1樓：牛二哥
可可西里、西北驕傲、雪山、唐古拉這些都是老牌子味道都差不多沒有什麼區別感覺一般。女兒吃過一個土錘錘的犛牛肉乾說口感味道不錯、跟之前吃過的很不一樣！你可以去嚐嚐！
2樓：ok逍遙女神經
我推薦你買可可西里犛牛肉乾，質量放心，物有所值的。
3樓：谷見川
你可以上**搜青稞酒嘛
青海美食及特產有哪些？
青海的特色小吃有什麼？
4樓：你好嘛
1、釀皮
釀皮是地方風味較濃的青海傳統小吃。在西寧和農業區各城鎮**釀皮的攤販到處可見。釀皮是在麥面中摻和一定數量的蓬灰和敷料，用溫水調成硬麵團，幾經揉搓，等麵糰精細光滑後，再放入涼水中連續搓洗，洗出澱粉，麵糰成為蜂窩狀物時，放進蒸籠蒸熟，這叫「麵筋」。
再將沉澱了澱粉糊舀在蒸盤中蒸熟，這便叫「蒸釀皮」。蒸熟了釀皮，從盤中剝離，切成長條，配上面筋，澆上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料，吃起來辛辣、涼爽、口感柔韌細膩，回味悠長。
2、茲油包子
早年由於物資匱乏，老西寧一些貧困人家自發研製出的一種麵食，以炒熟的白麵與剁碎的豬板油為餡，以擀好的生面為皮，捏成包子，最為考驗手藝的則是做包子餡這道工序，白麵放多則包子乾澀，豬油放多，則餡較油膩無法成型，久蒸之後外皮容易破爛，只有白麵與豬油配比恰到好處。
所做出的茲油包子才會入口絲滑，油而不膩，回味悠長。據老一輩西寧人講，早年由於物資匱乏，每到逢年過節，許多貧困人家為改善伙食，便會到肉攤購買一些豬板油，回到家中，將白麵（或雜麵）炒熟，再將豬板油剁碎後，配以蔥花，以炒熟的白麵與豬油碎末為陷，以擀好的生面為皮，捏成包子，用來頂替肉包子。
3、焜鍋饃饃
初來青海的人，異口同聲稱讚「青海人的饅頭花樣多」。青海人不叫饅頭，而稱饃饃。「饃饃」又只是一個總稱。
青海農業區和半農業區各族人民常吃的饃饃千姿百態，品種繁多，如花捲、油包、油餅、曲連、油香、爐饃饃、饅頭（祭祖用的大饃饃）、焜鍋饃饃等等。它們是逢年過節，串親訪友經常攜帶的傳統禮品，也是每飯難離的主食。
4、「禿禿麻食」，簡稱麻食，意為手搓的麵疙瘩，是古代突厥人的一種常見面食。先將面和好，反覆揉勻後切成小方塊，再用拇指搓碾成一小卷，形如耳朵，故俗稱「貓耳朵」；最後將做好的麻食投入沸水中煮熟，撈出後加入各種作料，或煎炒或涼拌或燜煮，食用方法很多。
一般是放羊肉、澆肉湯，下蔥蒜末、香菜末調味食用。麻食的做法比麵條費工，關鍵是和麵、揉麵、搓面，因吃法講究，富於變化而成為青海人敬客、迎賓、聚會等活動中不可或缺的一道主食。明代美食家黃正一在《事物組珠》一書中說：
「禿禿麻食是面作小卷餅，煮熟入炒肉汁食。」
5、油炸糕
西寧傳統特色糕點。油炸糕比較講究，具有個兒小、皮兒薄、花樣多三個特點，其花樣品種分豆餡、糖餡。豆餡有小豆、豇豆、扁豆、芸豆四種；糖餡有紅糖、白糖兩種，另外各加青紅絲、玫瑰、核桃仁、果脯等；無論是哪種餡的油糕，吃起來都是外酥裡嫩，回味無窮。
提起油炸糕，很多老人都記憶猶新，油炸糕做得最好的要數「韓疙瘩」了。已經76歲的宋國榮老人回憶，油炸糕的經營者姓韓，家住東關，他脖子後有個大疙瘩，經常用藍布巾包起來，他經營的油炸糕也因此而得名。
5樓：匿名使用者
●手抓羊肉：吃肉時，或用手抓、撕、食，或用藏刀割食，故名。一般就地宰殺，扒皮入鍋，待水
開鍋，撈出即食。肉赤膘白，肥而不膩，油潤肉酥，質嫩滑軟，十分可口。一般到藏家，主人先將羊
尾巴給客人，然後他人才能手抓。又有「女婿吃羊脖子」的習俗。
●烤羊肉：做法：將羊肉切成小片，串穿於鐵扦上，放特製的長方形烤爐焙烤。然後在羊肉上抹
上醬油、精鹽、姜粉、辣面、椒粉等佐料，並翻動鐵扦。其肉嫩味香，營養豐富。
