1樓：匿名使用者
都已經變味了，誰還願意吃啊！如果真還吃的話，可以把雞蛋煮熟了吃。
2樓：匿名使用者
不要吃啦，要是吃壞肚子不是虧本了，蛋買回來要把大頭向上的放，這樣會保鮮的比較久
3樓：歐陽天野
雞蛋從生產出來，只能存放一個星期
4樓：喃喃咕咕
用青辣椒炒的辣辣的吃，有人特別愛吃這一口呢
5樓：席憐
別吃了,壞掉了,用來澆花吧,讓花吸收點營養吧
6樓：反樑扶段
最好不吃，非要吃的話，還是炒著吃為好。
7樓：匿名使用者
想生病的可以呀/
就像我們班吧》?
生病了就不用上課了呀?
再說還能省些錢呢?
資源充分利用呀?
要像你學習呀?
這可是中國的優良傳統呀?
嘿@@@@@@@@@@@@@@
8樓：27_mm吃糖
不能吃了!~~專家說的!!!(?)~~
水煮雞蛋的蛋白有很多黑點是怎麼回事？能吃嗎？
9樓：我去有意思好吧
有黑斑的雞蛋
du不能吃zhi了。
雞蛋在冷藏時溫度dao較低，放置到溫度較高的外版界時，會在蛋殼表面形成水
權汽，水汽滲入蛋殼後，便可能形成所謂的「黑斑」，建議黑斑雞蛋不可食用。
10樓：桃園一笑客
雞蛋白有很多黑點
是因為生此蛋的雞輸卵管發生了炎症，有輕微出血的現象專。經過高溫以後，這些屬出血點變成了黑點（血液顏色變化就是這樣的，由紅經高溫變黑）。
這種蛋一般來說屬於次品蛋。經高溫煮熟是可以吃的。但是，如果該雞群整體生病，養殖戶正在大量投藥治病，估計會有藥物殘留，所以最好不要食用。
雞蛋開啟後，發現蛋黃散了，還能吃嗎
11樓：匿名使用者
在發現蛋散黃後應先聞一聞其是否有異味，如果沒有異味，經高溫烹調後還可食用。
建議用煎炒方式，因為這樣烹調對散黃現象有掩蓋作用，煮著或蒸著吃口感變化會較明顯。雞蛋若已變臭則說明細菌已在蛋體內繁殖，就不能食用了。
12樓：月下者
如果散黃蛋的散黃現象不嚴重，並且沒有異味，那麼經過高溫蒸煮之後還是可以食用的。
蛋黃散開的原因：
雞蛋在運輸過程中劇烈搖晃，導致蛋黃膜破裂，呈機械粉黃色;
2.雞蛋在沉澱的過程中，蛋白稀釋後，水分慢慢滲透到蛋黃，蛋黃體積膨脹打破蛋黃膜時，也會產生分散黃色現象。
3.一段時間後，雞蛋會孵化，蛋黃會擴散。原因四:細菌、黴菌通過蛋殼氣孔進入雞蛋內部，也會引起蛋清黃。
擴充套件資料
劣質鮮蛋蛋內液態流體呈灰黃色、灰綠色或暗黃色，內雜有黑色黴斑，蛋黃擴大、扁平，蛋黃膜增厚發白，蛋黃中呈現大血環，環中或周圍可見少許血絲，蛋清變得稀薄，蛋殼內壁有蛋黃的粘連痕跡，蛋清與蛋黃相混雜(但無異味)；蛋內有小的蟲體。
或蛋清和蛋黃全部變得稀薄渾濁；蛋膜和蛋液中都有黴斑或蛋清呈膠凍樣黴變；胚胎形成長大。
13樓：匿名使用者
能吃，沒問題的。煮熟就能吃了
14樓：匿名使用者
一般情況是日子放久了，不太新鮮了。只要不臭還是可以吃的。但臭了的話，千萬不要去吃。
15樓：起個名啥這難
不一定,有時打蛋時用力過度就導致蛋黃散了,當然這也代表不太新鮮了.如果沒有臭味的話,還是可以吃的.
16樓：匿名使用者
是的,因為雞蛋蛋清和蛋黃之間有一層角質層,如果很小心打出來蛋黃還是散的,那很可能是雞蛋已經壞掉了,區別雞蛋是否壞掉還有很多方法,例如:看蛋殼,通常壞掉的雞蛋殼外面有很多小斑點,還有透過光如果看雞蛋很透明的話,也可能是雞蛋不新鮮或者壞掉了,在就是放在水裡,如果雞蛋浮起來或者有一頭向上翹起,也有可能是雞蛋壞掉或者不新鮮了.
17樓：匿名使用者
如果純粹是蛋黃散了,裡面的顏色沒有變化又沒有其他的異味的話,這種雞蛋只是不新鮮而已,吃食肯定沒有問題的.
18樓：萍蝶靈
那得看情況咯~~如果是在開啟蛋殼後不小心磕碎蛋黃的，，就可以吃啊。。但若是原本就散了，，十之**是臭了~~不要吃了。。。
19樓：茉莉飄飄
一般來講也不是不能吃，就是不新鮮了而已，就好像不新鮮的菜一樣，有人覺得能吃，吃了也無所謂，有人比較講究，就說不能吃，那就扔了也沒什麼。
20樓：猥瑣男童
````可以吃.....雞蛋臭了都能吃...
21樓：匿名使用者
蛋黃散了，說明雞蛋已變質了，如果蛋黃還成形，就可以…
22樓：匿名使用者
還是別吃了，生病就不化算了！說明已經變質了！
23樓：粉紅粉兔
可能是蛋晃了一下，不過沒變質就沒問題
買回來的雞蛋放時間長了,蛋液變稀了,還能吃嗎?
24樓：匿名使用者
臭雞蛋才是壞雞蛋。
沒有壞的氣味就沒關係。
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