1樓：梅博軒
2a代表豬copy肉的等級。
藍色，bai紅色，紫色三種章。
1、藍du色的zhi是由動物檢疫站加蓋的滾動dao檢疫印章；
2、紫色的是由定點屠宰企業加蓋的肉品品質檢驗章；
3、紅色的則是等級章。
這種章不同於普通的章，而是用食用色素製成的，用量非常小，市民可以放心食用。
2樓：匿名使用者
主要是看什麼形狀的章
1、如果豬肉身上蓋有x型的印章，就千萬不要買，這是內有問題的豬肉容，不能食用，也不允許銷售。這個也很好區別，一般生活中禁止的符號都用x型做標誌！
2、在檢驗的時候，對需要在規定的時間內對豬肉高溫處理後，才可以銷售的豬肉，蓋有三角形印章。對不能**的，只能煉成油的豬肉蓋有長方形印章。
3、豬肉上如果蓋的是長方形的章，這就說明這種豬肉必須要把它們製成豬油才能**給消費者。
4、有關部門在對豬肉檢驗的時候，只有用圓形的印章是代表檢驗的豬肉是合格的，可以**和食用的
橢圓形藍色2a豬肉印章是什麼意思？
3樓：找他
根據衛生部要求，章代表肉類的檢疫標識，不同形狀的章代表著不同的意思！在這裡首先說明下顏色，紅色的章代表母豬，藍色的章代表公豬！
x形狀的章是銷燬章，但凡蓋此章的豬肉是禁止**和使用的，更別提食用了！
三角形狀的章是高溫章，代表這型別的肉必須在規定時間內進行高溫處理，才能進行銷售！
長方形的章是食用油章，代表這型別的肉禁止直接**和使用，必須煉製成油之後才能銷售！
橢圓形的章是工業油章，代表這型別的肉只能練成工業用油，不能**和使用！
圓形的章是合格章，這是經過相關部門檢疫合格後的肉質產品，可以直接**和使用，大家可以放心購買！
豬肉蓋章有幾種顏色代表什麼
4樓：小顏
豬肉上印章有不同的顏色和形狀，都代表什麼意思？看完長知識了！
5樓：如花說農事
豬肉上蓋章代表什麼意思？還有顏色區別，很多人還傻傻分不清
6樓：
藍色，紅色，紫色三種章。
1、藍色的是由動物檢疫站加蓋的滾動檢疫印章；
2、紫色的是由定點屠宰企業加蓋的肉品品質檢驗章；
3、紅色的則是等級章。
7樓：一路上飛馳
有紅色和藍色兩種。 豬肉上蓋的這種章是一種檢疫標誌，證明豬肉是經過檢疫合格的。這種章不同於普通的章，而是用食用色素製成的，用量非常小，市民可以放心食用。
按照規定，省城生豬實行定點屠宰，上市肉品必須有「兩證兩章」，即《動物產品檢疫合格證明》、《肉品品質檢驗合格證》。
8樓：超級萌人汽車
豬肉上的印章是什麼？藍色和紅色的區別很多人都不知道
豬肉蓋章顯示公母豬代表什麼意思
9樓：匿名使用者
你好！豬肉只有蓋這樣的章，才說明是合格的食品。豬肉蓋章顯示公母豬的意思，就是說明了這種食品的安全合理性，凡是經過檢疫合格的豬肉，才能允許在市場上**的，也是一張給人一種可以放心食用的合格證。
10樓：匿名使用者
我認為 公豬母豬 是代表 配個種的 母豬肉， 或配個種的 公豬肉吧！一般市場上賣的了 蓋章 都是合格兩個字！
11樓：青青少年網
表示已經檢驗過、已經放心食用！
冷知識 豬肉上的印章代表什麼意思，你知道麼
12樓：仁昌居士
豬肉上的印章是檢疫印章，用以辨別其安全程度。
1、獸醫驗訖章：經檢驗合格，認為品質良好，適於食用的生豬肉，蓋以圓形、直徑5">5釐米，正中橫排「獸醫驗訖」四字，並標有年、月、日和畜別的印章。
2、 高溫章：經檢疫部門認定，必須按規定的溫度和時間處理，才能**的肉品，蓋以4">5釐米的等邊三角形，內有「高溫」二字的印章。
3、食用油章：經檢疫部門認定，不能直接**或食用，必須儘快煉成食用油的生豬肉，蓋以長4">5cm、寬2cm、中間有「食用油」三字的印章。
4、工業油章：經檢疫部門認定，不能直接**或食用，只能煉作工業用油的生豬肉，蓋以長8釐米、寬3釐米橢圓形、中間有「工業油」三字的印章。
5、銷燬章：經檢疫部門認定，禁止**和食用的生豬肉，蓋以x型對角線，線長6釐米，內有「銷燬」二字的印章。
13樓：匿名使用者
愛逛菜市場的人都會注意到，每次買豬肉的時候肉皮上總是有不同顏色的章，於是千方百計地避開帶章的那一塊，因為覺得帶顏色的肉不宜食用。不同顏色形狀的章有什麼區別?和豬肉的品質有沒有關係呢?
豬肉上蓋章究竟是怎麼一回事呢?