●羊雜碎：指煮熟的牛、羊的頭、心、肝、肺、腸、胃、蹄等切片，舀原湯汁，加調料，即成。
雜碎柔、嫩、爛、脆，湯香味濃。青海最有名氣的「羊雜碎」要數裡離市區25華里處的大通後子河雜
碎館。●爆燜羊羔肉：高原一絕。吃羊羔肉一般是有漸近線的，只有春秋產羔時期才能品嚐到。做法：
將出生15天左右的羊羔宰殺剝皮、洗淨切成3～6釐米的方塊，入油鍋爆炒，待皮肉淡黃時加入麵醬、
辣面、姜粉、椒粉、精鹽等，再反覆炒至肉塊呈紅色時，加適量涼水，封鍋慢煨，水乾肉爛即成。其
肉細嫩，辣酥爽口，色澤暗紅，芳香柔軟。
●酸奶：這裡所說的酸奶，不是我們常喝的那種工廠加工出來的，而是當地回族人民自己加工自
制的酸奶，是盛在小碗中，並在碗口蓋上一塊小玻璃，然後回族人民自己擺在街頭上賣的那種。這種
自制酸奶味道絕對正宗、口味絕對賽過其它所以品牌的酸奶。
●饊 子：饊子是一種油炸麵食。青海回族和撒拉族群眾，在每年歡度傳統的「古爾邦節」、「
爾德節」、「聖紀節」，以及婚喪大事中，都把饊子作為待客的主要麵食品。饊子是用頭羅白麵為原
料，稍加鹽和調料，搓成細條，一圈圈放入油中炸制而成。
●炒麵片：在面片已下鍋的同時 用炒鍋炒好肉丁或肉片及辣子、筍片、菜瓜等蔬菜或粉條、木
耳，待面片開鍋，即用漏勺撈出面片，放到炒好的菜中翻炒，略炒片刻，即可出鍋食用。
●燴麵片：先將肉片、豆腐片、新鮮蔬萊，如；紅辣椒片等在鍋中煸炒，放上羊肉湯，加鹽、味
精、醬油、薑末、胡椒粉等入味，再加進黃花、木耳燒沸，略勾芡汁，撒上蒜苗絲待用。再將面片煮
熟，用漏勺撈在碗中，舀上烹調好的燴菜即可食用。
●狗澆尿：又稱狗澆尿油餅。本地較流行的一種麵食。用青油煎的薄餅。有隻加一點酵子的「半
死麵」和不加酵子的「死麵」兩種。將小麥面和好揉勻、港開，撒上香豆粉，澆少許青油抹勻，捲成
長卷。再順面卷方向探成螺絲狀，切成小段，逐個壓平微薄。在燒熱的烙饃鍋中倒上約半兩青油，將
餅放進，沿鍋邊澆上一圈青油，並不停轉動薄餅，使其人色均勻。待餅上了火色，立即翻過來，再沿
鍋邊澆一圈青油，並不斷轉動餅子，煎熟即可食用。50年代以前，當地居民廚房灶臺上多使用陶製的
小油壺盛放青油，烙餅時，用小油壺沿鍋邊澆油的動作，猶如狗在牆根撒尿的姿勢，故稱「狗澆尿」
。●蜂爾裡脊：做法：將裡脊肉剔除筋膜，剁碎，加精鹽、薑末、椒粉少許，調製成丸子。以蛋加
水粉攪勻成糊，塗在丸子上，然後在熟油中炸成金黃色，出鍋澆上芡汁，裝盤上席。其色澤金黃，外
酥裡嫩，甜酸可口。
●甜醅：製法：將莜麥或青稞(去外皮)簸淨，清水洗去雜質，入鍋煮熟（表層開口），瀝出涼冷
，加入甜醅曲和勻，裝進壇中密封，保持恆溫（15℃上下），經3～5天發酵，開壇食用，醇香、清涼
、甘甜，夏能清心提神，冬則壯身暖胃。
●焜鍋饃：它是青海農業區和半農半牧地區人們的麵食品。焜鍋饃，其製法是，在普通發麵裡卷
進菜籽油，抹上紅曲、薑黃、香豆等民間食用色素，再層層疊疊地捲成麵糰，揉成和焜鍋大小相似的
圓柱狀，放入焜鍋內，然後將焜鍋埋入用麥草為燃料的爐膛或炕洞內的火灰裡。烙出的饃饃，外脆內
軟，香氣撲鼻。
●尕面片：尕面片是青海人面食中最普遍而又很獨特的家常飯。這種面片不是用擀麵杖擀出來的
，而是用手揪出來的。尕面片，又叫面**。將揉好的軟面先切成粗條，叫「面基基」。然後用潮毛
巾蓋上片刻（此時稱「回面」）。「回」好後，拿入手中，用手指捏扁、揪斷，每個大約手指寬，投
入沸水中，煮熟可食。由於面片小，故叫「尕面片」。
●拉 條：拉條，又叫拉麵，是青海人民的一種傳統地方風味食品。拉條和麵片的製作方法大體
相似。不過，拉條的麵糰要多揉，且稍軟一些，待面醒後才能拉。拉條一般分為兩種：一種是扁形的
，又叫「蘭葉」；一種是圓形的，又叫「雞腸子」。
●釀 皮：釀皮是青海地方風味濃厚的傳統小吃。其製作方法是，在麥面中摻和一定量的鹼面，
