1樓：匿名使用者
要判斷葡萄酒是否優質上等的方法：先**顏色是否深澈透明有光澤；再回聞其香味；品其味答道；是否香濃、柔滑、複雜、平衡、優雅、有層次；最後回味是否平衡、優雅是否夠長久。如果這些讚美的詞都能用上，無疑，這是一支佳釀。
而對於自己的口味來說，要判斷是否是好酒最簡單直接的方法就是：將此酒含在口中感覺舒服就是好酒。
2樓：
將紅酒少量滴bai
於白色紙巾上，觀du察zhi酒被紙巾吸收後留下的痕跡dao，如果專留下的均勻
的紅色痕跡，屬酒比較純正。如果看到酒痕跡顏色很淺但均勻，則酒不夠純正，如有一圈紅暈，中間卻為淡色或無色，則有參假可能呢。
紅酒（red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。
3樓：匿名使用者
一、平衡 一款高品質的葡萄酒，它的甜度和果香會與單寧及酸度達到很好的平衡版
二、回味
權 悠長複雜、平衡感好且令人愉悅的回味是高品質葡萄酒的標誌
三、濃度 香味寡淡是劣質葡萄酒的標誌。但過於強烈的香氣和口感容易打破葡萄酒的平衡，也並非代表了高品質葡萄酒
四、複雜性 非常好的葡萄酒香氣是非常複雜的，品嚐者能夠有很多不同的感受
五、表現性 非常好的葡萄酒能夠完美體現葡萄品種的特點 ，產地的風土（氣候、土壤和典型的釀酒技術）
掛杯度體現的是葡萄酒的濃稠度，和品質沒有關係
4樓：御辰龍
紅酒如人生, 品嚐天下美酒，尋找屬於你的那瓶酒的過程，猶如人生奮鬥的歷程，品的就是生活百味，樂在此，意義也在此。
人生每一個階段的那瓶酒是不一樣的，重要的是找對了，品酒不以昂貴為簡單選擇，在乎尋找，發現, 擁有的過程，倡導不以物喜，不以己悲的人生態度，努力創造美好的生活分享健康快樂的每一天，謹此，祝願您所鍾愛的那瓶酒更香更醇！
希望我的回答，對你有所幫助，請供參考，祝你順利！
5樓：凌兆華
這個問題過於片面，無法定向回答。不過可以通過兩方面：1.
專業角度，會從外觀，專香氣，口感做一個深度判別，屬分辨出其質量、陳年潛力、歷史文化、配餐、銷售等方面綜合價值。2.從愛好角度，從喜愛程度，**，購買慾望和頻率分辨。
簡單的講，所謂好酒就是符合法律，口感收到喜愛，容易購買，並且**可以提供長期頻繁的飲用，就是好酒~無所謂產區，貴不貴，有不有名！
6樓：匿名使用者
好的紅酒它的口感是酸而不澀，甜而不膩，苦而不黏，辣不嗆喉，飲後回甘。
7樓：匿名使用者
色澤不純，香味太濃，口感不細膩。
8樓：江西東方盛禮
用鼻子和嘴巴品鑑葡萄酒有幾個重要因素：香氣、甜度、酸度、和丹寧丹。評價一款葡萄酒專的質量有三個屬重要標準：
一、乾淨
在聞過一瓶葡萄酒之後，還有繼續下去的渴望那麼這瓶葡萄酒應該就是乾淨。反之，有任何異味則可視為不乾淨，橡木塞汙染是影響葡萄酒汙染的主要因素。
二、平衡
如果一瓶葡萄酒所有的成分都能融合起來，並沒有哪一個很突出，那麼這瓶酒就很平衡，就可以說非常出色。如果一瓶葡萄酒酸度太高，太甜或者丹寧過於明顯，或者酒精蓋過香氣，那麼它可能就是一瓶不平衡的葡萄酒。
三、長度
一個衡量葡萄酒質量的重要標準，或者叫做葡萄酒的餘味，在喝下葡萄酒後，你覺得它的香氣還在你的口腔中或鼻子中徘徊的話，當然是一種令人滿意的感覺，那麼這瓶酒一定很成功。
9樓：諛辯護概
第六十四回 呼延灼夜月賺關勝 宋公明雪天擒索超
10樓：柔情赤霞珠
1、顏色：澄清不渾濁2香味：香氣越濃郁月多樣越好3回味越長越好，10秒以上的回味好好葡萄酒。
11樓：嫉不鏽鋼騁
第七十七回：俏丫鬟抱屈夭風流，美優伶斬情歸水月
自我評價與他人評價，個人自我評價應該怎麼寫
自己評價和他人的評價有時候還是不完全相同的，畢竟外邊的人只是看你的外表和你的外在行為。1 本人性格開朗 為人誠懇 樂觀向上 興趣廣泛 擁有較強的組織能力和適應能力 並具有較強的管理策劃與組織管理協調能力。2 忠實誠信,講原則，說到做到，決不推卸責任 有自制力，做事情始終堅持有始有終，從不半途而廢 肯...
如何品嚐紅酒的好壞？紅酒怎麼品嚐，怎麼知道好壞？
裝在瓶裡的葡萄酒像人一樣會成熟和衰老，所以被形容為 活酒 和白蘭地不同，不是年代越久遠的葡萄酒越好。在不同的條件下，葡萄酒的成長過程有快慢之分。因此，怎樣貯存變成了重要課題。溫度 很重要。如果超過20度，上等葡萄酒會在10年內到頂峰開始衰老，如果維持在18度以下，上等酒會在10年後進入佳境。成熟的酒...
評價一所學校好與不好的標準是什麼
你可以看看那學校的校風好不好 這樣可以判斷哪學校好不好 還可以知道那的同學上不上進 如何評價一所學校的好壞 看看周邊的房價貴不貴！一所好學校的標準是什麼！我認為一所好學校應有以下幾個方面 1 學校的規章制度應考慮學生的學習和發展 2 學校擁有良好的學習氛圍 3 學校在注重學生學習的同時，也注重學生的...