1樓:匿名使用者
樓主對小生命(小動物)心存善心,我是以素食為主的人(魚素者),不吃紅肉類的,也就是豬牛羊雞鴨鵝等動物的肉,如果長期吃蔬菜又怕人體所需的營養及鈣跟不上,就吃魚類及海鮮。這是我的建議!謝謝!
2樓:匿名使用者
有個別人就是那樣,沒有原因,我侄子也那樣不吃肉從小就是
3樓:匿名使用者
可能懷孕搞的把,反正不愛吃,就不吃了被,也沒什麼...
除了料酒,還有什麼可以去除肉類的腥味?
4樓:老頭票的故事
1、酒類去腥
有些沸點低而不呈鹼性的腥味物質,不能採用中和法去腥時,可利用酒精(乙醇)對腥味物質的溶解和揮發效能,將魚、肉類加熱後一併揮發除去腥臭味。同時乙醇還能同原料中的醛類反應,生成香氣物質能與有機酸結合生成酯類,兩者共同作用的結果可使菜餚去腥增香。因此,要想魚、肉的滋味鮮香,沒有料酒和食醋是不行的。
2、香料去腥
我國香料種類繁多,可視具體情況適當選用。如蔥含揮發油及蔥蒜辣素,生薑含有姜醇。姜烯、姜酚,花椒、胡椒含川椒素,八角中含茴香醇、茴香醚,桂皮中含揮發油、有機酸等。
上述物質使異味減弱且能增香,特別在羶腥味較濃的動物性原料中使用,其去腥增香效果更明顯。
3、加熱去腥
沸點較低的腥味物質可用加熱方法去腥。有些沸點較高的腥味物質也可採用長時間加熱法,如燉、燴、燒、烤等烹飪方法去腥,或在熱油中讓其揮發。大多腥味物質有一定的水溶性,烹調時可採用先焯水、沸水浸燙等方法去腥再進行烹煮。
雞脖子為什麼不能吃,雞脖為什麼不能吃 肉類不能吃的幾個部位
我們必須要承認社會的進步。在1935 1995年的70餘年來,世界上養殖雞的週期就從95天減少到了40天,而且體重也從1300克增長到了2000克。按我說的處理方法就可以放心吃雞脖子啦!因為的飼料裡都含激素,而激素主要分佈在雞脖子,所以尤其小孩子不能吃 淋巴集中在雞脖子那塊,一個個小的圓的就是淋巴 ...
吃肉就一定會長胖嗎,吃肉會長胖嗎?
不一定,根據每個人的體質 飲食習慣不同,效果也不同,同時也要看肉的種類,有一些肉適量的吃不但不長肉還可以幫助 的時候也應該吃點蛋白質 脂肪,否則,瘦是瘦下來了,體質卻差了。所以,期間的飲食要注意蔬菜 水果 肉類 糖類合理分配。吃肉的好處 肉類食品中的蛋白質是人體所需要的各種營養素的核心。人體激素含量...
為什麼有的人一吃肉就難受,一吃肉就難受,為什麼有些人不喜歡吃肉?
這個一般來說是每個人的生活習慣是不一樣的,有的人他可能對肉過敏。可能是因為身體對於肉這種食物比較的抗拒吧,所以就不適合吃肉。這和每個人的飲食習慣有關係吧,有的人確實就不愛吃肉,有的人就比較喜歡。因為每個人的飲食習慣是不一樣的,所以說有的人不喜歡吃肉。只要吃大油大肉就難受的原因有幾種 第一種可能是有肝...