1樓：小小小白
吃臘抄八粥、泡製臘八蒜
我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。民間傳說，臘七臘八，凍掉下巴。所以家家戶戶都要熬臘八粥喝，以防下巴被凍掉。
臘八粥也叫七寶五味粥，是用八種當年收穫的新鮮糧食和瓜果煮成。臘八粥不僅是時令美食，更是養生佳品，尤其適合在寒冷的天氣裡保養脾胃。
泡臘八蒜是華北一帶的習俗，從臘八前後開始泡製，7到10天就變成湛青翠綠的顏色了。臘八蒜的製作也挺簡單的，挑紫皮的最好，蒜瓣小泡得透，泡出的蒜脆香;普通蒜頭雖說個頭大，但泡出來發紫口感不脆。紫皮蒜去皮後浸入米醋，裝入小罈子封嚴。
米醋色淡，泡過的蒜色澤如初，橙黃翠綠，口感酸辣適度，香氣濃而微甜。蒜辣和醋酸的香味溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌冷盤也可以用，味道獨特。臘八蒜是過年家常菜的健康作料，不論是炒雜菌、炒藕，還是炒肥腸、炒牛肉，都為菜色增添了一抹碧綠。
2樓：啊阿蘇
臘八節,中國俗稱「臘八」。佛教又稱「法寶節」過了臘八就是年。
3樓：匿名使用者
臘八節當然是喝臘八粥了，暖暖的和家人一起喝碗臘八粥多好啊！
4樓：匿名使用者
每年copy農曆的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節，習慣上稱作臘八；臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗；歷史上曾湧現出一大批專為「臘八節」而創作的詩詞作品。 關於臘祭，古書多有記載：「十二月八日為臘日。
村人並擊細鼓，戴 胡頭，及作金剛力土以逐疫」。「臘祭」本是原始先民慶賀農業豐收的報酬之禮，是農耕文化的重要節慶。那麼，臘八節有何習俗呢？
5樓：讓我小憩一會
臘八bai節，俗稱「臘八」 ，即du
農曆十二月初八，古人有祭zhi祀祖先和神靈dao
6樓：匿名使用者
太少了這些東西，但是很好多
7樓：匿名使用者
每年農曆的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節，習慣上稱作臘專八；臘八節在屬我國有著很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗；歷史上曾湧現出一大批專為「臘八節」而創作的詩詞作品。 關於臘祭，古書多有記載：「十二月八日為臘日。
村人並擊細鼓，戴 胡頭，及作金剛力土以逐疫」。「臘祭」本是原始先民慶賀農業豐收的報酬之禮，是農耕文化的重要節慶。那麼，臘八節有何習俗呢？
1.祭祀
應劭《風俗通》雲：「《禮傳》：臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也。
或曰：臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。」其起源甚早，《禮記·郊特牲》記載：
「伊耆氏始為蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。」《史記·補三皇本紀》也說：
「炎帝神農氏以其初為田事，故為蜡祭，以報天地」。夏代稱臘日祭為「嘉平」， 殷曰「清祀」，周曰「大蜡」，漢代改為「臘」。祭祀的物件凡八：先嗇神
8樓：匿名使用者
臘八節是做傳統的一種聖誕故事
9樓：彌勒
需要一碗暖體暖心的好粥
臘八節是什麼意思？要幹什麼？
10樓：奶思呀呀
意思：臘復八節，俗制稱「臘八」 ，即是農曆十二
bai月初八，古du人有祭祀祖先和zhi神靈、祈求豐收吉祥dao的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為「法寶節」，是佛教盛大的節日之一。
臘八習俗：吃臘八粥。
臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫"七寶五味粥"。 我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。中國幅員遼闊，歷史悠久，所以關於臘八節的習俗在全國各地也不盡相同。
部門地方風俗：
臘八習俗——天津風俗
天津人 煮臘八粥，同北京近似，講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、雲豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療，有健脾、開胃、補氣、安神、清心、養血等功效。
臘八習俗——山西風俗
山西的臘八粥，別稱八寶粥，以小米為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區，臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅，合水煮粥，又叫甜飯，亦是食俗之一。
11樓：地煞
bai臘八節要祭祀，喝臘八du粥，吃臘八蒜等；