用溫水調成硬性的麵糰，幾經揉搓，等麵糰精細光滑，再放到涼水中連續搓洗，洗去澱粉，直到麵糰
成蜂窩狀的軟膠樣時為止。這軟膠樣的麵糰煮熟後稱作麵筋。剩下的麵糊待水沉澱後，倒出浮水，將
沉澱麵糊舀在鋪有棉布的蒸籠中蒸熟，取出，吃時須切成長條，綴以麵筋數片，澆拌上調料即可。
6樓：匿名使用者
油炸糕 西寧傳統特色糕點。油炸糕比較講究，具有個兒小、皮兒薄、花樣多三個特點，其花樣品種分豆餡、糖餡。豆餡有小豆、豇豆、扁豆、芸豆四種；糖餡有紅糖、白糖兩種，另外各加青紅絲、玫瑰、核桃仁、果脯等；無論是哪種餡的油糕，吃起來都是外酥裡嫩，回味無窮。
青海的特色小吃有那些呢？
7樓：手機使用者
羊肉、羊肉面片、酸奶、格爾木的烤羊肉最好吃了、還有格爾木的炒羊頭、等等、可以嚐嚐、
8樓：睢旭衣育
青海是高原地區，美食大多以牛羊肉為原材料。我建議除了烤全羊外更經典的美食：草原犛牛肉。
高原雪雞，精品手抓羊肉等等很多。預防高原反應的藥也不貴我建議用三普紅景天。效果很好！
青海湖美食 特產 小吃有哪些
9樓：匿名使用者
青稞酒青海地處高寒，人們習慣以酒為伴，尤其在一年一度的春節，別有一番酒趣。青稞酒的代表產品是互助牌系列酒，以青藏高原特有的糧食作物青稞為主要原料，採用有300多年曆史的天佑德青稞傳統釀酒工藝，結合科學配方勾兌而成，酒味醇香，清亮透明，具有飲後不頭痛、不口乾、醒酒快、加溫飲用口味更佳獨特風格，獲中國公認名牌稱號。 釀造青稞美酒，是青海人民歷史悠久的傳統工藝。
它原名威遠燒酒，因產地位於互助土族自治縣首府威遠鎮而得名。互助地處祁連山脈南麓，氣候溫和，盛產青稞，當地群眾常以青稞為原料，採以香甜的泉水，熬出度數較低而味道甜美的酩……
野生藏茵陳
【形狀】: 藏菌陳為龍膽科植物，印度獐牙菜的乾燥全草，為一年生草本花卉。株高10—20釐米，根基部分枝，莖纖細，葉狹卵形對生。
花單生，有長梗，花瓣5片，薄而具有光澤。花豔蘭色，花冠下呈白色，並代有5條耀眼金綠色筋。花期8—9月份。
蒴果多籽，種子極細小，1克約有7000粒。 【生長】:主要產於**、印度、尼泊爾交界的喜馬拉雅山脈。
【特點】:性涼、味苦。 【功效】:
有清肚利膽，退諸熱之功效。青海藏醫用來**肝膽疾病，歷史悠久，其藥效神奇，是一種名貴藏藥。 【用法】:
可用白開水與冰糖泡服，也可煎服 【用量】:每次 1－…
犛牛骨髓
過幾天就是媽媽的生日了想買點什麼給她，可是她首飾齊全，不知道沒什麼好，請大家幫忙想想
什麼都好。不在於禮物的輕重，在於你有這份孝心。做一頓你親手做的長壽麵！過幾天媽媽要生日了，我準備送點禮物給她，但是又不知道買什麼好，誰能幫忙推薦一下呢？5 現在是秋天了，買一件薄的羊絨衫一定能夠受歡迎。如果媽媽年齡大了，一定要買開襟的，方便穿著。再過三天就是媽媽的生日了，想給媽媽買份禮物，不知道買什...
打算過幾天去廈門旅遊 知曉廈門亦或去過此地的麻煩給點經驗
歡迎來廈門玩,自助遊吧?廈門不大,來之前先提前訂好住宿和回去的機票,這樣才好安排在廈門幾天的行程.不知道你有沒有先在網上搜尋下想去哪幾個景點這裡大致說下通常去的幾個地方 鼓浪嶼 往返船票8元 人,渡輪二樓要另外收費1元 人.鼓浪嶼上的景點大聯票如果有興趣可以買 看個人興趣有人對一些博物館之類的有興趣...
我打算過幾天去上海玩，應該去哪些地方
小孩子只要注意安全，不要進不該進的場所，多喝水。上海整個就是一大商場，你錢帶夠就行 注意安全。玩看的是興趣。現在這個時候非常熱，一定要注意防晒就行了 如果這幾天到上海，那些地方適合旅遊啊？您好，如果是首次去上海，可以先選擇 南京路步行街 外灘 城隍廟 浦東濱江大道 東方明珠 田子坊 朱家角.祝新年快...