1樓：星緣love戀
開水沖泡是大忌，蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質等，過高的水溫會破壞蜂蜜中的營養成分和生物活性物質。
溫水沖泡是補中，40~60攝氏度的溫水沖泡蜂蜜，其營養成分得以完整儲存，也容易被人體吸收。脾胃虛寒、體質虛弱者宜溫水沖泡蜂蜜。
涼水沖泡是清熱，《本草綱目》中記載，用涼開水沖泡蜂蜜，可清熱、潤燥、解毒。因此，熱氣上火、痤瘡便祕者宜涼水沖泡蜂蜜。
擴充套件資料
蜂蜜不同水溫衝調，不同時間飲用，功效都不同。
早晨喝，清腸排毒。
一夜的睡眠過後，體內部分水分已被排洩，這時空腹飲一杯蜂蜜水，既可補充水分，又可增加營養，還能起到促進排便的作用。
午後喝，補充能量。
15：00~16：00正是人一天中最易疲勞和飢餓的時刻，此時飲一杯溫蜂蜜水，補充糖分和能量，讓混沌的大腦清醒過來。
飯前喝，抑制胃酸。
胃酸過多患者，在飯前一個半小時飲一杯溫蜂蜜水，能抑制胃酸的分泌，減少其對胃黏膜的刺激。
睡前喝，安神助眠。
蜂蜜還有調節神經系統、緩解神經緊張、促進睡眠的作用，睡前飲一杯蜂蜜水，可以舒緩情緒，提高睡眠質量。
2樓：田野牧蜂
泡蜂蜜水的溫度一般在60℃以下，在40℃~60℃之間最合適。夏天比較炎熱，有人用涼開水衝蜂蜜水喝，也是可以的。但是一定不要用開水沖泡蜂蜜。
蜂蜜中含有180多種營養成分，其中很多營養物質是懼怕高溫的。蜂蜜中的多種維生素、活性酶類等物質遇到高溫會遭到破壞，導致蜂蜜味道發生改變，會失去它原有的香味，口腔會感覺到酸味。同時也會失去蜂蜜本來的營養價值，對人體沒有好處。
3樓：匿名使用者
蜂蜜營養豐富，其味甘、性平，能補脾養氣，滋陰潤肺。每天一杯蜂蜜水，可潤腸通便，預防感冒，清除體內毒素。但需注意以下事項：
1．蜂蜜最好用60℃以下溫開水沖服，以免其營養成分被破壞；
2．蜂蜜儘量不和性涼的食品同時飲用，以免引起腹瀉；3．蜂蜜宜在飯前1小時或飯後2小時後食用。胃酸過多或胃、十二指腸潰瘍患者，在飯前1個半小時飲用蜂蜜水，不僅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，有利於潰瘍的癒合。
蜂蜜有安神和改善睡眠的作用，神經衰弱患者睡覺前喝一杯蜂蜜水，可促進睡眠。
不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水衝蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
2、蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定食用時間，以利於發揮其醫療作用。
如在飯前一個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜後立即進食，它又會刺激胃酸的分泌；溫熱的蜂蜜水溶液能使得胃液稀釋而降低胃液酸變，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，並能刺激腸道的運動，有輕瀉使用。因此，胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利於潰瘍面的癒合；而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水後立即進食。神經衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
食用蜂蜜的注意事項
1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利於人體的生化反應。
2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素c豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉
4樓：言欣檢夢玉
蜂蜜中除了糖類礦物等營養物質外,最重要的是某些生物活性酶,對腸道有很大好處.但這些酶熱水一泡就全死掉了,起不了作用了.所以熱水泡的效果差很多.
