾、明目清肝等功效。
沙糕已成為桂南民間春節期間送禮三件套之一（沙糕、粽子、線雞），雖然品種多樣，但最著名的是廣西南寧地區寧明縣海淵鎮的「張記沙糕」。
據縣誌記載，自宋代狄青遠征廣南（即今廣西壯族自治區）始，當地土人即製作沙糕作為乾糧，供官兵食用。明嘉靖年間，海淵鎮的沙糕已成為貢品，其中以張效瑞師傅製作的沙糕口感最佳，「張記沙糕」由此名聲遠揚。
其主要原料是由糯米粉、糖、綠豆粉、豬油、花生油。佐料有冬瓜糖、甜肉、幹雞皮果、芝麻等。沙糕具有獨特的風味，食而不膩，香甜可口，是贈送親朋好友的佳品。
2樓：匿名使用者
我擦 著你跌自己想
以「品嚐家鄉的小吃」為題寫一篇作文--500字
3樓：匿名使用者
我要帶大家品嚐歷史悠久的惠州小吃。
以惠州為代表的東江菜中，「惠州三件寶」早已耳熟能詳；除此之外，惠州還有不少獨具特色的民間小吃，如阿絆叫、逆餈、艾角等，它們有著悠久的歷史，卻鮮為人知。如今，借美食嘉年華的大好時機，本報記者將帶你去尋訪惠州小吃。
逆餈 又稱捏餈，逆餈是惠州風味小吃，外地不多見。要找到逆餈可不太容易，好不容易找到一家，卻被告知早已賣完，明日請早。次日，記者特意起了個大早，終於看到了逆餈的廬山真面目。
其做法是取糯米粉蒸熟，然後包裹白糖芝麻做成軟體圓形狀。吃一口，滿口是芝麻和糯米的芳香。
逆餈在以前是惠州傳統的節日專祭食品，最早是用於民家祭牛神用的供品。惠州俗語「十月朝，餈堆祿祿燒」就是惠州民間過「十月朝」(民間傳統節日)的寫照。「十月朝」是惠州傳統的祭牛節，《惠州志》有記載：
「十月朝，城中作粉食薦祖，鄉落以粉食掛牛角以報其勞。」裡面所指的「餈堆」和「粉食」其實同為一種食物，即惠州傳統的風味食品糯米餈粑，惠州俗話稱「逆餈」。
艾角 又叫粉果，「過冬食粉果」，粉果即艾角，這是惠州特有的過冬習俗。
製作艾角的主要原料是艾和米粉。製作「艾」是最為重要的一環：先取本地野生艾草，用開水煮後用竹筲箕背擦磨成絨狀，製成食用艾。
之後混合米粉做成粉皮，以鹹、甜各料做餡包成角狀。惠州過冬食用的艾角多采用鹹料，傳統用料多為蘿蔔絲、豬油渣、蝦頭、五香粉等，蒸熟即可食用。如今艾角作為獨具特色的惠州包點出現在大小飯店的餐桌上。
傳統的沙糕 售賣形式很獨特，賣家往往用頭頂著疊得高高的大板隔子沿街叫賣。有人買時便放下隔子，掀開紗布，用鐵皮鏟子將一塊塊沙糕 剷起，賣完一層又一層，直到全部賣完為止。
沙糕 的製作方法有別於一般糕點的「水調米粉成型蒸熟法」，它採用的是一種獨特的「擦粉過篩法」，然後平鋪在有紗布的木板隔內蒸熟，而後切成2寸見方的方塊。
水 水 ，又叫「七層 」，在廣東其他一些地方也有見。惠州別於外地，是將之主要用作「六月六太陽誕」的專祭食品，惠州民間歌謠有唱：「六月六，晒衣服，蒸水 ，駁(點)蠟燭」。
那天人們早早將屋內冬衣和被帳拿出戶外暴晒，而後蒸好七層水 ，點燃紅蠟燭，祭拜太陽。
水 的用料是很普通的粘米粉漿，加以油、鹽、蝦米、蘿蔔絲、五香粉、肉粒或豬油渣等。取大圓盆，先鋪一層水粉，上鋪肉料蒸熟，再蒸第二層，直至七層。
