鯉魚草魚帶魚鰻魚鯨魚哪個魚不是同一類的

2021-04-09 23:14:36 字數 1009 閱讀 3643

1樓:墨陌沫默漠末

鰻魚。鰻魚是一種外觀類似長條蛇形的魚類

,具有魚的基本特徵。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游特性。鰻魚屬魚類,似蛇,但無鱗,一般產於鹹淡水交界海域。

鰻魚從產卵場漂回黑潮暖流再流回臺灣的海邊大概要半年之久,在抵達岸邊前一個月才開始**為身體細長透明的鰻線,又稱為玻璃魚。

所以在每年12月~1月間漁民們會忙著在河口附近的海岸用手叉網來捕撈正要溯河的鰻線來賣給養殖戶。養殖戶在買回去放養後才慢慢有色澤出現,變成黃色的幼鰻和銀色的成鰻。

日本人常吃的鰻魚有三種,最普遍、最親民的是生長在鹹淡水交界海域的白鱔,它大部分時間生長在河川、湖泊內,常被認為是淡水鰻魚。

但實際上該魚在海里產卵,然後洄游到河流中生長髮育,性成熟後便再次回到出生地繁殖,由於在淡水中生活時間較長,所以某種意義上它可以叫做「河鰻」。

日本人最愛吃的是海鰻,由於魚身遍佈硬而細的魚刺,處理非常困難。手藝高超的日本廚師為此專門想出了「刀切」的處理方式,把它起出脊骨,切片後,在魚身上打細密花刀,夾起一看形如鏤空,把細小骨刺對口感的干擾降到最低。

經刀切的海鰻可用於刺身、烤、燉、煮等,口感非常獨特。

鰻魚家族中最矜貴的自然是星鰻,它屬於海底洞穴寄居性魚類,生性夜間行動,白天寄居,故被日本人稱為「穴子」。星鰻在日本北海道以南廣泛分佈,比較知名的產區是東京灣、瀨戶內海等,因為產量最低,所以**一路走高。

2樓:晏小堂

鶴鱵科。鶴鱵科魚類的身體長而纖細,呈圓柱形,鱗片細小。

種類:全世界共有10屬32種,臺灣現有4屬7種生態:表層,卵生,肉食

鶴嘴般的長尖嘴裡頭有帶狀排列的細齒,還有上下各一行、排列稀疏的大犬牙。其側線在下側位,背、臀鰭位於身體後方,胸鰭小,上側位,腹鰭在腹尾,尾鰭多半分叉。

鶴鱵是肉食性的魚類,以追逐其他小魚為食。它也會趨光,常出現在珊瑚礁區的沿岸。潛水愛好者在夜間潛水時可能要特別注意,最好不要用手電筒往水面亂照,因為國外曾有鶴鱵因乍見光線,胡衝亂撞,而戳傷潛水人,甚至插入船殼的紀錄。

鱷叉尾鶴鱵是本科中體型最大的一種,長度可達1公尺。

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