另外吃蜂蜜不能吃蔥
5樓：說生活出品
蜂蜜泡水用開水還是冷水？很多人都錯了，泡錯了喝再多也沒效果
冷水泡蜂蜜和溫水泡蜂蜜的區別
6樓：常力蜂生態集團
冷水不容易泡開，也會影響口感，所以用溫水是最合適的。
7樓：田野牧蜂
都可以，按照自己的喜好進行選擇即可，但是通常建議不要選擇過高的溫度沖泡蜂蜜，蜂蜜中豐富的營養物質較易在高溫下被分解破壞，從而使其滋補調理的作用也大打折扣，一般選擇40°c左右的溫水即可。
8樓：孫陽
一個散得快，一個散的慢
9樓：匿名使用者
其實泡蜂蜜水的最好是用溫水泡效果比較好，大概用50度左右的溫度是最合適的，這樣的話風力裡面的一些果糖還有葡萄糖等豐富的物質，它就會可以很好的溶解在熱水當中，可以達到一個很好的營養攝取，幫助我們進行一個美容養顏的效果。裡面還含有非常豐富的一些礦物質，還有維生素，如果用太熱的水泡的話，其實是會讓它的營養價值達到一個會流失掉的，所以大概是用溫水泡是最好的，這樣的保健效果也是最合適的。所以不要用太熱的水泡，因為如果用太熱的胎水泡的話，會把其中的一些營養物質使它殺死，然後失去活性達不到我們想要美容的效果。
而如果你用冷水泡的話，因為冷水太涼了，蜂蜜也非常難溶解在水中，而且其中的營養物質也不會散發出來，也達不到一個預期想要攝取營養的效果。所以用冷水泡也是不太建議的，最好還是使用溫水泡，這樣的話既可以達到一個最佳的飲用溫度，也可以達到一個最佳的攝取營養物質的效果。平時可以每天喝一杯蜂蜜水，這樣也可以達到一個很好的保養，我們**的效果，可以讓**更加的細膩有光澤。
據報道市場上存在著80%的假蜜，我剛吃蜂蜜的時候經常買到假的，後來每吃一款蜜就去做檢測，現在吃的是忠寶椴樹蜜，所有資料均高於一等蜜的標準。
蜂蜜能用熱水衝嗎？
10樓：小想的小世界
蜂蜜忌用開水衝調或高溫煮沸。因為它含有果糖、葡萄糖、維生素、微量元素、有機酸、核酸、多種氨基酸及幫助人體消化吸收、促進物質代謝的成分——酶。而高溫恰恰破壞其部分活性酶及維生素c，這樣一來，就與糖水無異，保健作用大打折扣。
用低於30℃的溫開水沖服，不但能保證蜂蜜中各種維生素、酶不受破壞，而且具有「春服養脾利氣，夏服消暑解毒，秋服潤燥滑腸，冬服鎮咳緩下」等等的保健養生作用。
蜂蜜在常溫、常壓下，具有兩種不同物理狀態，即液態和結晶態(無論蜂蜜是貯存於巢洞中還是從巢房裡分離出來)。液態蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來並始終保持著透明或半透明黏稠狀的液體。然而多數品種蜂蜜放置一段時間後，尤其在氣溫較低時，逐漸形成結晶態，這樣蜂蜜稱為結晶蜜。
最好用40℃以下的溫開水或涼開水衝調蜂蜜，具體因人、因時而宜。一般來說，虛寒體質的人如手腳冰涼、怕冷、臉色蒼白，宜用溫水衝調蜂蜜；平時火旺的人如常感身體燥熱、面紅目赤、口燥咽乾，宜用涼開水衝調。秋冬季節，天氣寒冷，宜用溫水；盛夏季節，用涼開水衝調蜂蜜，消暑解熱，還是很好的清涼保健飲料。
飲用蜂蜜水，在飯前1至1個半小時或飯後2至3小時較適宜。胃酸過多者、肥大性胃炎、胃或十二指腸潰瘍患者，可在飯前1個半小時喝，能抑制胃酸分泌，減少對胃黏膜的刺激，有利於潰瘍面癒合；而胃酸缺乏或萎縮性胃炎患者，宜喝涼蜂蜜水後立即進食。神經衰弱者可在睡前喝蜂蜜水，因為蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功。
