1樓：匿名使用者
去皮一：
bai先用清水把du黃豆泡一夜!然後直接把zhi豆子放在密閉的容dao器裡面搖晃!專就可以去皮屬
了。二：放在水裡泡，久了它自然會脫殼，只要在做菜之前把它們搖一搖，就會出來。
黃豆皮的營養價值： 黃豆皮含極高的纖維素，使用黃豆皮可消除酸中毒的危險性，及降低澱粉所引發的消化不良，建議一般不要去掉黃豆皮為好。
快速去皮
1.放一滿盆水，把豆芽放進去翻動豆芽，少量皮會飄上來，往出傾倒少量水，再加滿，再翻動，再傾出，如此幾次即可。
2.其實也可以先把黃豆芽，用水煮熟，然後用水衝一下就可以了的。
選購1.消費者可以採用「一看二聞」的方法,看看豆芽的顏色是否特別雪白,聞聞有沒有一些刺鼻的氣味,特別雪白和有刺激味道的豆芽建議不要購買。
2.頂芽大,鬚根長而自然,莖體瘦小;根部呈白色或淡褐色,頭部顯淡黃色,色澤鮮豔;芽身挺直,長短合適,芽腳不軟,組織結構脆嫩,無爛根、爛尖現象者為佳。
3.莖和根呈茶色且較萎軟,說明發芽的豆質不新鮮,不要購買這種豆芽。
2樓：悲傷的小僧
豆芽分為好多複種：黃豆芽、綠制豆芽、紅豆芽等，一般都是黃豆芽居多，下面講解如果快速去除黃豆芽的皮：
快速去皮
1.放一滿盆水，把豆芽放進去翻動豆芽，少量皮會飄上來，往出傾倒少量水，再加滿，再翻動，再傾出，如此幾次即可。
2.其實也可以先把黃豆芽，用水煮熟，然後用水衝一下就可以了的。
黃豆皮的營養價值： 黃豆皮含極高的纖維素，使用黃豆皮可消除酸中毒的危險性，及降低澱粉所引發的消化不良，建議一般不要去掉黃豆皮為好。
怎樣快速去除豆芽上的皮
3樓：悲傷的小僧
豆芽分為好多種：黃豆芽、綠豆芽、紅豆芽等，一般都是黃豆芽居多，下面內講解如果快速去
容除黃豆芽的皮：
快速去皮
1.放一滿盆水，把豆芽放進去翻動豆芽，少量皮會飄上來，往出傾倒少量水，再加滿，再翻動，再傾出，如此幾次即可。
2.其實也可以先把黃豆芽，用水煮熟，然後用水衝一下就可以了的。
黃豆皮的營養價值： 黃豆皮含極高的纖維素，使用黃豆皮可消除酸中毒的危險性，及降低澱粉所引發的消化不良，建議一般不要去掉黃豆皮為好。
4樓：匿名使用者
用溫水15度以下提前泡上五個小時以上，就很容易去皮了，試試看。
5樓：匿名使用者
如果量大的話可以用188豆芽震動去皮機6671、豆芽脫皮機廠家，去皮效果很乾淨2227很不錯
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