其實，豬肉上不同顏色、不同形狀的章，代表著不同的檢疫結果。為了保證豬肉的質量，確保是正規渠道屠宰的，屠宰時會給每一隻豬蓋上一個檢驗合格的標誌，表示是經過國家檢測的，有健康保證的豬肉，所以我們在買豬肉時會看到一個紅色或藍色的戳，這幾個戳相當於豬肉的「身份證」。
豬肉上的章是統一刻制的，對於章的顏色並沒有特別規定，不同屠宰場顏色不同，但一般情況下都是紅色、藍色或藍紫色。咱們買豬肉時可以根據章上印有的日期和編碼找到生產日期和**的屠宰場。章的顏色和豬肉的品質沒有關係，使用的顏料都是食用色素，真正的與豬肉品質有關係的，是章的形狀。
豬肉上標的的x形檢疫章，是「銷燬章」，有「銷燬」字樣，表明此類肉有問題，禁止銷售和食用，必須統一銷燬。這就像試卷上的錯題會被打x一樣，有問題的豬肉也打上x。
豬肉上標三角形檢疫章，是「高溫章」，含有「高溫」字樣，表明這類肉含有某種細菌或病毒，或者某種寄生蟲，必須在規定時間內進行高溫處理，才能銷售給消費者。
豬肉上標長方形檢疫章，是「食用油」章，含有「食用油」字樣，表示此類豬肉用於煉製食用油，必須提煉成食用油後才能**給消費者。
豬肉上標橢圓形檢疫章，是「工業油」章，有「工業油」字樣，表示此類豬肉用於煉製工業油不能銷售食用。
豬肉上標圓形檢疫章，是合格的印章，章內有「獸醫驗訖」、年月日和「豬」字樣，表示生豬肉已經檢疫，它是經過獸醫部門生豬宰前檢疫和宰後檢疫及屠宰廠肉品品質檢驗合格後，才蓋上的圓形章。蓋圓形章的豬肉是合格放心肉，安全無危害，消費者可以放心直接食用。需要注意的是，有時候蓋紅章的可能是母豬肉，銷售母豬肉，必須掛牌明示，但只要蓋有圓形的章的都是安全無危害可以直接食用的。
小小印章一枚，學問還挺多，下次去市場買豬肉，一定要認準豬肉皮上是否有圓形檢驗合格的印章，千萬別買錯了!
豬肉的印章紅藍有什麼區別
14樓：你猜才慘咯釦子
為什麼豬肉身上會有紅色和藍色印章，到底有什麼區別，你買對了嗎
15樓：匿名使用者
不是每個地方都一樣，一般衛生許可部門會在宰殺好的生豬上專門蓋上衛生許可的印章，一般都為藍綠色，也有的地方印章是別的顏色，但一般這種蓋了章的生豬肉是可以放心食用的！我們這邊的小菜場上就有紅藍二種顏色的章，分別表示是二個縣市的豬肉。
市場上，常看到生肉上蓋有不同的藍章，這是肉類的檢疫標識。
「x」形章是「銷燬章，蓋此章的肉禁止**和食用。
三角形章是「高溫章」，這類肉必須在規定時間內進行高溫處理後才能**。
長方形章是「食用油章」，說明這種肉不能直接**和食用，必須煉成油後才能**。
橢圓形章，是「工藝油」章，此肉不能**和食用，只能煉為工業用油。
圓形章是合格的印章，章內標有某某定點屠宰廠、序號和年、月、日，它是經過獸醫部門生豬宰前檢疫和宰後檢疫及屠宰廠肉品品質檢驗合格後，才蓋上的圓形章。蓋有這種印章的肉 是「放心肉」，才可**，才能放心食用。 這種「放心肉」從外**脂肪潔白，肉有光澤，皮色微紅均勻，外表微幹或微溼潤，彈性好 ，指壓皮肉產生的凹陷能立即恢復，氣味好。
因此要想在市場上購買到「放心肉」，一是看豬肉皮上是否有圓形「檢驗合格」印章。二是從外**是否符合上述特徵。如豬肉上蓋有其他印章，一般是有害化處理章，不能食用。
16樓：匿名使用者
分別代表是否取得了**這樣一個許可，還有在**之後是否經過冷酸處理，是否具有防疫功能，是否可以正常使用？
17樓：匿名使用者
根據國家對肉類進行檢疫的規定，經檢疫為可食用豬肉要加蓋藍紫色的圓形檢疫章或滾動檢疫印章，章內正中橫排有「獸醫驗訖」、或」檢驗合格「字樣，並標有年月日；也有的地方印章是紅顏色的，但只要有「獸醫驗訖」、或」檢驗合格「的標誌，就可以食用。合法印章的印泥是用食用色素製成的，對人體無害，不易擦掉。
18樓：匿名使用者
1.豬肉蓋合格章是為了表示豬已經檢驗合格，可以放心食用。至於蓋什麼顏色的章，其實就是一個習慣問題。
2.藍紅檢驗合格章的區別其實就僅僅顏色不同，都屬於合格的生豬產品，但可能由於地域差異，不同的地方習慣使用不同顏色的印章。
3.因此，僅僅憑藉藍章或是紅章來斷定哪種豬肉肉質更好的說法，事實上並沒有什麼依據。
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