11樓：匿名使用者
蜂蜜是不宜用熱水衝的。天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上，否則活性酶會在高溫下變性失活，破壞其中的營養成分。蜂蜜在溫開水或涼水沖泡時口感甜，用較高溫度沖泡口感會變酸。
蜂蜜為蜜蜂採集花蜜，經自然發酵而成的黃白色黏稠液體。蜜被譽為「大自然中最完美的營養食品」，古希臘人把蜜看做是「天賜的禮物」。中國從古代就開始人工養蜂採蜜，蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，可延年益壽。
蜂蜜最好用60℃以下溫開水沖服，以免其營養成分被破壞，若用涼開水沖服則更好。開水會會破壞蜂蜜中的各種酶類和維生素c。
12樓：喬微蘭門煙
不可以衝蜂蜜的水應該為溫開水。蜂蜜中含有多種氨基酸、維生素以及其它營養物質，如果水溫過高，這些物質會不同程度地受到破壞。因此，食用蜂蜜既不能煮沸，也不宜用沸水
衝飲，可以用60oc以下的溫開水沖服，夏季還可用冷開水沖服。
蜂蜜中含有七十至八十％的葡萄糖,果糖,維他命,礦物質,各種氨基酸及其他營養物質，在高溫下這些物質會受到不同程度的損壞，沸水衝調蜂蜜便不能保持其天然色香味，兼破壞其營養成分，甚至令當中的維他命流失，色澤也會變暗。
最好用溫水，水溫不宜超過攝氏五十五度,所以食用蜂蜜不能煮沸，也不宜沸水沖服,最好用溫水,水溫不宜超過攝氏五十五度,如果是盛夏也可用冷開水沖服.
13樓：詩今湛卉
不可以。蜂蜜營養豐富，其味甘、性平，能補脾養氣，滋陰潤肺。每天一杯蜂蜜水，可潤腸通便，預防感冒，清除體內毒素。
但需注意以下事項： 1．蜂蜜最好用60℃以下溫開水沖服，以免其營養成分被破壞； 2．蜂蜜儘量不和性涼的食品同時飲用，以免引起腹瀉；3．蜂蜜宜在飯前1小時或飯後2小時後食用。胃酸過多或胃、十二指腸潰瘍患者，在飯前1個半小時飲用蜂蜜水，不僅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，有利於潰瘍的癒合。
蜂蜜有安神和改善睡眠的作用，神經衰弱患者睡覺前喝一杯蜂蜜水，可促進睡眠。
14樓：田野牧蜂
不推薦使用熱水沖泡蜂蜜，蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等營養成分，較易在高溫下被分解破壞。
15樓：妙招助手
衝蜂蜜水要切記3個「不要」，很多人做錯了，難怪效果不好
16樓：仵培勝龔冬
看你利用蜂蜜的什麼作用，想潤腸通便可以用開水衝
17樓：蒼士恩愈嫻
不能。蜂蜜中含較多維生素，受高溫容易損失。
18樓：真忻暢遲驪
不可以的，開水衝了蜂蜜不僅味道變了，營養價值也沒有了，蜂蜜是最怕開水衝的。
19樓：兆金蘭戰冬
選擇溫開水就可以。同時可以有效地避免有效的營養成分的流失。
20樓：頓建設容鸞
蜂蜜宜用40度以下的溫水沖服，過高的水溫會破壞蜂蜜的營養成分。過熱會使蜂蜜中的酶失活，維生素損失。蜂蜜不能和蔥一起食用。只要不怕肥，牛奶巧克力蜂蜜大可一起吃。
21樓：扈多綦祖
服用蜂蜜要講科學，否則不正確的服用方法會使蜂蜜失去營養補品的價值。首先對蜂蜜來說，沒有生熟之分，只有成熟與未成熟之分。
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