七層 到底是何種模樣，記者只能憑想象了。在街頭，已切割成塊狀的水 同樣十分誘人，一塊塊又白又嫩的水 ，經過油煎，不禁讓人垂涎。
阿絆叫光聽到這個名字就讓人想一嘗為快。惠州話稱奶奶為「阿絆」，望文生義，估計阿絆叫這個名稱多少和奶奶有點關係。據說清代以前就已經有阿絆叫這種食品。
阿絆叫其實是一種油炸品，外酥內軟，有蘿蔔的清香而不油膩，噴香可口，十分誘人。吃的時候往往蘸上香醋，其香無比。
記者在大街小巷尋訪阿絆叫時，問起這名字的來歷，基本沒有人能說得上來，好些做阿絆叫的老闆只知道它的歷史已相當久遠了。阿絆叫油炸時香氣飄逸，穿透街坊屋宅，是否連掉了牙的老阿婆都被其香吸引，由此而稱「阿絆叫」，那就不得而知了。
斂糕 斂糕是比沙糕 更為常用的禮儀專用食品。按惠州風俗，出生、婚儀、壽誕等喜事要蒸紅斂糕，喪事則蒸白斂糕。
在製作上，斂糕一般用四分糯米、六分粘米，行話稱「四破六」。然後用水混合調勻，並加上糕種(發酵物)，而後製成餅狀蒸熟。斂糕被視作專門的禮儀食品，除了禮儀用外，少見有做商品買賣，這和沙糕 大不相同。
發糕 因其成品往往混有花紅粉且體積較大，故又被稱作大紅髮糕。大紅髮糕取其「發」字，普遍用於喜事中。在惠州，壽誕、出生、婚嫁等風俗中對之頗有講究。
一般是將大發糕切成小塊，或作為賀客諸親的回禮，或分發鄰里鄉親，今城中居民及近郊農民仍甚講究。製作發糕一般使用純粘米，加糖、發粉或糕種，用大盛器蒸，蒸好的糕點若發得很大，尤令主人高興。
大籠 北方人稱「年糕」，客家人稱「甜 」，「大籠 」是惠州民間的特稱。由於過年多用於祭神、祭祖、祭灶君，所以被視作是過年的祭祀食品。大籠 在用料上和北方的年糕稍有不同，而和客家的甜 相近，均是以糯米粉為主料。
視各人的需要加入紅糖、冰片糖、白糖或沙糖，又視 的軟硬程度加粘米粉。大籠 是過年的食品，民間習慣在蒸好的大籠 上貼一張小紅紙作為祭品，或送給親朋好友。
4樓：匿名使用者
那麼簡單 ... 君 你成績很好啊 幹嗎不會寫作文的給你一個結構 自己想
開頭; 開門見山的說出你要寫的小吃
內容;介紹那裡的小吃的 特點 形狀 顏色或其他的一些東西結尾;寫出你品嚐後的感受等
另外可以;
用一個傳說來做鋪墊 就介紹了小吃的由來 和小吃的意義然後寫出你是如何品嚐的 或者是用什麼心態去品嚐的寫出品嚐後的真實感受
寫這種記敘文不用太多華麗的語言 寫出真情實感就可以了
我家鄉特產水稻寫作文,我家鄉特產水稻寫一篇100字作文
我的家鄉盛產bai水稻。如果你秋天du來到我的zhi家鄉,便會看到眼前一片金dao黃,不知道的,專還以為屬 是鋪了一地金子呢 其實,這時正是稻子收穫的時節。農民伯伯正在收割稻子呢 看他們笑容滿面的樣子,你可知道,這要經過很多道程式呢 春天,農民伯伯要先把種子泡上五至七天,撈上來,開始催芽。然後在黑土...
以「家鄉的美」寫作文，以「家鄉的美」寫一篇作文
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