zhi臘八節，dao俗稱「臘八」 ，即農回曆十二月初八，古人答有祭祀祖先神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥、泡臘八蒜的習俗。歲終之月稱「臘月」的含義有三：一曰「臘者，接也」，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）；二曰「臘者同獵」，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，「臘」從「肉」旁，就是用肉「冬祭」；三曰「臘者，逐疫迎春」。
在傳統節日中，有「三元五臘」的說法。清·潘榮陛 《帝京歲時紀勝·臘八》有：「臘月八日為王侯臘，家家煮果粥。
皆於預日揀簸米豆，以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成，祀家堂、門灶、隴畝，闔家聚食，饋送親鄰，為臘八粥。」古時臘八節，皇宮中會熬粥分賞給文武百官，各地寺廟會向百姓施粥表達弘法利生的祈願。
12樓：峰何以笙簫默
臘八節，俗稱「臘八」，是指農曆臘月（十二月）初八這一天。臘八節是用來祭祀回祖先和答
神靈，祈求豐收和吉祥的節日，因相傳這一天是佛教創始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道並創立佛教的日子即農曆十二月初八，故又被稱為「佛成道節」。
在中國，有臘八節喝臘八粥、泡臘八蒜的習俗，河南等地，臘八粥又稱「大家飯」。
13樓：懿零零
喝臘八粥。祭祀 臘八蒜 臘八豆腐 臘八面 麥仁飯
臘八節幹什麼？
14樓：姜心
1、喝臘八粥
臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。
每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。
2、煮「五豆」
有些地方過臘八煮粥，不稱「臘八粥」，而叫做煮「五豆」，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些「雀兒頭」，和米、豆（五種豆子）同煮。
3、吃冰
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰並把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以後一年不會肚子疼。
4、吃臘八面
臘八面，即臘八節的節令食品。傳統麵食，流行於陝西關中地區，在陝西省渭北一帶的澄城地區，臘八節一般是不喝粥的，每年的農曆臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。
15樓：匿名使用者
十二月初八（臘月初八）即是臘八節；臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗；歷史上曾湧現出一大批專為「臘八節」而創作的詩詞作品。
16樓：匿名使用者
臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗；歷史上曾湧現出一大批專為「臘八節」而創作的詩詞作品。
17樓：續寫n1許願瓶
要吃臘八飯，臘八飯就是把各種各樣的糧食，豆子、肉...這些切成丁，與糯米
飯一起煮u，就是臘八飯了。我這裡有個簡單做法，可以看看
18樓：匿名使用者
吃臘八粥，這是一個傳統節日！
19樓：匿名使用者
喝臘八粥啊。。。都說臘八凍掉下巴，喝粥就不會了，呵呵
20樓：忘記★時間
吃臘八粥~~！！憶苦思甜~~！！
臘八節是什麼意思臘八節詩句臘八節是什麼意思啊
臘八節，俗稱 臘八 漢族傳統節日，民間流傳著吃 臘八粥 泡臘八蒜636f707962616964757a686964616f31333365633930 有的地方是 臘八飯 的風俗。在河南等地，臘八粥又稱 大家飯 是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。臘八是古代歡慶豐收 感謝祖先和神靈 包括門神 戶神 ...
臘八節來歷，臘八節的來歷
臘月初八臘八粥，在十二月初八時候，在臘八節裡，我國有著食用臘八粥的習俗。臘八粥是用八種當年收穫的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。而中原地區的許多農家卻喜歡吃臘八鹹粥，粥內除大米 小米 綠豆。中國文化源遠流長，臘八節起源 呢?在臘八節又稱臘八祭 臘日祭 王侯臘或佛成道日，原來古代歡慶豐收 感謝祖先...
臘八節有什麼講究，臘八節有什麼講究呀？
臘八節有些習俗 祭祀 喝臘八粥 吃臘八蒜等。臘八節，俗稱 臘八 即農曆十二月初八，古人有祭祀祖先神靈 祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥 泡臘八蒜的習俗。歲終之月稱 臘月 的含義有三 一曰 臘者，接也 寓有新舊交替的意思 隋書 禮儀志 記載 二曰 臘者同獵 指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，臘 從 肉 ...