空心菜杆上的小顆粒是什麼？能吃嗎

1樓：鏽劍

當然可以食用。這是正常的現象，看**了，好嫩的菜，肯定口感和營養都會非常好的。

空心菜杆上不光滑是什麼原因

2樓：成都天府新區宗富水果種植專業合作社

空心菜杆上不光滑是病害，這是空心菜炭疽病的病害症狀；

空心菜炭疽病主要危害葉片及莖部，幼苗受害可致死苗。葉片染病病斑近圓形，暗褐色，斑面微具輪紋，其上密生小黑點，病斑擴大並融合，致葉片變黃乾枯；莖上病斑近橢圓形，稍下陷。致使空心菜杆不光滑。

發病的原因：種植密度大、通風透光不好，發病重，氮肥施用太多，生長過嫩，抗性降低易發病。

土壤黏重、偏酸；多年重茬，田間病殘體多；氮肥施用太多，生長過嫩；肥力不足、耕作粗放、雜草從生的田塊，植株抗性降低，發病重。

種子帶菌、肥料未充分腐熟、有機肥帶菌或肥料中混有本科作物病殘體的易發病。

地勢低窪積水、排水不良、土壤潮溼易發病，高溫、高溼、連陰雨、日照不足易發病；

早春溫暖多雨或夏天連陰雨後驟晴，氣溫迅速升高時易發病；連續三天大雨或暴雨易發病；大棚栽培的，往往為了保溫而不放風、排溼、引起溼度過大的易發病。

防治方法：播種或移栽前，或收穫後，清除田間及四周雜草，集中燒燬或漚肥；深翻地滅茬，促使病殘體分解，減少病原和蟲原。和非本科作物輪作，水旱輪作最好。

選用抗病品種，選用無病、包衣的種子，如未包衣則種子須用拌種劑或浸種劑滅菌。高畦栽培，選用排灌方便的田塊，開好排水溝，降低地下水位，達到雨停無積水；大雨過後及時清理溝系，防止溼氣滯留，降低田間溼度，這是防病的重要措施。適時早播，早移栽、早間苗、早培土、早施肥，及時中耕培土，培育壯苗。

育苗移栽，育苗的營養土要選用無菌土,用前晒三週以上。土壤病菌多或地下害蟲嚴重的田塊，在播種前撒施或溝施滅菌殺蟲的藥土。施用酵素菌漚制的堆肥或腐熟的有機肥，不用帶菌肥料，施用的有機肥不得含有植物病殘體。

採用測土配方施肥技術，適當增施磷鉀肥，加強田間管理，培育壯苗，增強植株抗病力，有利於減輕病害。地膜覆蓋栽培，可防治土中病菌危害地上部植株。避免在陰雨天氣進行農事操作；及時防治害蟲，減少植株傷口，減少病菌傳播途徑；發病時及時防治，並清除病葉、病株，帶出田外燒燬，病穴施藥或生石灰。

大棚栽培的可在夏季休閒期,棚內灌水,地面蓋上地膜,閉棚幾日,利用高溫滅菌。高溫乾旱時應科學灌水，以提高田間溼度，減輕蚜蟲、灰飛蝨危害與傳毒。嚴禁連續灌水和大水漫灌。

澆水時防止水滴濺起，是防止該病的重要措施。棚室栽培的儘可能採用生態防治，尤其要注意溫溼度管理，採用放風排溼，控制灌水等措施降低棚內溼度，減少葉面結露，白天控溫28一30℃，夜間15℃，相對溼度低於90%。