1樓：匿名使用者
肯定不能，最好用陶瓷做的罐來醃製！因為塑料瓶大多為聚氯乙烯塑料瓶，長期發酵後，會發生複雜的化學反應，產生很多致癌物質，而且本身泡菜就有致癌物質，建議少吃！
2樓：匿名使用者
塑料瓶不能醃鹹菜。因為塑料瓶的材質多為聚乙烯等化學物品合成，食用、藥用塑料瓶雖經特殊處理，用於無腐蝕性物品尚可。其他的塑料瓶未經特殊處理，自身不免就有毒有害。
加之鹽本身具有腐蝕性，塑料瓶長期在鹽的腐蝕下，其材料的化學效能會發生變化，對鹹菜造成汙染。所以還是不要用塑料瓶醃製鹹菜。
3樓：雅雅
家裡媽媽倒是會用塑料的，但是總覺得不好，用瓷的感覺好些
4樓：匿名使用者
- o- 我也喜歡吃鹹菜，
不過最好不要用塑料瓶，
塑料瓶醃製的泡菜吃多了真的會致癌的。
建議你改用瓷器來醃製。
望採納！
採納我 我就告訴你為什麼
5樓：珍珠寶貝
鹹菜吃多致癌機率會比不吃的人高些，用什麼瓶子醃到無所謂
6樓：雲夢雨朦
塑料瓶肯定是不行的，本身就有毒的，最好用玻璃瓶吧
7樓：
最好不要用，第一不安全，第二醃出來的鹹菜不好吃，最好用陶或瓷的罐醃
8樓：夏初的祈禱
最好不要用塑料瓶，為你健康著想堅決不用塑料瓶！！！長期吃得癌我不知道，但是對人體是一定有壞處，肯定會對健康造成傷害，和得癌症的後果是一樣的。也不建議你長期大量吃，鹹菜是醃製品，亞硝酸鹽對人體的危害很大。
最好用瓷器，實在不行玻璃瓶，都比較保險。
塑料瓶不耐高溫、不耐強酸、不耐強鹼，遇到鹹菜這種物質長期接觸會釋放有害物質。吃鹹菜時等於把塑料吃下去了……
9樓：匿名使用者
塑料瓶不適合醃鹹菜，具體原因我也忘記了，只是看電視上有這樣說過，而且吃鹹菜多了本身就不好，而且容易致癌，所以還是建議不要吃太多鹹菜。
10樓：匿名使用者
最好不要用塑料材質的。玻璃或陶瓷的比較健康。
11樓：匿名使用者
塑料瓶本來就不要迴圈使用
12樓：三水
這不一定，要看是什麼材料做的.....
13樓：夏日的雪
能倒是能，最好不要那樣做
14樓：軍軍
跟塑料瓶有關係嗎？沒有吧
請問，醃鹹菜能否使用塑料瓶或玻璃瓶代替罈子？會不會導致變質？謝謝！
15樓：風馨之紫
儘量罈子吧，塑料瓶是有機化學物質，在鹹菜的作用下，會變質，容易引起生病甚至癌症，玻璃瓶本質上主要成分是和罈子一樣的，都是二氧化矽，屬於原子晶體，不會變質。
16樓：小林純子
最好是用罈子，罈子透氣性好，具有冬暖夏涼的特質，醃鹹菜一般不會壞；『實在沒有，玻璃瓶也可將就著用，但是千萬別用塑料瓶，塑料瓶容易起化學反應，影響身體健康。
17樓：匿名使用者
可以，只不過玻璃瓶或塑料瓶不如罈子透氣性號。不會變質。變質是因為有生水、油或其他原因。
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